...
Низкогликемическая диета оказалась самой эффективной и здоровой.
К такому выводу пришли австралийские учёные, после проведения шести исследований.
Эта диета не только снижает вес, но и нормализует уровень холестерина и сахара в крови.
202 человека сидели на разных диетах от 5 недель до шести месяцев.
В итоге низкогликемическая диета дала большее снижение веса - в среднем на 1 кг, чем другие.
При этом соблюдение данной диеты не требует каких-то серьезных изменений в образе жизни человека, поскольку продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) можно есть в любом количестве.
ГИ показывает, насколько сильно продукт влияет на уровень глюкозы в крови.
Так, продукты с высоким ГИ поднимают сахар в крови, изнашивают поджелудочную, ведут к набиранию веса.
Употребление в пищу продуктов с низким ГИ плавно повышает сахар в крови до оптимального уровня, щадит поджелудочную, очищает сосуды, ведёт к стабилизации уровня инсулина и достижению идеального веса.
Низкогликемическая диета поддерживается Американской Ассоциацией Диабетиков.
Автор низкогликемического метода питания, а также нашумевшей книги “Ешьте, чтобы похудеть” - француз Мишель Монтиньяк.
Его метод направлен главным образом на похудание, но такое питание оказывает благотворное воздействие и на сердце, кровеносную систему, снижает уровень сердечно-сосудистых заболеваний, оздоравливает поджелудочную железу и облегчает её работу.
Вся прелесть метода в том, что количество пищи не ограничивается - можно есть столько, сколько хочется.
Нужно только более разумно подходить к выбору продуктов:
а) Если Вы едите переработанные рафинированные продукты с искусственными углеводами, из которых удалена клетчатка, такие, как: белая мука, белый шлифованный рис, сахар - то сахар в крови или гликемия резко подскакивает, поджелудочная железа в ответ вынуждена выделять очень много инсулина и складировать излишки в виде жира, а сама железа изнашивается. В этом случае Вам нужна пища с низким гликемическим индексом (ГИ).
б) Если же Вы едите натуральные, нерафинированные, непереработанные продукты, богатые клетчаткой и естественными углеводами, такие, как: хлеб из муки цельного помола, каши из цельного зерна, бобы, овощи, фрукты - то гликемия низкая, поджелудочная выделяет небольшое количество инсулина, имеющийся в организме жир растворяется, и человек теряет в весе. Организм доходит до уровня идеального веса и сам останавливается, больше не худеешь.
Низкогликемический метод также учитывает
сочетаемость продуктов,
характер разных жиров,
время и частоту приёма пищи,
о том, как готовить.
В методе есть две фазы:
в первой фазе потери веса нужно придерживаться строгих правил диеты,
а во второй фазе, когда достигнут идеальный вес, можно позволять себе разные поблажки и в конце приёма пищи иногда употреблять продукты с высоким ГИ.
http://ladynice.ru/blog/2008/11/04/samaya-effektivnaya-dieta-opredelena/
***
Варёные овощи полезнее сырых?
...
Употреблять овощи в пищу сырыми порой не всегда бывает приятно.
Но делать это полезно -
по крайней мере, так считалось до сих пор.
И вера в этот факт вынуждала женщин, занимающихся коррекцией фигуры,
отчаянно разжёвывать ломтики сырой картошки, и других овощей,
есть которые гораздо привычнее (и приятнее) в варёном виде.
Но…
Не всегда свежие овощи полезнее тех, что прошли кулинарную обработку.
Оказывается, что, например, из варёной моркови мы усваиваем в пять раз больше каротиноидов, чем из сырой.
Именно к такому выводу пришли учёные из английского Института исследований пищи.
Бесспорно, хороши овощи и фрукты только как источник калия, бета-каротина и витамина С. Все остальные элементы там содержатся в очень маленьких количествах.
Но чтобы ту малую ценность грамотно получить, надо научиться обходить подводные камни овощей и фруктов.
Вот несколько примеров.
Есть ту же морковку сырой - пустое занятие:
бета-каротин нам даст только варёная морковка.
А ребёнку сырой овощ есть не только не полезно, но даже опасно.
Клетчатка и пектин, содержащиеся в оранжевом корнеплоде, слишком напрягают детскую неокрепшую поджелудочную железу.
К тому же, по сравнению с сырой, в варёной моркови содержится в три раза больше антиоксидантов, которые способствуют предотвращению развития рака и болезни Альцгеймера.
Заметьте, что при варке стенки клеток многих овощей становятся мягче. В результате, например, из брокколи и шпината после кулинарной обработки человек получает 10-30% каротиноидов, а из сырых - всего 2-3%.
Ортодоксальные сыроеды, конечно же, будут возражать и говорить, что при тепловой обработке теряются витамины.
Действительно, часть из них теряется, но зато оставшиеся мы усваиваем значительно лучше.
Варёные и тушёные помидоры также намного полезнее свежих.
Хотя тепловая обработка несколько снижает витаминную ценность томатов, она улучшает усвоение ликопенов - пигментов, которые придают помидорам их специфический ярко-красный цвет. Ликопены являются очень сильными антиоксидантами и поэтому препятствуют болезням кровеносных сосудов и возникновению злокачественных опухолей.
Как добыть из овощей и фруктов калий, не навредив поджелудочной железе?
Баклажан (или любой другой овощ или фрукт) лучше запечь в духовке.
Концентрация калия увеличивается, а нитраты и нитриты выходят с соком в поддон. В результате вы имеете более грамотный продукт.
Идеально, когда на гарнир подают овощи-гриль. Можно пойти и другим путём - варить компот из кураги и других фруктов.
Тест на дефицит калия: сухая кожа на голени ноги.
Особого отношения к себе требует картофель.
Знайте, что, наслаждаясь картофельным пюре, вы едите один крахмал.
Жареный картофель ещё более вреден.
Картошка должна быть только печёной в кожуре.
Те 2 мм, которые мы счищаем, это и есть самая ценность - витамин С и калий.
Всё остальное в принципе вредно для нашего организма.
В организме больших любителей овощей и фруктов часто встречается избыток стронция.
Стронций опасен тем, что вытесняет кальций и магний.
И в конечном итоге диагноз "остеопороз" "травоядным" ставят не в 60-80 лет, а уже в 30-40.
Давным-давно разработаны физиологические нормы рационального питания.
По ним овощи и фрукты (не считая картофеля) употребляют в количестве не более 300-400 г в сутки. Этого вполне достаточно.
Что такое 300-400 г?
Это всего лишь два яблока или тарелочка клубники. А не ведро и не корзинка!
Итальянские исследователи утверждают, что, сварив овощи можно не только сохранить, но даже повысить их пищевую ценность для организма.
Сделать подобное заявление учёным позволила оценка эффектов трёх обычно применяемых в итальянской кухне методов кулинарии -
кипения,
пропаривания
и жарки -
на содержание витаминов в моркови, кабачке и брокколи.
Выяснилось, что кипение и пропаривание активировали антиокислительные составы овощей, тогда как жарка вызвала значительно более высокую потерю антиокислителей по сравнению с методами кулинарии на основе воды.
При этом особо высокое содержание глюкосинолатов — веществ, борющихся с раковыми клетками — было отмечено в брокколи, пишут в своём труде исследователи.
***
Употреблять овощи в пищу сырыми порой не всегда бывает приятно.
Но делать это полезно -
по крайней мере, так считалось до сих пор.
И вера в этот факт вынуждала женщин, занимающихся коррекцией фигуры,
отчаянно разжёвывать ломтики сырой картошки, и других овощей,
есть которые гораздо привычнее (и приятнее) в варёном виде.
Но…
Не всегда свежие овощи полезнее тех, что прошли кулинарную обработку.
Оказывается, что, например, из варёной моркови мы усваиваем в пять раз больше каротиноидов, чем из сырой.
Именно к такому выводу пришли учёные из английского Института исследований пищи.
Бесспорно, хороши овощи и фрукты только как источник калия, бета-каротина и витамина С. Все остальные элементы там содержатся в очень маленьких количествах.
Но чтобы ту малую ценность грамотно получить, надо научиться обходить подводные камни овощей и фруктов.
Вот несколько примеров.
Есть ту же морковку сырой - пустое занятие:
бета-каротин нам даст только варёная морковка.
А ребёнку сырой овощ есть не только не полезно, но даже опасно.
Клетчатка и пектин, содержащиеся в оранжевом корнеплоде, слишком напрягают детскую неокрепшую поджелудочную железу.
К тому же, по сравнению с сырой, в варёной моркови содержится в три раза больше антиоксидантов, которые способствуют предотвращению развития рака и болезни Альцгеймера.
Заметьте, что при варке стенки клеток многих овощей становятся мягче. В результате, например, из брокколи и шпината после кулинарной обработки человек получает 10-30% каротиноидов, а из сырых - всего 2-3%.
Ортодоксальные сыроеды, конечно же, будут возражать и говорить, что при тепловой обработке теряются витамины.
Действительно, часть из них теряется, но зато оставшиеся мы усваиваем значительно лучше.
Варёные и тушёные помидоры также намного полезнее свежих.
Хотя тепловая обработка несколько снижает витаминную ценность томатов, она улучшает усвоение ликопенов - пигментов, которые придают помидорам их специфический ярко-красный цвет. Ликопены являются очень сильными антиоксидантами и поэтому препятствуют болезням кровеносных сосудов и возникновению злокачественных опухолей.
Как добыть из овощей и фруктов калий, не навредив поджелудочной железе?
Баклажан (или любой другой овощ или фрукт) лучше запечь в духовке.
Концентрация калия увеличивается, а нитраты и нитриты выходят с соком в поддон. В результате вы имеете более грамотный продукт.
Идеально, когда на гарнир подают овощи-гриль. Можно пойти и другим путём - варить компот из кураги и других фруктов.
Тест на дефицит калия: сухая кожа на голени ноги.
Особого отношения к себе требует картофель.
Знайте, что, наслаждаясь картофельным пюре, вы едите один крахмал.
Жареный картофель ещё более вреден.
Картошка должна быть только печёной в кожуре.
Те 2 мм, которые мы счищаем, это и есть самая ценность - витамин С и калий.
Всё остальное в принципе вредно для нашего организма.
В организме больших любителей овощей и фруктов часто встречается избыток стронция.
Стронций опасен тем, что вытесняет кальций и магний.
И в конечном итоге диагноз "остеопороз" "травоядным" ставят не в 60-80 лет, а уже в 30-40.
Давным-давно разработаны физиологические нормы рационального питания.
По ним овощи и фрукты (не считая картофеля) употребляют в количестве не более 300-400 г в сутки. Этого вполне достаточно.
Что такое 300-400 г?
Это всего лишь два яблока или тарелочка клубники. А не ведро и не корзинка!
Итальянские исследователи утверждают, что, сварив овощи можно не только сохранить, но даже повысить их пищевую ценность для организма.
Сделать подобное заявление учёным позволила оценка эффектов трёх обычно применяемых в итальянской кухне методов кулинарии -
кипения,
пропаривания
и жарки -
на содержание витаминов в моркови, кабачке и брокколи.
Выяснилось, что кипение и пропаривание активировали антиокислительные составы овощей, тогда как жарка вызвала значительно более высокую потерю антиокислителей по сравнению с методами кулинарии на основе воды.
При этом особо высокое содержание глюкосинолатов — веществ, борющихся с раковыми клетками — было отмечено в брокколи, пишут в своём труде исследователи.
***
Вредная еда может приносить пользу.
...
С детства нам говорят о том, что самая любимая нами еда - мороженое, газировка, жвачка, чипсы -
приносит нашему организму только вред.
Однако специалисты выяснили, что если правильно употреблять эти продукты, то они могут оказаться полезными.
Первое правило, которого следует придерживаться:
нерегулярное и нечастое употребление этих продуктов.
Если пить газировку пару раз в месяц, а не каждый день, вреда она не принесёт.
Ведь сахар, который в ней содержится, поможет справиться с синдромом хронической усталости.
В мороженом содержится необходимый организму кальций.
Кроме того, употребление сладкого на десерт помогает защитить организм от перенасыщения вредными жирами.
Источник.
***
С детства нам говорят о том, что самая любимая нами еда - мороженое, газировка, жвачка, чипсы -
приносит нашему организму только вред.
Однако специалисты выяснили, что если правильно употреблять эти продукты, то они могут оказаться полезными.
Первое правило, которого следует придерживаться:
нерегулярное и нечастое употребление этих продуктов.
Если пить газировку пару раз в месяц, а не каждый день, вреда она не принесёт.
Ведь сахар, который в ней содержится, поможет справиться с синдромом хронической усталости.
В мороженом содержится необходимый организму кальций.
Кроме того, употребление сладкого на десерт помогает защитить организм от перенасыщения вредными жирами.
Источник.
***
Соль влияет на состояние сосудов.
...
Сокращение потребления соли не только поможет побороть высокое давление,
но и снизит риск сердечного приступа,
поскольку улучшает тонус сосудов.
Учёные рассмотрели влияние солей на эндотелий, который представляет собой внутреннюю очень тонкую (толщина - одна клетка) выстилку сосудов, соприкасающуюся непосредственно с кровью. Эти клетки отвечают за тонус сосудов и регулируют кровоток.
Уменьшение соли в питании у полных людей с высоким давлением улучшало состояние эндотелия сосудов.
Рекомендовано, чтобы здоровые люди потребляли чайную ложку соли в день.
Однако среднестатистический американец съедает в два раза больше.
В исследовании приняло участие 29 полных мужчин и женщин, которых поделили на группы.
Одни употребляли 3,5 грамма соли в день,
другие – 7,5 граммов на протяжении двух недель.
До начала исследования участники не жаловались на повышенное давление.
Спустя две недели у группы с пониженным содержанием соли улучшились функции эндотелия сосудов, также незначительно снизилось систолическое давление.
«Исследование предлагает, но не доказывает, что диета оказывает независимое влияние на функции кровеносного сосуда», - Дженифер Б. Кеог, доктор философии.
Американская ассоциация сердца выпустила диетические рекомендации относительно соли:
- читайте внимательно этикетки.
Сокращение потребления соли не только поможет побороть высокое давление, но и снизит риск сердечного приступа,
поскольку улучшает тонус сосудов.
Учёные рассмотрели влияние солей на эндотелий, который представляет собой внутреннюю очень тонкую (толщина - одна клетка) выстилку сосудов, соприкасающуюся непосредственно с кровью. Эти клетки отвечают за тонус сосудов и регулируют кровоток.
Уменьшение соли в питании у полных людей с высоким давлением улучшало состояние эндотелия сосудов.
Рекомендовано, чтобы здоровые люди потребляли чайную ложку соли в день.
Однако среднестатистический американец съедает в два раза больше.
В исследовании приняло участие 29 полных мужчин и женщин, которых поделили на группы.
Одни употребляли 3,5 грамма соли в день,
другие – 7,5 граммов на протяжении двух недель.
До начала исследования участники не жаловались на повышенное давление.
Спустя две недели у группы с пониженным содержанием соли улучшились функции эндотелия сосудов, также незначительно снизилось систолическое давление.
«Исследование предлагает, но не доказывает, что диета оказывает независимое влияние на функции кровеносного сосуда», - Дженифер Б. Кеог, доктор философии.
Американская ассоциация сердца выпустила диетические рекомендации относительно соли:
- читайте внимательно этикетки.
Продукт с очень низким содержанием соли должен вмещать не более 35 миллиграммов, а с низким содержанием – не более 140 миллиграммов;
- следите за специями:
- следите за специями:
соевые соусы и бульонные кубики содержат много соли, их можно заменить лимонным соком, уксусом и травами;
- заменять консервированные овощи и фрукты свежими;
- кроме хлорида натрия соль может быть обозначена, как:
- заменять консервированные овощи и фрукты свежими;
- кроме хлорида натрия соль может быть обозначена, как:
хлористый натрий,
сульфит натрия,
казеинат натрия,
фосфата динатриевая соль,
бензоат натрия,
каустическая сода,
глютамат натрия,
Ещё немного о зелёном чае.
...
Сколько людей, столько и мнений о пользе чая.
В настоящее время существует несколько видов чая:
жёлтый (или белый),
красный,
зелёный,
чёрный,
цветочный,
кирпичный – спрессованная в плитку чайная смесь,
улун – «Чёрный дракон»
и «порох» - листики чая, закрученные в тугие шарики.
Каждый вид чая полезен по-своему.
Белый (жёлтый) чай - для людей с «голубой кровью».
Он относится к дорогим чаям, так как технология заготовки очень трудоёмка, и требует определённых правил приготовления: температура воды должна быть не более 50 С, настаивать такой чай необходимо 3 - 4 минуты.
Красный чай обладает пикантным острым вкусом, цвет от янтарного до красного, готовят как белый чай.
Зелёный чай, дарит нам не только наслаждение ароматом и вкусом, но является лекарственным препаратом.
Зелёный чай благоприятно влияет на все системы и органы человека, действует мягко и безвредно, стимулирует иммунную систему, помогает бороться с ожирением, предотвращает сердечно-сосудистые, почечные заболевания и так далее…
Кроме того, зелёный чай благоприятно влияет на сексуальную активность, снимает спазмы сосудов головного мозга, избавляет от депрессивных состояний.
Отличие чёрного чая от зелёного
в технологии сбора и обработки чайного листа,
зелёный чай в отличие от чёрного не ферментируется, поэтому полезные вещества остаются в нём в неизмененном виде.
Целебные свойства чая учёные объясняют богатством его химического состава. В настоящее время выделено 300 химических веществ, которые входят в состав чайного листа, многие из входящих соединений не расшифрованы.
Кроме того , химический состав чая не постоянен, он изменяется в процессе роста чайного куста и при переработке чайных листьев.
Многие диетологи отдают предпочтение зелёному чаю, и это связано с тем, что зелёный чай не подвергается ферментации и обладает исключительной способностью выделять в раствор только полезные компоненты, бесполезные и вредные вещества остаются в нерастворенном состоянии.
Вывод:
настой из качественного зелёного чая - концентрат из ценнейших вкусовых, лекарственных и диетических веществ.
Тонизирующее действие чая вязано с наличием кофеина, причём его концентрация в чайном листе выше, чем в кофе, а действие более мягкое, и связано с сочетанием кофеина с танином (вещество, стимулирующее умственную и физическую работоспособность).
Кроме того, чайный кофеин не накапливается и не задерживается в организме человека даже при очень частом употреблении чая.
Помимо кофеина в состав зелёного чая входят алкалоиды, которые обладают сосудорасширяющим и мочегонным действием.
В зелёном чае содержится более 300 различных веществ — углеводы, белки, микроэлементы, витамины С1, В1, В2, ВЗ, В5, К, Р.
Кроме того, зелёный чай содержит кальций, магний, железо, марганец, натрий, кремний, фосфор и его соединения.
Большинство учёных склонны к выводам, что зелёный чай предотвращает заболевания артерий, особенно у прекрасной половины человечества.
Исследования голландских учёных подтвердили: ежедневное употребление 1- 2 чашечек чая уменьшает риск возникновения атеросклероза аорты — на 46%, а потребление 4-х чашек — на 69%.
Ежедневное употребление зелёного чая помогает бороться с лишним весом.
Особенно приятная деталь:
в несладком чае не содержится калорий!
И он помогает похудеть.
Чай ускоряет обменные процессы, происходящие в организме. И если причина избыточного веса — снижение обменных процессов организма, то надо пить больше зелёного чая.
Исследования показали, что полезные вещества, содержащиеся в зелёном чае, ускоряют обменные процессы и помогают сжечь дополнительно 70—80 калорий.
Если выпивать по 5 чашек зелёного чая в день и заниматься физическими упражнениями по 15 минут, то можно значительно уменьшить массу тела.
Однако, зелёный чай – не панацея от всех бед, у него есть и отрицательные стороны. Например,
чай нежелательно употреблять людям, страдающим подагрой, хроническим заболеваниями типа артрита и ревматизма.
Это связано с пуринами, которые входят в состав зелёного и других видов чая и образуют в организме мочевину. Большая концентрация пуринов вызывает нарушение обменных процессов, мочевина не выводится из организма.
Кофеин, входящий в состав чая, обладает коварным действием – привыканием. Злоупотребление крепким, в том числе и зелёным чаем, может привести к бессоннице, утренней слабости, повышенной раздражительности.
Есть клинические противопоказания к употреблению чая, такие как:
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
гастриты с повышенной желудочной кислотностью в период обострения заболевания.
Кроме того, крепким зелёным чаем нельзя увлекаться при
острой форме гипертонии,
при любых заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой,
при заболеваниях почек,
при беременности, когда есть склонность к токсикозам,
при повышенной нервной возбудимости,
тахикардии,
бессоннице и тому подобным симптомам.
Любите и пейте зелёный чай! Будьте здоровы!
Mobus.com
***
Сколько людей, столько и мнений о пользе чая.В настоящее время существует несколько видов чая:
жёлтый (или белый),
красный,
зелёный,
чёрный,
цветочный,
кирпичный – спрессованная в плитку чайная смесь,
улун – «Чёрный дракон»
и «порох» - листики чая, закрученные в тугие шарики.
Каждый вид чая полезен по-своему.
Белый (жёлтый) чай - для людей с «голубой кровью».
Он относится к дорогим чаям, так как технология заготовки очень трудоёмка, и требует определённых правил приготовления: температура воды должна быть не более 50 С, настаивать такой чай необходимо 3 - 4 минуты.
Красный чай обладает пикантным острым вкусом, цвет от янтарного до красного, готовят как белый чай.
Зелёный чай, дарит нам не только наслаждение ароматом и вкусом, но является лекарственным препаратом.
Зелёный чай благоприятно влияет на все системы и органы человека, действует мягко и безвредно, стимулирует иммунную систему, помогает бороться с ожирением, предотвращает сердечно-сосудистые, почечные заболевания и так далее…
Кроме того, зелёный чай благоприятно влияет на сексуальную активность, снимает спазмы сосудов головного мозга, избавляет от депрессивных состояний.
Отличие чёрного чая от зелёного
в технологии сбора и обработки чайного листа,
зелёный чай в отличие от чёрного не ферментируется, поэтому полезные вещества остаются в нём в неизмененном виде.
Целебные свойства чая учёные объясняют богатством его химического состава. В настоящее время выделено 300 химических веществ, которые входят в состав чайного листа, многие из входящих соединений не расшифрованы.
Кроме того , химический состав чая не постоянен, он изменяется в процессе роста чайного куста и при переработке чайных листьев.
Многие диетологи отдают предпочтение зелёному чаю, и это связано с тем, что зелёный чай не подвергается ферментации и обладает исключительной способностью выделять в раствор только полезные компоненты, бесполезные и вредные вещества остаются в нерастворенном состоянии.
Вывод:
настой из качественного зелёного чая - концентрат из ценнейших вкусовых, лекарственных и диетических веществ.
Тонизирующее действие чая вязано с наличием кофеина, причём его концентрация в чайном листе выше, чем в кофе, а действие более мягкое, и связано с сочетанием кофеина с танином (вещество, стимулирующее умственную и физическую работоспособность).
Кроме того, чайный кофеин не накапливается и не задерживается в организме человека даже при очень частом употреблении чая.
Помимо кофеина в состав зелёного чая входят алкалоиды, которые обладают сосудорасширяющим и мочегонным действием.
В зелёном чае содержится более 300 различных веществ — углеводы, белки, микроэлементы, витамины С1, В1, В2, ВЗ, В5, К, Р.
Кроме того, зелёный чай содержит кальций, магний, железо, марганец, натрий, кремний, фосфор и его соединения.
Большинство учёных склонны к выводам, что зелёный чай предотвращает заболевания артерий, особенно у прекрасной половины человечества.
Исследования голландских учёных подтвердили: ежедневное употребление 1- 2 чашечек чая уменьшает риск возникновения атеросклероза аорты — на 46%, а потребление 4-х чашек — на 69%.
Ежедневное употребление зелёного чая помогает бороться с лишним весом.
Особенно приятная деталь:
в несладком чае не содержится калорий!
И он помогает похудеть.
Чай ускоряет обменные процессы, происходящие в организме. И если причина избыточного веса — снижение обменных процессов организма, то надо пить больше зелёного чая.
Исследования показали, что полезные вещества, содержащиеся в зелёном чае, ускоряют обменные процессы и помогают сжечь дополнительно 70—80 калорий.
Если выпивать по 5 чашек зелёного чая в день и заниматься физическими упражнениями по 15 минут, то можно значительно уменьшить массу тела.
Однако, зелёный чай – не панацея от всех бед, у него есть и отрицательные стороны. Например,
чай нежелательно употреблять людям, страдающим подагрой, хроническим заболеваниями типа артрита и ревматизма.
Это связано с пуринами, которые входят в состав зелёного и других видов чая и образуют в организме мочевину. Большая концентрация пуринов вызывает нарушение обменных процессов, мочевина не выводится из организма.
Кофеин, входящий в состав чая, обладает коварным действием – привыканием. Злоупотребление крепким, в том числе и зелёным чаем, может привести к бессоннице, утренней слабости, повышенной раздражительности.
Есть клинические противопоказания к употреблению чая, такие как:
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
гастриты с повышенной желудочной кислотностью в период обострения заболевания.
Кроме того, крепким зелёным чаем нельзя увлекаться при
острой форме гипертонии,
при любых заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой,
при заболеваниях почек,
при беременности, когда есть склонность к токсикозам,
при повышенной нервной возбудимости,
тахикардии,
бессоннице и тому подобным симптомам.
Любите и пейте зелёный чай! Будьте здоровы!
Mobus.com
***
Чеснок нормализует давление.
...
Ежедневное потребление чеснока ничуть не хуже,
чем курс медикаментозного лечения,
утверждают учёные.
Чеснок – один из самых популярных героев нашей народной медицины.
По крайней мере, в борьбе с простудой ему точно нет равных.
Недавно учёные обнаружили ещё одно полезное свойство этого неприхотливого растения. Оказывается, если принимать его ежедневно в определённых дозах, можно привести в порядок своё кровяное давление.
Чтобы сделать такое заключение, австралийские медики изучили данные нескольких сотен пациентов, принимавших чеснок в порошковом виде в течение 5 месяцев.
К концу испытательного периода у подавляющего большинства пациентов врачи зарегистрировали значительное снижение давления, при этом, чем выше давление было изначально, тем сильнее оказался целебный эффект.
Как считают авторы исследования, всё дело в содержащемся в чесноке аллицине.
Суточная доза этого вещества, достаточная для лечения гипертонии, предположительно составляет 3,6-5,4 миллиграммов.
То есть, в день надо съедать один зубчик средних размеров.
Однако остаётся непонятным, имеет ли «чесночная терапия» долгосрочный эффект. Возможно, для поддержания эффекта гипертоникам придётся есть чеснок без перерыва.
Несмотря на незавершённость работы, исследователи говорят, что это открытие может быть важным шагом на пути избавления человечества от уймы сердечных болезней.
Ведь повышенное давление – не только симптом, но и причина многих напастей, в том числе инфарктов и инсультов.
Однако заставить человека перейти на здоровое питание, сбросить вес и отказаться от курения не так-то просто, хотя именно такие рекомендации врачи дают тем, кто страдает гипертонией.
Что касается таблеток, они могут иметь довольно неприятные побочные эффекты и к тому же стоят денег.
Чеснок же обойдется вам дешевле, хотя побочные эффекты тоже есть – например, резкий запах и не самый приятный вкус.
Mobus.com
***
Ежедневное потребление чеснока ничуть не хуже, чем курс медикаментозного лечения,
утверждают учёные.
Чеснок – один из самых популярных героев нашей народной медицины.
По крайней мере, в борьбе с простудой ему точно нет равных.
Недавно учёные обнаружили ещё одно полезное свойство этого неприхотливого растения. Оказывается, если принимать его ежедневно в определённых дозах, можно привести в порядок своё кровяное давление.
Чтобы сделать такое заключение, австралийские медики изучили данные нескольких сотен пациентов, принимавших чеснок в порошковом виде в течение 5 месяцев.
К концу испытательного периода у подавляющего большинства пациентов врачи зарегистрировали значительное снижение давления, при этом, чем выше давление было изначально, тем сильнее оказался целебный эффект.
Как считают авторы исследования, всё дело в содержащемся в чесноке аллицине.
Суточная доза этого вещества, достаточная для лечения гипертонии, предположительно составляет 3,6-5,4 миллиграммов.
То есть, в день надо съедать один зубчик средних размеров.
Однако остаётся непонятным, имеет ли «чесночная терапия» долгосрочный эффект. Возможно, для поддержания эффекта гипертоникам придётся есть чеснок без перерыва.
Несмотря на незавершённость работы, исследователи говорят, что это открытие может быть важным шагом на пути избавления человечества от уймы сердечных болезней.
Ведь повышенное давление – не только симптом, но и причина многих напастей, в том числе инфарктов и инсультов.
Однако заставить человека перейти на здоровое питание, сбросить вес и отказаться от курения не так-то просто, хотя именно такие рекомендации врачи дают тем, кто страдает гипертонией.
Что касается таблеток, они могут иметь довольно неприятные побочные эффекты и к тому же стоят денег.
Чеснок же обойдется вам дешевле, хотя побочные эффекты тоже есть – например, резкий запах и не самый приятный вкус.
Mobus.com
***
Специи полезны для здоровья.
...
В середине прошлого века специи и пряности были незаслуженно отодвинуты на второй план, более того – объявлены «шарлатанскими».
Теперь ситуация вновь возвращается на круги своя.
Современная медицина признаёт: добавление специй вместо традиционных соли и сахара может сделать привычную пищу гораздо вкуснее и полезнее.
Противники специй утверждают, что они вредны для здоровья.
Ответ тут прост: в чрезмерном количестве вредно всё.
Кроме того, то, что может позволить себе здоровый человек, зачастую неприемлемо для больного.
Всё это относится и к употреблению специй.
Тот, кто страдает от чрезмерного выделения желудочного сока, должен избегать приправ, стимулирующих это.
На сон грядущий не рекомендуется пить крепкий чёрный кофе или чай, которые возбуждают деятельность коры головного мозга, сердца, сосудов, органов дыхания.
Однако при умеренном и разумном потреблении специй – это скорее лекарство, чем яд. Ведь неспроста изначально между кулинарными и лекарственными растениями не делалось никакой разницы. Вот лишь некоторые примеры.
Имбирь белый.
Помимо того, что повышает аппетит, он улучшает работу желудка и печени, препятствует метеоризму, обладает мочегонным действием. Помогает при параличах и желтухе, простудных заболеваниях. Есть сведения, что имбирь улучшает память. Смесь его со сваренным вкрутую желтком яйца способствует образованию спермы, а в комбинации с калганом и фисташками усиливает половую функцию.
Имбирь желтый.
Помогает при функциональных нарушениях печени и легких. Оказывает также жаропонижающее действие. А при жевании может успокоить зубную боль.
Кардамон.
Улучшает работу органов пищеварения. Помогает при недугах желудка, печени, сердца, мочекаменной болезни. Успокаивает нервную систему, повышает настроение. Устраняет запах изо рта и запах пота. При головных болях рекомендуется нюхать порошок кардамона.
Лавровый лист.
Его специфический приятный запах знаком каждой хозяйке. В народной медицине настой семян лавра применяется для лечения склероза, болезней печени, почек, селезенки, опорно-двигательного аппарата, вздутия живота. Помогает при кашле и одышке. Полоскания смесью настоя лаврового листа с уксусом успокаивают зубную боль. Масло семян лавра – эффективное сосудорасширяющее средство, успокаивает нервную систему и облегчает боли; применяется при хронических насморках.
Гвоздика.
Употребление с пищей и чаем улучшает настроение, стимулирует работу мозга. Гвоздичное масло – хороший дезодорант, применяется для ингаляций при простудных заболеваниях. А при насморке еще и рекомендуется втирание в ноздри порошка гвоздики. Его регулярное употребление (1,5 г) со стаканом молока повышает половую функцию.
Калган.
Активизирует функцию желудка и других органов пищеварения. Помогает при воспалительных заболеваниях – миозитах, радикулитах, пиелонефритах. Эффективный дезодорант. Есть сведения о лечении калганом рака. Однако при болезнях сердца и высокой температуре он строго противопоказан.
Корица.
Обладает жаропонижающим и мочегонным действием. Повышает работоспособность и улучшает настроение, укрепляет нервы. Является профилактическим и лечебным средством при простудах, заболеваниях печени и почек. При высокой температуре не рекомендуется, так как может усилить головную боль. Масло корицы используется для массажа при параличах, а настой улучшает слух.
Шафран.
Издавна известен как эффективное жаропонижающее и мочегонное средство. В смеси с медом помогает при мочекаменной болезни. Укрепляет органы дыхания. Повышает внимание и регулирует настроение. Применяется при заболеваниях печени и селезенки. Шафран используют также при дифтерии и пневмонии, аритмии (для этого очищают внутренность яблока и помещают туда шафран, который затем нюхают). Масло шафрана хорошо успокаивает нервы, оказывает снотворное действие, способствует мочеотделению. Единственным побочным действием является снижение аппетита.
Перец чёрный.
Активизирует функцию желудка и печени, усиливает пищеварение. Оказывает жаропонижающее действие, нейтрализует яды в организме, помогает при болезнях органов дыхания и при болях в животе. Улучшает память. Однако употребление перца в большом количестве противопоказано при болезнях печени, почек и ряда других внутренних органов.
Но учтите,
свои целебные свойства
специи и пряности сохраняют только определённое время.
Полезно знать, что
пряные травы (не измельчённые),
хранятся от двух до пяти лет,
молотые специи – от шести месяцев до двух лет,
а листовые – от трёх месяцев до двух лет.
Источник.
***
В середине прошлого века специи и пряности были незаслуженно отодвинуты на второй план, более того – объявлены «шарлатанскими».
Теперь ситуация вновь возвращается на круги своя.
Современная медицина признаёт: добавление специй вместо традиционных соли и сахара может сделать привычную пищу гораздо вкуснее и полезнее.
Противники специй утверждают, что они вредны для здоровья.
Ответ тут прост: в чрезмерном количестве вредно всё.
Кроме того, то, что может позволить себе здоровый человек, зачастую неприемлемо для больного.
Всё это относится и к употреблению специй.
Тот, кто страдает от чрезмерного выделения желудочного сока, должен избегать приправ, стимулирующих это.
На сон грядущий не рекомендуется пить крепкий чёрный кофе или чай, которые возбуждают деятельность коры головного мозга, сердца, сосудов, органов дыхания.
Однако при умеренном и разумном потреблении специй – это скорее лекарство, чем яд. Ведь неспроста изначально между кулинарными и лекарственными растениями не делалось никакой разницы. Вот лишь некоторые примеры.
Имбирь белый.
Помимо того, что повышает аппетит, он улучшает работу желудка и печени, препятствует метеоризму, обладает мочегонным действием. Помогает при параличах и желтухе, простудных заболеваниях. Есть сведения, что имбирь улучшает память. Смесь его со сваренным вкрутую желтком яйца способствует образованию спермы, а в комбинации с калганом и фисташками усиливает половую функцию.
Имбирь желтый.
Помогает при функциональных нарушениях печени и легких. Оказывает также жаропонижающее действие. А при жевании может успокоить зубную боль.
Кардамон.
Улучшает работу органов пищеварения. Помогает при недугах желудка, печени, сердца, мочекаменной болезни. Успокаивает нервную систему, повышает настроение. Устраняет запах изо рта и запах пота. При головных болях рекомендуется нюхать порошок кардамона.
Лавровый лист.
Его специфический приятный запах знаком каждой хозяйке. В народной медицине настой семян лавра применяется для лечения склероза, болезней печени, почек, селезенки, опорно-двигательного аппарата, вздутия живота. Помогает при кашле и одышке. Полоскания смесью настоя лаврового листа с уксусом успокаивают зубную боль. Масло семян лавра – эффективное сосудорасширяющее средство, успокаивает нервную систему и облегчает боли; применяется при хронических насморках.
Гвоздика.
Употребление с пищей и чаем улучшает настроение, стимулирует работу мозга. Гвоздичное масло – хороший дезодорант, применяется для ингаляций при простудных заболеваниях. А при насморке еще и рекомендуется втирание в ноздри порошка гвоздики. Его регулярное употребление (1,5 г) со стаканом молока повышает половую функцию.
Калган.
Активизирует функцию желудка и других органов пищеварения. Помогает при воспалительных заболеваниях – миозитах, радикулитах, пиелонефритах. Эффективный дезодорант. Есть сведения о лечении калганом рака. Однако при болезнях сердца и высокой температуре он строго противопоказан.
Корица.
Обладает жаропонижающим и мочегонным действием. Повышает работоспособность и улучшает настроение, укрепляет нервы. Является профилактическим и лечебным средством при простудах, заболеваниях печени и почек. При высокой температуре не рекомендуется, так как может усилить головную боль. Масло корицы используется для массажа при параличах, а настой улучшает слух.
Шафран.
Издавна известен как эффективное жаропонижающее и мочегонное средство. В смеси с медом помогает при мочекаменной болезни. Укрепляет органы дыхания. Повышает внимание и регулирует настроение. Применяется при заболеваниях печени и селезенки. Шафран используют также при дифтерии и пневмонии, аритмии (для этого очищают внутренность яблока и помещают туда шафран, который затем нюхают). Масло шафрана хорошо успокаивает нервы, оказывает снотворное действие, способствует мочеотделению. Единственным побочным действием является снижение аппетита.
Перец чёрный.
Активизирует функцию желудка и печени, усиливает пищеварение. Оказывает жаропонижающее действие, нейтрализует яды в организме, помогает при болезнях органов дыхания и при болях в животе. Улучшает память. Однако употребление перца в большом количестве противопоказано при болезнях печени, почек и ряда других внутренних органов.
Но учтите,
свои целебные свойства
специи и пряности сохраняют только определённое время.
Полезно знать, что
пряные травы (не измельчённые),
хранятся от двух до пяти лет,
молотые специи – от шести месяцев до двух лет,
а листовые – от трёх месяцев до двух лет.
Источник.
***
Что такое супер-еда?
...
Конечно, не существует медицинского определения этого понятия.
Помидоры.
Они содержат ликопен —
Черника.
Эти ягоды богаты фитонутриентами,
Чёрная фасоль.
Стакан чёрной фасоли —
Брокколи.
Брокколи
Лососина.
Лососина
Овсянка.
Богатая клетчаткой овсянка
Конечно, не существует медицинского определения этого понятия.
Так мы решили назвать продукты, чрезвычайно богатые антиоксидантами, полифенолами, витаминами и минеральными веществами.
Они могут снизить риск развития хронических заболеваний и продлить вам жизнь.
Также они более полезны с точки зрения избыточного веса.
Прочтите о нескольких из таких продуктов и о пользе, которую они могут принести.
Помидоры.Они содержат ликопен —
антиоксидант, мало где встречающийся помимо томатов.
Исследования показывают, что он может
защищать кожу от ультрафиолетовых лучей,
предотвращать рак
и снижать уровень холестерина.
Кроме того,
в помидорах много калия,
клетчатки
и витамина С.
Черника.Эти ягоды богаты фитонутриентами,
которые нейтрализуют свободные радикалы (соединения, вызывающие старение и поражение клеток).
Антиоксиданты,
содержащиеся в чернике,
также могут защищать от рака
и снижать риск
развития возрастных заболеваний,
таких как болезнь Альцгеймера
или старческое слабоумие.
.
.
Чёрная фасоль.Стакан чёрной фасоли —
это 15 граммов белка
и, в отличие от мяса,
ни грамма насыщенных жиров,
которые забивают артерии.
Плюс польза для сердца —
клетчатка,
антиоксиданты
и железо.
Брокколи.Брокколи
и другие крестоцветные овощи содержат
фитонутриенты,
которые могут сдерживать рост опухолей
и снижать риск раковых заболеваний.
Одна порция обеспечит вас
дневной дозой витамина С
и большим количеством
фолиевой кислоты.
Лососина.Лососина
содержит жирные кислоты омега-3,
которые наш организм сам вырабатывать не умеет.
Они снижают воспаления,
улучшают циркуляцию крови,
повышают содержание «хорошего» холестерина
относительно «плохого»,
и могут сократить риск рака.
Лосось богата селеном,
который предотвращает поражение клеток,
и несколькими витаминами группы В.
Овсянка.Богатая клетчаткой овсянка
также является хорошим источником
магния,
калия и
фитонутриентов.
В ней содержится особый вид клетчатки, который снижает уровень холестерина и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
Магний регулирует уровень сахара в крови.
Кроме того, исследования показали, что цельнозерновая овсяная крупа может уменьшить риск дибета второго типа.
Источник.
Источник.
***
7 мифов о похудении.
...
Чем больше в лес — тем больше дров.
Примерно так можно описать ситуацию, когда очень хочется похудеть, а толком не знаешь как.
Вот и проверяешь на себе все «действенные» способы, не задумываясь над тем, что этим самым можешь сильно подпортить здоровье.
Smachno.ua разрушает 7 самых распространенных мифов о похудении.
Миф №1: от сахара поправляются.
Чайная ложка сахара содержит 15 калорий. Поэтому многие диеты советуют желающим похудеть в первую очередь ограничить потребление сахара и сладкого.
Однако исследователи Университета Королевы Маргарет в Эдинбурге обнаружили, что небольшое количество этой непозволительной для диеты «роскоши» полезно.
Специалисты провели эксперимент с 69 женщинами, страдающими избыточным весом.
Их поделили на 4 группы.
Первую группу посадили на диету, которая контролировала потребление калорий, в том числе и сахара.
Вторая группа женщин старалась похудеть с помощью физических упражнений.
Третья группа сидела на диете и делала упражнения,
а женщин четвёртой группы предоставили самим себе — разрешили делать всё, что те считали нужным.
Через три месяца больше веса сбросили те женщины, которые ели сахар в небольших количествах и делали много физических упражнений.
По словам доктора Сары Драммонд, это свидетельствует о том, что полностью исключать сахар из своего рациона, когда сидите на диете, не стоит: небольшое его количество помогает досидеть на диете до конца.
Миф №2: от жирного поправляются.
Бытует мнение:
для того, чтобы не поправиться, следует употреблять продукты с низким содержанием жиров.
Исследователи из Университета Корнелла (США) обнаружили, что люди потребляют на 50% больше калорий, когда едят продукты с низким содержанием жира.
Руководитель исследования Брайан Венсинк говорит, что зачастую такой нежирный продукт не сильно отличается от обычного по калорийности: в нём где-то на 11% меньше калорий.
В результате люди потребляют значительно больше нежирной пищи (и, конечно же, калорий), чем предполагают.
К тому же очень часто обезжиренный йогурт с кусочками тропических фруктов оказывается более калорийным, чем шоколадный батончик с печеньем.
Миф №3: чтобы похудеть, нужно избавиться от токсинов.
Начинать диету следует с очистки организма от токсинов, тогда удастся быстро похудеть — это распространённое заблуждение.
Учёные поднимают на смех дилетанское суждение о том, что накопление токсинов в организме является причиной избыточного веса.
Наоборот, предупреждают они, — быстрая потеря веса вследствие очистки организма может дать обратный эффект.
Яскви Лоуден из Британской ассоциации диетологов поясняет, что при сокращении потребления калорий в организме замедляется обмен веществ. Когда же после диеты человек возвращается к привычному рациону, его вес начинает расти — организм после стресса начинает активно накапливать полезности про запас.
Большинство диет обречены, полагают исследователи из Университета Калифорнии.
Их исследования показывают, что на какой-либо из диет человек может реально сбросить от 5 до 10% своего веса, но потерянные килограммы возвращаются обратно в течение 5 лет. А в 1 из 3 случаев похудевшие набирают значительно больший вес.
Миф №4: от молока и молочных продуктов поправляются.
Жирный сыр и сливки содержат много калорий, поэтому их нужно исключить из рациона, считают многие. Но это не значит, что следует полностью отказываться от молочных продуктов.
Как показывает ряд исследований, нежирные молочные продукты даже способствуют похудению.
Учёные из Университета Кардиффа понаблюдали за 2,5 тыс. мужчин в возрасте от 20 лет. Оказалось, что у тех из них, кто выпивал в день пол-литра молока и больше, риск ожирения был на 62% ниже.
Американские же исследователи обнаружили, что добровольцы, которые употребляли в день 3 порции молочных продуктов с низким содержанием жира, потеряли на 20% больше веса, чем те, кто вообще не употреблял их.
Подобные результаты исследований получили и учёные из Университета Пурдю. Они обнаружили, что женщины, которые употребляли 3-4 порции нежирных молочных продуктов в день, за год в среднем теряли 10 фунтов.
Одно из объяснений похудительного эффекта молочных продуктов с низким содержанием жира — то, что содержащийся в молоке кальций активизирует энзимы, расщепляющие жир.
Миф №5: чтобы похудеть, нужно поселиться в спортзале.
Многие полагают, что изнурительные физические упражнения в спортзале помогают быстро похудеть.
Однако канадские исследователи обнаружили, что кратковременные физические упражнения сжигают больше жиров, чем продолжительные тренировки.
Специалисты Гельфского Университета в Онтарио заметили, что добровольцы, которые усиленно занимались на велотренажёре по 4 минуты в 10 подходов, сжигали на 36% больше жира, чем те, кто размеренно крутил педали в течение всей тренировки.
Миф №6: чтобы похудеть, нужно отказаться от завтрака.
Многие в своём стремлении похудеть не завтракают. И зря.
Врачи Адденбрукской больницы в Кембридже обнаружили, что плотный завтрак помогает поддерживать вес в норме. Люди, которые плотно завтракали, набирали несущественный вес, даже если ели очень калорийную пищу.
Исследователи объясняют это тем, что если завтрак будет состоять из 50% калорий, которые человек потребляет за день, то у организма будет больше времени для того, чтобы эффективнее «переработать» их.
Другие исследования показывают, что отказ от завтрака способствует прибавлению в весе. Механизм прост: лишённый на длительное время пищи организм испытывает сильный стресс, а потому, когда начинает поступать еда, он старается сделать серьезный жировой запас, что и приводит к накоплению избыточной массы тела.
Исследование журнала неврологии BioMed объясняет, почему к середине утра так хочется съесть что-то вроде пирожного или чипсов.
Дело в том, что, испытывая чувство голода, мы становимся особенно чувствительными к сладким и солёным вкусовым ощущениям. Эта временная восприимчивость и управляет нашим выбором, подталкивая нас к определённым продуктам.
Миф №7: вода помогает похудеть.
Многие верят в то, что если перед едой пить воду, не поправишься.
Японские исследователи развеяли этот миф.
Они измерили вес и талию у более чем 1 тыс. женщин, а также изучили какое количество воды те обычно выпивали, и не обнаружили никакой связи между употреблением воды и весом.
А вот суп — действительно эффективное оружие против лишнего веса.
Исследования, опубликованные в журнале «Питание» говорят о том, что у женщин, которые едят много супов, талия действительно тоньше.
По материалам The Sun
Источник.
***
Чем больше в лес — тем больше дров.
Примерно так можно описать ситуацию, когда очень хочется похудеть, а толком не знаешь как.
Вот и проверяешь на себе все «действенные» способы, не задумываясь над тем, что этим самым можешь сильно подпортить здоровье.
Smachno.ua разрушает 7 самых распространенных мифов о похудении.
Миф №1: от сахара поправляются.
Чайная ложка сахара содержит 15 калорий. Поэтому многие диеты советуют желающим похудеть в первую очередь ограничить потребление сахара и сладкого.
Однако исследователи Университета Королевы Маргарет в Эдинбурге обнаружили, что небольшое количество этой непозволительной для диеты «роскоши» полезно.
Специалисты провели эксперимент с 69 женщинами, страдающими избыточным весом.
Их поделили на 4 группы.
Первую группу посадили на диету, которая контролировала потребление калорий, в том числе и сахара.
Вторая группа женщин старалась похудеть с помощью физических упражнений.
Третья группа сидела на диете и делала упражнения,
а женщин четвёртой группы предоставили самим себе — разрешили делать всё, что те считали нужным.
Через три месяца больше веса сбросили те женщины, которые ели сахар в небольших количествах и делали много физических упражнений.
По словам доктора Сары Драммонд, это свидетельствует о том, что полностью исключать сахар из своего рациона, когда сидите на диете, не стоит: небольшое его количество помогает досидеть на диете до конца.
Миф №2: от жирного поправляются.
Бытует мнение:
для того, чтобы не поправиться, следует употреблять продукты с низким содержанием жиров.
Исследователи из Университета Корнелла (США) обнаружили, что люди потребляют на 50% больше калорий, когда едят продукты с низким содержанием жира.
Руководитель исследования Брайан Венсинк говорит, что зачастую такой нежирный продукт не сильно отличается от обычного по калорийности: в нём где-то на 11% меньше калорий.
В результате люди потребляют значительно больше нежирной пищи (и, конечно же, калорий), чем предполагают.
К тому же очень часто обезжиренный йогурт с кусочками тропических фруктов оказывается более калорийным, чем шоколадный батончик с печеньем.
Миф №3: чтобы похудеть, нужно избавиться от токсинов.
Начинать диету следует с очистки организма от токсинов, тогда удастся быстро похудеть — это распространённое заблуждение.
Учёные поднимают на смех дилетанское суждение о том, что накопление токсинов в организме является причиной избыточного веса.
Наоборот, предупреждают они, — быстрая потеря веса вследствие очистки организма может дать обратный эффект.
Яскви Лоуден из Британской ассоциации диетологов поясняет, что при сокращении потребления калорий в организме замедляется обмен веществ. Когда же после диеты человек возвращается к привычному рациону, его вес начинает расти — организм после стресса начинает активно накапливать полезности про запас.
Большинство диет обречены, полагают исследователи из Университета Калифорнии.
Их исследования показывают, что на какой-либо из диет человек может реально сбросить от 5 до 10% своего веса, но потерянные килограммы возвращаются обратно в течение 5 лет. А в 1 из 3 случаев похудевшие набирают значительно больший вес.
Миф №4: от молока и молочных продуктов поправляются.
Жирный сыр и сливки содержат много калорий, поэтому их нужно исключить из рациона, считают многие. Но это не значит, что следует полностью отказываться от молочных продуктов.
Как показывает ряд исследований, нежирные молочные продукты даже способствуют похудению.
Учёные из Университета Кардиффа понаблюдали за 2,5 тыс. мужчин в возрасте от 20 лет. Оказалось, что у тех из них, кто выпивал в день пол-литра молока и больше, риск ожирения был на 62% ниже.
Американские же исследователи обнаружили, что добровольцы, которые употребляли в день 3 порции молочных продуктов с низким содержанием жира, потеряли на 20% больше веса, чем те, кто вообще не употреблял их.
Подобные результаты исследований получили и учёные из Университета Пурдю. Они обнаружили, что женщины, которые употребляли 3-4 порции нежирных молочных продуктов в день, за год в среднем теряли 10 фунтов.
Одно из объяснений похудительного эффекта молочных продуктов с низким содержанием жира — то, что содержащийся в молоке кальций активизирует энзимы, расщепляющие жир.
Миф №5: чтобы похудеть, нужно поселиться в спортзале.
Многие полагают, что изнурительные физические упражнения в спортзале помогают быстро похудеть.
Однако канадские исследователи обнаружили, что кратковременные физические упражнения сжигают больше жиров, чем продолжительные тренировки.
Специалисты Гельфского Университета в Онтарио заметили, что добровольцы, которые усиленно занимались на велотренажёре по 4 минуты в 10 подходов, сжигали на 36% больше жира, чем те, кто размеренно крутил педали в течение всей тренировки.
Миф №6: чтобы похудеть, нужно отказаться от завтрака.
Многие в своём стремлении похудеть не завтракают. И зря.
Врачи Адденбрукской больницы в Кембридже обнаружили, что плотный завтрак помогает поддерживать вес в норме. Люди, которые плотно завтракали, набирали несущественный вес, даже если ели очень калорийную пищу.
Исследователи объясняют это тем, что если завтрак будет состоять из 50% калорий, которые человек потребляет за день, то у организма будет больше времени для того, чтобы эффективнее «переработать» их.
Другие исследования показывают, что отказ от завтрака способствует прибавлению в весе. Механизм прост: лишённый на длительное время пищи организм испытывает сильный стресс, а потому, когда начинает поступать еда, он старается сделать серьезный жировой запас, что и приводит к накоплению избыточной массы тела.
Исследование журнала неврологии BioMed объясняет, почему к середине утра так хочется съесть что-то вроде пирожного или чипсов.
Дело в том, что, испытывая чувство голода, мы становимся особенно чувствительными к сладким и солёным вкусовым ощущениям. Эта временная восприимчивость и управляет нашим выбором, подталкивая нас к определённым продуктам.
Миф №7: вода помогает похудеть.
Многие верят в то, что если перед едой пить воду, не поправишься.
Японские исследователи развеяли этот миф.
Они измерили вес и талию у более чем 1 тыс. женщин, а также изучили какое количество воды те обычно выпивали, и не обнаружили никакой связи между употреблением воды и весом.
А вот суп — действительно эффективное оружие против лишнего веса.
Исследования, опубликованные в журнале «Питание» говорят о том, что у женщин, которые едят много супов, талия действительно тоньше.
По материалам The Sun
Источник.
***
7 правил, позволяющих поддерживать свой вес в норме, без соблюдения строгих диет.
...
Зимой очень сложно держать себя в форме, не правда ли?
Ночи длиннее,
всё время хочется сладенького,
ароматной выпечки
или сочной котлетки.
А всё это потому,
что организм требует энергетического топлива,
чтобы согреться.
И в награду за все эти удовольствия
к весне
мы имеем
р о с к о ш н ы е
пышные формы.
Существует несколько правил питания,
придерживаясь которых можно будет упорядочить
зимний рацион
и наладить более энергичный обмен веществ
в преддверии весны.
Правило 1. Разгрузочные дни.
Зима, бесконечная череда праздников. Но не стоит на следующий день после чревоугодия садиться на хлеб и воду.
Это будет для организма большим стрессом, и он начнет усиленно накапливать жиры впрок. Для того, чтобы разгрузиться после праздников, лучше на несколько дней перейти на менее калорийную пищу и есть меньшими порциями, чем вы привыкли за последние дни.
Правило 2. Остренькое.
Острая пища согревает и сжигает калории. К тому же много острого не съешь потому что вкусовые рецепторы удовлетворяются быстрее, и вы получаете меньше калорий. Острая пища ускоряет обмен веществ в течение трех часов после приёма пищи.
Правило 3. Кофе.
Необходимо свести употребление кофе и чёрного чая к минимуму. Кроме того, что они так бодрили и согревали нас в короткие зимние дни, они ещё и способствовали накоплению жиров. В оставшиеся холодные дни согревайте себя чашечкой ароматного зелёного или травяного чая. Обилие лёгкого питья отлично выводит шлаки и токсины, накопленные в организме за время зимнего мясомолочного рациона.
Правило 4. Супы.
Если вы приучите себя в обед на первое употреблять супы, то во время всего приёма пищи вы съедите примерно на сто килокалорий меньше, чем если будете есть всухомятку.
Это объясняется тем, что вода, которая содержится в пище, способствует более медленному опустошению желудка, что в свою очередь позволяет сохранить ощущение сытости на более длительный срок.
Правило 5. Белок.
Чем больше мы употребляем в пищу продуктов, содержащих особое вещество – триптофан – строительный материал для белков в организме человека, тем лучше мы себя чувствуем. Белок помогает человеку справляться с приступами голода, дольше оставаться сытым.
Значительно пополнить запасы белка помогут продукты с высоким содержанием триптофана –
индейка,
яйца,
постное красное мясо,
зерновые,
орехи,
курица,
сыр.
Правило 6. Клетчатка.
Клетчатка – это так называемые «полезные углеводы».
«Плохие» углеводы надо заменять хорошими, то есть сладкие булочки заменяем цельнозерновым хлебом или выпечкой из муки грубого помола.
«Полезные» углеводы дают человеческому организму необходимую энергию, долго усваиваются, что сохраняет ощущение сытости на долгое время, не откладываются в виде жира.
Где искать клетчатку?
В хлебе из муки грубого помола,
гречневой каше,
хурме,
неочищенном рисе,
овощах.
Правило 7. Вода.
Пить нужно не только чай и соки, но и обыкновенную воду.
Все помещения зимой отапливаются, мы потеем и теряем влагу.
Когда наш организм начинает нам сигнализировать о недостатке жидкости, мы часто принимаем его сигналы за голод и едим, хотя на самом деле нуждаемся в воде.
Два литра воды в день никто не отменял, не забывайте пополнять недостаток жидкости в организме.
www.hozvo.ru
***
Зимой очень сложно держать себя в форме, не правда ли?
Ночи длиннее,
всё время хочется сладенького,
ароматной выпечки
или сочной котлетки.
А всё это потому,
что организм требует энергетического топлива,
чтобы согреться.
И в награду за все эти удовольствия
к весне
мы имеем
р о с к о ш н ы е
пышные формы.
Существует несколько правил питания,
придерживаясь которых можно будет упорядочить
зимний рацион
и наладить более энергичный обмен веществ
в преддверии весны.
Правило 1. Разгрузочные дни.
Зима, бесконечная череда праздников. Но не стоит на следующий день после чревоугодия садиться на хлеб и воду.
Это будет для организма большим стрессом, и он начнет усиленно накапливать жиры впрок. Для того, чтобы разгрузиться после праздников, лучше на несколько дней перейти на менее калорийную пищу и есть меньшими порциями, чем вы привыкли за последние дни.
Правило 2. Остренькое.
Острая пища согревает и сжигает калории. К тому же много острого не съешь потому что вкусовые рецепторы удовлетворяются быстрее, и вы получаете меньше калорий. Острая пища ускоряет обмен веществ в течение трех часов после приёма пищи.
Правило 3. Кофе.
Необходимо свести употребление кофе и чёрного чая к минимуму. Кроме того, что они так бодрили и согревали нас в короткие зимние дни, они ещё и способствовали накоплению жиров. В оставшиеся холодные дни согревайте себя чашечкой ароматного зелёного или травяного чая. Обилие лёгкого питья отлично выводит шлаки и токсины, накопленные в организме за время зимнего мясомолочного рациона.
Правило 4. Супы.
Если вы приучите себя в обед на первое употреблять супы, то во время всего приёма пищи вы съедите примерно на сто килокалорий меньше, чем если будете есть всухомятку.
Это объясняется тем, что вода, которая содержится в пище, способствует более медленному опустошению желудка, что в свою очередь позволяет сохранить ощущение сытости на более длительный срок.
Правило 5. Белок.
Чем больше мы употребляем в пищу продуктов, содержащих особое вещество – триптофан – строительный материал для белков в организме человека, тем лучше мы себя чувствуем. Белок помогает человеку справляться с приступами голода, дольше оставаться сытым.
Значительно пополнить запасы белка помогут продукты с высоким содержанием триптофана –
индейка,
яйца,
постное красное мясо,
зерновые,
орехи,
курица,
сыр.
Правило 6. Клетчатка.
Клетчатка – это так называемые «полезные углеводы».
«Плохие» углеводы надо заменять хорошими, то есть сладкие булочки заменяем цельнозерновым хлебом или выпечкой из муки грубого помола.
«Полезные» углеводы дают человеческому организму необходимую энергию, долго усваиваются, что сохраняет ощущение сытости на долгое время, не откладываются в виде жира.
Где искать клетчатку?
В хлебе из муки грубого помола,
гречневой каше,
хурме,
неочищенном рисе,
овощах.
Правило 7. Вода.
Пить нужно не только чай и соки, но и обыкновенную воду.
Все помещения зимой отапливаются, мы потеем и теряем влагу.
Когда наш организм начинает нам сигнализировать о недостатке жидкости, мы часто принимаем его сигналы за голод и едим, хотя на самом деле нуждаемся в воде.
Два литра воды в день никто не отменял, не забывайте пополнять недостаток жидкости в организме.
www.hozvo.ru
***
Лёгкая диета: как похудеть без страданий.
...
Иногда диета нужна не только для кардинальных перемен.
Во многих случаях необходимо
сбросить всего два-три килограмма
и привести в порядок мышцы.
При этом серьёзные ограничения исключаются полностью, ведь
пища - лучшее лекарство.
Сначала необходимо чётко определить то количество килограммов, от которых вы непременно хотите избавиться.
Если их больше пяти, подобная диета не поможет.
Если же за какой-то период вы совсем немного поправились и хотите вернуться к прежнему весу, вам стоит последовать нижеприведенным советам.
Основа любой, в том числе и лёгкой диеты едина -
достаточно калорийные завтрак и обед,
чуть менее калорийный полдник
и совсем лёгкий ужин.
Плюс,
помимо этих правил, вам придётся включить в свой рацион некоторые особые продукты.
Они помогут наладить пищеварение, обеспечивая стопроцентную усвояемость питательных веществ.
К таковым относятся:
кефир - не менее двух-трёх стаканов в день,
салат из свежей капусты и яблок с добавлением столовой ложки лимонного сока, улучшающий перистальтику кишечника и повышающий аппетит,
и зелёный чай - надёжный помощник в борьбе с токсинами и шлаками.
Не обойтись и без так называемого "напитка красоты" -
стакана горячей воды с добавлением столовой ложки лимонного сока,
который нужно пить каждое утро, непременно натощак.
Всё это следует включать в свой ежедневный рацион.
Примерное меню на неделю:
Завтрак - любой фрукт, чашка кофе или чая. Если к нему нет ничего сладкого, можно положить ложечку сахара. Затем йогурт, можно яйцо, несколько кусочков хлеба грубого помола с джемом или мёдом.
Обед - тарелка овощного супа или куриного бульона без курицы и уж тем более куриной кожи, или любого рыбного супа, главное, не слишком жирного. На второе - маленькая тарелка отварного риса и небольшой кусок рыбы, курицы или мяса, запечённый в фольге. На десерт могут быть любые фрукты, а три раза в неделю можно позволить себе любимую сладость.
Отступление.
К диетическим и весьма полезным сладостям относятся сушки с маком, зефир, пастила и мармелад, которые содержат яблочный пектин.
Но, тем не менее, это не повод лакомиться ими каждый день, иначе это уже не диета.
Ужин - салат из овощей по выбору с небольшим количеством растительного масла и зеленью, две запеченные картофелины или гречка.
Уже на второй неделе диеты можно позволить себе съесть пару кусочков любимого сыра, хотя он и достаточно калорийный, а раз в неделю - даже что-нибудь жареное, например, курицу, но без кожи или мясо без жира.
Есть надо небольшими порциями, но регулярно, так как при одноразовом приёме пищи организм стремится к накоплению жировых отложений впрок.
Хороший чёрный кофе полезен для пищеварения, но он разрушает некоторые витамины, в частности, витамин С. Его можно пить, но через день.
Расписание на неделю всегда неизменно -
один день считается сверхразгрузочным,
то есть и на завтрак,
и на обед,
и на ужин
нужно есть
какой-то один вид продукта.
Организм теряет много воды - не забывайте про минералку.
Такие дни могут быть
рыбными,
кефирными,
картофельными,
но наиболее приятны фруктовые.
Фруктоза, содержащаяся в сладких плодах, очень быстро усваивается желудком и поднимает уровень сахара в крови, а чувство голода приходит не так скоро.
* Один килограмм фруктов нужно разделить на порции и съесть в течение дня. Для этого идеально подходят яблоки, груши, ананасы, киви, виноград. Правда, кислые сорта яблок коварны - они только разжигают аппетит.
* Верный помощник разгрузочного дня - обыкновенный картофель.
Варите его в мундире, иначе он теряет белок.
На обед следует съесть около 300 граммов картофеля с добавлением растительного масла и зелени, а на ужин ту же порцию залейте стаканом обезжиренного йогурта.
* Рисовый день, когда 200 граммов риса нужно съесть на завтрак с корицей и сахаром, на обед с зеленью и на ужин с апельсиновым соком, особенно эффективен при целлюлите, который может атаковать даже очень худеньких девушек.
В остальные дни придерживайтесь основной диеты, о которой я вам рассказала.
Пейте как можно больше воды, но не увлекайтесь соками, так как они могут содержать весомое количество ненужного нам сахара.
Побалуйте себя любимым блюдом, когда достигнете нужного вам веса, но не перестарайтесь.
2-3 раза в неделю обязательно укрепляйте своё тело упражнениями для мышц, причём упор делайте не на тренажёры, а на аэробику - силовую, степ, танцевальную, так как она наиболее деликатно формирует необходимые мышцы.
Оптимального результата можно достичь примерно за три недели, хотя всё, конечно, индивидуально.
http://lady.web-box.ru/zdorove/legkaja-dieta-kak-pohudet-bez
***
Иногда диета нужна не только для кардинальных перемен.
Во многих случаях необходимо
сбросить всего два-три килограмма
и привести в порядок мышцы.
При этом серьёзные ограничения исключаются полностью, ведь
пища - лучшее лекарство.
Сначала необходимо чётко определить то количество килограммов, от которых вы непременно хотите избавиться.
Если их больше пяти, подобная диета не поможет.
Если же за какой-то период вы совсем немного поправились и хотите вернуться к прежнему весу, вам стоит последовать нижеприведенным советам.
Основа любой, в том числе и лёгкой диеты едина -
достаточно калорийные завтрак и обед,
чуть менее калорийный полдник
и совсем лёгкий ужин.
Плюс,
помимо этих правил, вам придётся включить в свой рацион некоторые особые продукты.
Они помогут наладить пищеварение, обеспечивая стопроцентную усвояемость питательных веществ.
К таковым относятся:
кефир - не менее двух-трёх стаканов в день,
салат из свежей капусты и яблок с добавлением столовой ложки лимонного сока, улучшающий перистальтику кишечника и повышающий аппетит,
и зелёный чай - надёжный помощник в борьбе с токсинами и шлаками.
Не обойтись и без так называемого "напитка красоты" -
стакана горячей воды с добавлением столовой ложки лимонного сока,
который нужно пить каждое утро, непременно натощак.
Всё это следует включать в свой ежедневный рацион.
Примерное меню на неделю:
Завтрак - любой фрукт, чашка кофе или чая. Если к нему нет ничего сладкого, можно положить ложечку сахара. Затем йогурт, можно яйцо, несколько кусочков хлеба грубого помола с джемом или мёдом.
Обед - тарелка овощного супа или куриного бульона без курицы и уж тем более куриной кожи, или любого рыбного супа, главное, не слишком жирного. На второе - маленькая тарелка отварного риса и небольшой кусок рыбы, курицы или мяса, запечённый в фольге. На десерт могут быть любые фрукты, а три раза в неделю можно позволить себе любимую сладость.
Отступление.
К диетическим и весьма полезным сладостям относятся сушки с маком, зефир, пастила и мармелад, которые содержат яблочный пектин.
Но, тем не менее, это не повод лакомиться ими каждый день, иначе это уже не диета.
Ужин - салат из овощей по выбору с небольшим количеством растительного масла и зеленью, две запеченные картофелины или гречка.
Уже на второй неделе диеты можно позволить себе съесть пару кусочков любимого сыра, хотя он и достаточно калорийный, а раз в неделю - даже что-нибудь жареное, например, курицу, но без кожи или мясо без жира.
Есть надо небольшими порциями, но регулярно, так как при одноразовом приёме пищи организм стремится к накоплению жировых отложений впрок.
Хороший чёрный кофе полезен для пищеварения, но он разрушает некоторые витамины, в частности, витамин С. Его можно пить, но через день.
Расписание на неделю всегда неизменно -
один день считается сверхразгрузочным,
то есть и на завтрак,
и на обед,
и на ужин
нужно есть
какой-то один вид продукта.
Организм теряет много воды - не забывайте про минералку.
Такие дни могут быть
рыбными,
кефирными,
картофельными,
но наиболее приятны фруктовые.
Фруктоза, содержащаяся в сладких плодах, очень быстро усваивается желудком и поднимает уровень сахара в крови, а чувство голода приходит не так скоро.
* Один килограмм фруктов нужно разделить на порции и съесть в течение дня. Для этого идеально подходят яблоки, груши, ананасы, киви, виноград. Правда, кислые сорта яблок коварны - они только разжигают аппетит.
* Верный помощник разгрузочного дня - обыкновенный картофель.
Варите его в мундире, иначе он теряет белок.
На обед следует съесть около 300 граммов картофеля с добавлением растительного масла и зелени, а на ужин ту же порцию залейте стаканом обезжиренного йогурта.
* Рисовый день, когда 200 граммов риса нужно съесть на завтрак с корицей и сахаром, на обед с зеленью и на ужин с апельсиновым соком, особенно эффективен при целлюлите, который может атаковать даже очень худеньких девушек.
В остальные дни придерживайтесь основной диеты, о которой я вам рассказала.
Пейте как можно больше воды, но не увлекайтесь соками, так как они могут содержать весомое количество ненужного нам сахара.
Побалуйте себя любимым блюдом, когда достигнете нужного вам веса, но не перестарайтесь.
2-3 раза в неделю обязательно укрепляйте своё тело упражнениями для мышц, причём упор делайте не на тренажёры, а на аэробику - силовую, степ, танцевальную, так как она наиболее деликатно формирует необходимые мышцы.
Оптимального результата можно достичь примерно за три недели, хотя всё, конечно, индивидуально.
http://lady.web-box.ru/zdorove/legkaja-dieta-kak-pohudet-bez
***
Чеснок с точки зрения Аюрведы.
...
Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих.
Большая часть человечества наслышана о "пользе" чеснока.
Но Роберт К. Бэк говорит в своём исследовании:
"Причина того, почему чеснок так токсичен - содержащийся в нём сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.
Я сделал это невесёлое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мёртвыми. Мы пытались установить, в чём причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.
В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полёта на наших самолётах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы ещё не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провёл исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нём участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни - и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.
Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока - вместо ДДТ.
Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это - просто невежество.
Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдёт в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»
Всё вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду".
В восьмидесятых годах Боб (Роберт) Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления Йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Любой человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив эксперимент с чесноком, подтвердит, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.
Если рассмотреть отношение Аюрведы к чесноку, то в ней чеснок и даже спиртовые настойки на нём рекомендуются при некоторых заболеваниях, в сугубо медицинских целях. Однако в той же Аюрведе сказано, что тем, для кого ясность мышления и способность постигать высшее знание стоят на первом месте, а также тем, кто намерен обуздать свои низшие плотские инстинкты, чеснок вреден.
Хотя открытие Бэка не умаляет медицинские свойства чеснока, но всё-таки необходимо прибавить к его антимикробному и антивирусному влиянию то воздействие, которое он оказывает на мозг и сознание.
Источник -
лекция д-ра Роберта К. Бэка в Сиэтле (США), март 1996 года
***
Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих.
Большая часть человечества наслышана о "пользе" чеснока.
Но Роберт К. Бэк говорит в своём исследовании:
"Причина того, почему чеснок так токсичен - содержащийся в нём сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.
Я сделал это невесёлое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мёртвыми. Мы пытались установить, в чём причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.
В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полёта на наших самолётах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы ещё не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провёл исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нём участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни - и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.
Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока - вместо ДДТ.
Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это - просто невежество.
Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдёт в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»
Всё вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду".
В восьмидесятых годах Боб (Роберт) Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления Йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Любой человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив эксперимент с чесноком, подтвердит, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.
Если рассмотреть отношение Аюрведы к чесноку, то в ней чеснок и даже спиртовые настойки на нём рекомендуются при некоторых заболеваниях, в сугубо медицинских целях. Однако в той же Аюрведе сказано, что тем, для кого ясность мышления и способность постигать высшее знание стоят на первом месте, а также тем, кто намерен обуздать свои низшие плотские инстинкты, чеснок вреден.
Хотя открытие Бэка не умаляет медицинские свойства чеснока, но всё-таки необходимо прибавить к его антимикробному и антивирусному влиянию то воздействие, которое он оказывает на мозг и сознание.
Источник -
лекция д-ра Роберта К. Бэка в Сиэтле (США), март 1996 года
***
Как, худея, сдвинуть свой вес с мёртвой точки?
...
«Я села на диету, и поначалу у меня всё получалось, вес постепенно снижался.
Но потом весы стали показывать несколько дней подряд одну и ту же цифру.
Мой вес будто остановился на «мёртвой» точке.
Чтобы я ни делала, дальше сбросить вес не получается».
Согласитесь, ситуация весьма знакомая. Так что же делать? Сменить диету? Увеличить физическую нагрузку?
Как отмечает «Правда», абсолютно у каждого человека во время похудения наступает так называемая «точка стояния».
То есть вес, который до этого падал, замирает на определённом показателе.
Это связано с тем, что организм ещё не успел адаптироваться к новым условиям и всеми силами пытается сохранить привычный для себя режим.
Ваше тело не хочет отдавать свои запасы жира и переходит на режим более экономного расходования калорий.
При этом основной обмен замедляется: снижается на десятые доли градуса температура тела, вы начинаете чуть дольше спать, чуть теплее одеваться, двигаться более плавно.
Это закономерный процесс, но у всех «точка стояния» происходит в разное время.
В этом случае главное - не бросать начатое.
Если ваш вес падал, значит, диета эффективна. И пройдёт какое-то время - может, даже и месяц или полтора, и вы снова начнёте худеть.
Организму просто необходимы такие передышки. Он должен привыкнуть к изменениям.
Период привыкания можно немного ускорить, например, поменяв программу ваших физических нагрузок.
Если вы сначала занимались на тренажёрах, а потом шли на велосипедную дорожку, то сделайте наоборот. Сначала велосипедная дорожка, потом тренажёры.
Если вы делали разгрузочные дни в понедельник, делайте их во вторник или в четверг.
Если процесс затянулся на 3-4 недели, можно предпринять дополнительное усилие. Допустим, сделать ещё один разгрузочный день».
Основная задача разгрузочных диет не только сбросить вес, но и очистить свой организм от шлаков и токсинов.
Меню в такие дни вы выбираете самостоятельно, учитывая свой вкус, время года и свои финансовые возможности. Главный упор делается на овощи, фрукты, соки. В день помимо соков и зелёного чая без сахара вы выпиваете 2-2,5 литра дистиллированной воды.
Поскольку в разгрузочные дни возникает застой жёлчи в печени, утром натощак принимаете 1 столовую ложку растительного масла, 1-2 раза в день пьёте настой из жёлчегонного сбора трав или жёлчегонный чай, который вы можете купить в любой аптеке.
Чтобы справиться с чувством голода во время разгрузочных дней, ешьте понемногу, но часто - каждые 3-4 часа.
Чтобы вывести из организма токсины, переходите на овощные супы, варёные и тушёные овощи, пейте томатный сок.
В любое время года проводят разгрузочные диеты трёх типов:
для белковой пищи,
для углеводной
и для жирной пищи.
Во время разгрузочных диет мы не исключаем полностью поступление в организм белков, жиров и углеводов, а переходим на более качественные и легко усваиваемые источники этих питательных элементов.
Белковая разгрузочная диета:
Мясо, колбасы, паштеты, рыбу и яйца заменяем на орехи, горох, фасоль, гречку. Едим салаты из моркови, капусты, и свеклы.
Белковая диета - это прекрасная профилактика против отложения солей в суставах, восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме.
Творожный разгрузочный день: 500-600 г обезжиренного творога в 5-6 приёмов или 1, 5 литра нежирного кефира.
Углеводная разгрузочная диета:
Булочки, слойки, макароны, шоколадные конфеты, сладкую газировку и блюда из картофеля заменяем на каши - рисовую, перловую, пшеничную, манную и фрукты. Сахар в чае - на мёд.
Углеводная разгрузочная диета - хорошая профилактика против сахарного диабета и поджелудочной железы.
Яблочный разгрузочный день: 1,5 килограмма яблок надо разделить на 5-6 приемов. Треть яблок лучше всего есть в печеном виде для вывода шлаков.
Разгрузочная диета для жирной пищи:
Отказываемся от мяса в пользу рыбы. Майонез и соусы заменяем растительным и оливковым маслом, на перекус и десерт - грецкие орехи. Во время такой диеты «отдыхает» желудочно-кишечный тракт, внутренние органы избавляются от жировых отложений. Рыбный разгрузочный день: 650 г нежирной рыбы и 2-2,5 литра воды.
Источник.
***
«Я села на диету, и поначалу у меня всё получалось, вес постепенно снижался.
Но потом весы стали показывать несколько дней подряд одну и ту же цифру.
Мой вес будто остановился на «мёртвой» точке.
Чтобы я ни делала, дальше сбросить вес не получается».
Согласитесь, ситуация весьма знакомая. Так что же делать? Сменить диету? Увеличить физическую нагрузку?
Как отмечает «Правда», абсолютно у каждого человека во время похудения наступает так называемая «точка стояния».
То есть вес, который до этого падал, замирает на определённом показателе.
Это связано с тем, что организм ещё не успел адаптироваться к новым условиям и всеми силами пытается сохранить привычный для себя режим.
Ваше тело не хочет отдавать свои запасы жира и переходит на режим более экономного расходования калорий.
При этом основной обмен замедляется: снижается на десятые доли градуса температура тела, вы начинаете чуть дольше спать, чуть теплее одеваться, двигаться более плавно.
Это закономерный процесс, но у всех «точка стояния» происходит в разное время.
В этом случае главное - не бросать начатое.
Если ваш вес падал, значит, диета эффективна. И пройдёт какое-то время - может, даже и месяц или полтора, и вы снова начнёте худеть.
Организму просто необходимы такие передышки. Он должен привыкнуть к изменениям.
Период привыкания можно немного ускорить, например, поменяв программу ваших физических нагрузок.
Если вы сначала занимались на тренажёрах, а потом шли на велосипедную дорожку, то сделайте наоборот. Сначала велосипедная дорожка, потом тренажёры.
Если вы делали разгрузочные дни в понедельник, делайте их во вторник или в четверг.
Если процесс затянулся на 3-4 недели, можно предпринять дополнительное усилие. Допустим, сделать ещё один разгрузочный день».
Основная задача разгрузочных диет не только сбросить вес, но и очистить свой организм от шлаков и токсинов.
Меню в такие дни вы выбираете самостоятельно, учитывая свой вкус, время года и свои финансовые возможности. Главный упор делается на овощи, фрукты, соки. В день помимо соков и зелёного чая без сахара вы выпиваете 2-2,5 литра дистиллированной воды.
Поскольку в разгрузочные дни возникает застой жёлчи в печени, утром натощак принимаете 1 столовую ложку растительного масла, 1-2 раза в день пьёте настой из жёлчегонного сбора трав или жёлчегонный чай, который вы можете купить в любой аптеке.
Чтобы справиться с чувством голода во время разгрузочных дней, ешьте понемногу, но часто - каждые 3-4 часа.
Чтобы вывести из организма токсины, переходите на овощные супы, варёные и тушёные овощи, пейте томатный сок.
В любое время года проводят разгрузочные диеты трёх типов:
для белковой пищи,
для углеводной
и для жирной пищи.
Во время разгрузочных диет мы не исключаем полностью поступление в организм белков, жиров и углеводов, а переходим на более качественные и легко усваиваемые источники этих питательных элементов.
Белковая разгрузочная диета:
Мясо, колбасы, паштеты, рыбу и яйца заменяем на орехи, горох, фасоль, гречку. Едим салаты из моркови, капусты, и свеклы.
Белковая диета - это прекрасная профилактика против отложения солей в суставах, восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме.
Творожный разгрузочный день: 500-600 г обезжиренного творога в 5-6 приёмов или 1, 5 литра нежирного кефира.
Углеводная разгрузочная диета:
Булочки, слойки, макароны, шоколадные конфеты, сладкую газировку и блюда из картофеля заменяем на каши - рисовую, перловую, пшеничную, манную и фрукты. Сахар в чае - на мёд.
Углеводная разгрузочная диета - хорошая профилактика против сахарного диабета и поджелудочной железы.
Яблочный разгрузочный день: 1,5 килограмма яблок надо разделить на 5-6 приемов. Треть яблок лучше всего есть в печеном виде для вывода шлаков.
Разгрузочная диета для жирной пищи:
Отказываемся от мяса в пользу рыбы. Майонез и соусы заменяем растительным и оливковым маслом, на перекус и десерт - грецкие орехи. Во время такой диеты «отдыхает» желудочно-кишечный тракт, внутренние органы избавляются от жировых отложений. Рыбный разгрузочный день: 650 г нежирной рыбы и 2-2,5 литра воды.
Источник.
***
Антицеллюлитная диета.
.
Так называемая антицеллюлитная диета
пользуется у женщин особой популярностью.
Избавиться от «апельсиновой корки» поможет сбалансированное питание и определённые продукты, позитивно влияющие на жировой обмен в тканях.
При этом не стоит забывать о физических нагрузках и косметических средствах. Ведь доказано, что только комплексный подход к борьбе с целлюлитом способен творить чудеса.
В первую очередь нужно очистить свой рацион от ненужных продуктов, а организм — от шлаков.
Самый популярный способ сделать это — пройти десятидневный курс лечебно-очистительного питания, который ещё называют диетой от целлюлита.
ДИЕТА.
Первый день (и все нечётные).
Завтрак: свежие фрукты — манго, ананас, киви, папайя, яблоки, груши, грейпфрут, апельсины и мандарины.
Обед: салат из овощей с оливковым маслом, можно добавить семечки подсонечника, тыквы, кунжут.
Например, попробуйте приготовить салат из моркови с семечками.
Ужин: свежие фрукты и овощной салат (например, салат "Огород").
Второй день —
можно есть все свежие фрукты, кроме бананов.
Четвёртый день (и все последующие чётные).
Завтрак: свежие фрукты, обезжиренный йогурт.
Обед: салат из овощей — свежих или варёных, а лучше приготовленных на пару;
немного риса (или гречки, овсянки, чечевицы), обезжиренный йогурт.
Ужин: овощной салат и свежие фрукты.
На время диеты из рациона следует исключить
соль,
сахар,
алкоголь,
кофеин.
И пить много воды —
не менее 1,5 л в день.
«Антицеллюлитные продукты»:
- постная морская рыба (треска, хек)
- жирная рыба (сёмга, форель, сардины, сельдь, скумбрия)
- морепродукты (креветки, крабы, кальмары)
- яйца
- печень
- зелень
- зелёные овощи
- морковь
- зелёные бобы
- зелёная стручковая фасоль
- сладкий перец (желательно в сыром виде)
- капуста (белая, красная, брюссельская, брокколи)
- авокадо
- запечёный картофель с кожурой
- мюсли без добавления сахара
- овсяные хлопья
- хлеб с отрубями
- фундук, миндаль
- красные ягоды и фрукты
- чернослив
- ананас
- киви
- грейпфрут
- апельсин
- манго
- оливковое масло
- натуральный виноградный сок
- зелёный чай
- минеральная вода без газа
Запрещённые продукты:
- кофе
- шоколад
- алкоголь
- жирное мясо
- копчёности
- колбаса, ветчина
Количество соли
небходимо свести к минимуму.
СПРАВКА Smachno.ua
Появляется целлюлит из-за нарушений функционирования соединительных тканей.
Если в них застаивается лимфа или же из организма плохо выводятся токсины, появляется целлюлит. А так как волокна соединительных тканей у женщин более рыхлые, чем у мужчин, то и целлюлит «нападает» в основном на женщин.
Появлению и развитию целлюлита способствуют избыточный вес, частые и неправильные диеты, запоры.
Слишком узкая одежда, стрессы, неправильная осанка, малоподвижный образ жизни также могут привести к целлюлиту или его усугубить.
СОВЕТ Smachno.ua
Чтобы борьба с целлюлитом была успешной, не забывайте о массажах, шоколадных, водорослевых, медовых обёртываниях и физических нагрузках.
Помимо этого, стоит запастись терпением — борьба с целлюлитом процесс продолжительный.
Источник: http://www.smachno.ua/dir/diets/3295.html
***
Так называемая антицеллюлитная диета
пользуется у женщин особой популярностью.
Избавиться от «апельсиновой корки» поможет сбалансированное питание и определённые продукты, позитивно влияющие на жировой обмен в тканях.
При этом не стоит забывать о физических нагрузках и косметических средствах. Ведь доказано, что только комплексный подход к борьбе с целлюлитом способен творить чудеса.
В первую очередь нужно очистить свой рацион от ненужных продуктов, а организм — от шлаков.
Самый популярный способ сделать это — пройти десятидневный курс лечебно-очистительного питания, который ещё называют диетой от целлюлита.
ДИЕТА.
Первый день (и все нечётные).
Завтрак: свежие фрукты — манго, ананас, киви, папайя, яблоки, груши, грейпфрут, апельсины и мандарины.
Обед: салат из овощей с оливковым маслом, можно добавить семечки подсонечника, тыквы, кунжут.
Например, попробуйте приготовить салат из моркови с семечками.
Ужин: свежие фрукты и овощной салат (например, салат "Огород").
Второй день —
можно есть все свежие фрукты, кроме бананов.
Четвёртый день (и все последующие чётные).
Завтрак: свежие фрукты, обезжиренный йогурт.
Обед: салат из овощей — свежих или варёных, а лучше приготовленных на пару;
немного риса (или гречки, овсянки, чечевицы), обезжиренный йогурт.
Ужин: овощной салат и свежие фрукты.
На время диеты из рациона следует исключить
соль,
сахар,
алкоголь,
кофеин.
И пить много воды —
не менее 1,5 л в день.
«Антицеллюлитные продукты»:
- постная морская рыба (треска, хек)
- жирная рыба (сёмга, форель, сардины, сельдь, скумбрия)
- морепродукты (креветки, крабы, кальмары)
- яйца
- печень
- зелень
- зелёные овощи
- морковь
- зелёные бобы
- зелёная стручковая фасоль
- сладкий перец (желательно в сыром виде)
- капуста (белая, красная, брюссельская, брокколи)
- авокадо
- запечёный картофель с кожурой
- мюсли без добавления сахара
- овсяные хлопья
- хлеб с отрубями
- фундук, миндаль
- красные ягоды и фрукты
- чернослив
- ананас
- киви
- грейпфрут
- апельсин
- манго
- оливковое масло
- натуральный виноградный сок
- зелёный чай
- минеральная вода без газа
Запрещённые продукты:
- кофе
- шоколад
- алкоголь
- жирное мясо
- копчёности
- колбаса, ветчина
Количество соли
небходимо свести к минимуму.
СПРАВКА Smachno.ua
Появляется целлюлит из-за нарушений функционирования соединительных тканей.
Если в них застаивается лимфа или же из организма плохо выводятся токсины, появляется целлюлит. А так как волокна соединительных тканей у женщин более рыхлые, чем у мужчин, то и целлюлит «нападает» в основном на женщин.
Появлению и развитию целлюлита способствуют избыточный вес, частые и неправильные диеты, запоры.
Слишком узкая одежда, стрессы, неправильная осанка, малоподвижный образ жизни также могут привести к целлюлиту или его усугубить.
СОВЕТ Smachno.ua
Чтобы борьба с целлюлитом была успешной, не забывайте о массажах, шоколадных, водорослевых, медовых обёртываниях и физических нагрузках.
Помимо этого, стоит запастись терпением — борьба с целлюлитом процесс продолжительный.
Источник: http://www.smachno.ua/dir/diets/3295.html
***
Афродизиаки: сексуального аппетита!
.
Почему супружеский секс надоедает?
Потому что превращается в рутину: ужин-телевизор-рука на бедро и далее со всеми известными остановками.
Это как мыть посуду — скучно и каждый раз одинаково.
Превратить секс из пресного блюда в пряное помогут афродизиаки.
К безвредным афродизиакам относятся многие продукты.
Например, авокадо.
Своё название этот фрукт получил от ацтеков, называвших так мужские половые органы (дело в том, что свешивающиеся с дерева плоды авокадо похожи на мужские яички). Однако стимулирующие свойства авокадо объясняются не этой пикантной особенностью плода, а высоким содержанием в нём белков, калия и витамина А. Употребление авокадо вызывает прилив крови к органам малого таза и — как результат — существенно повышает потенцию.
Спаржа — проверенное временем лекарство от болезней простаты. Спаржа содержит аспарагин, известный диуретик, который стимулирует работу мочеточников. Богатая витамином А, фосфором, кальцием и калием, спаржа по праву считается возбуждающей пищей.
Не менее эффективны в деле усиления потенции проростки пшеницы. Они в избытке содержат витамин Е — знаменитый “сексуальный” витамин, а также остоказанол — вещество, увеличивающее выработку спермы.
Многие утверждают, что проростки пшеницы изменяют половую жизнь настолько, что это трудно не заметить. Очень полезно употребление масла из проростков: одного ежедневного глотка достаточно для длительного высокоскоростного любовного полёта.
Но поистине королём афродизиаков считаются устрицы.
Древние римлянки потчевали ими возлюбленных перед ответственной ночью. Мало того что нежная плоть этих моллюсков настраивает на эротический лад, они к тому же содержат йод, фосфор и цинк, которые способствуют выработке гормона тестостерона (гормон мужской силы), увеличивают количество спермы и улучшают её качество.
Очевидно, об этом знал и Казанова, который, по свидетельствам очевидцев, каждое утро съедал на завтрак не менее сорока устриц.
Продуктами, стимулирующими сексуальное желание, считаются также бананы, фисташки, мёд, финики, кокосы, кунжутное семя, петрушка и сельдерей, — рассказывает врач-рефлексотерапевт-натуропат Татьяна Осипова. И предостерегает от ошибок:
— Принимать афродизиаки лучше с лёгкой закуской из фруктов и овощей, но никак не во время обильной трапезы. Жирная и сладкая пища, особенно мясо и шоколад, не только вызывает сонливость, но и замедляет всасывание активных стимулирующих потенцию веществ и ослабляет их действие.
Тем же, кто не хочет ставить эксперименты над своим желудком,
но всё-таки не против подзарядиться сексуальной энергией,
надо срочно записываться на курсы флористов.
Ведь и среди цветов есть много проверенных афродизиаков.
Прежде всего роза — любимый цветок Клеопатры. Египетская царица обожала нежиться в ванне из розовых лепестков, а после ещё умащивала своё тело розовым маслом и пила чай из листьев и лепестков розы. Фитотерапевты считают, что настойка из лепестков розы избавляет от холодности, тревожности, улучшает кровообращение, нормализует менструальный цикл у женщин.
А эфирное масло из роз полезно для мужчин — оно способствует снятию усталости, усилению потенции. Недаром в нетрадиционной медицине розовое масло используется при лечении мужского бесплодия.
Ещё один широко известный цветочный афродизиак — герань. Доказано, что аромат этого скромного цветка, обитающего на наших подоконниках, влияет на поддержание здоровья и активности женщин, “кому за 40”. Герань вообще нередко называют женским афродизиаком. Она приводит в норму самочувствие представительниц прекрасной половины, стимулирует интерес к сексуальной жизни.
В нетрадиционной медицине масло герани применяется при лечении мигреней, спазмов сосудов головного мозга, при климаксе и гормональных нарушениях.
Впрочем, и на мужской организм эфирные масла герани оказывают благотворное влияние: избавляют от быстрой утомляемости, улучшают настроение и стимулируют сексуальную активность.
Улучшить сексуальную атмосферу дома помогут и такие комнатные растения, как
алоэ, настурция, плектрантус.
Как приготовить эликсир любви?
И разумеется, говоря об эротической кухне, никак не обойтись без так называемых приворотных зелий.
На самом деле это не что иное, как напиток, по особым правилам приготовленный из ягод-трав-продуктов, обладающих афродизиирующими свойствами.
Сделать такой “эликсир любви” в домашних условиях не так уж сложно.
*Возьмите
три чайные ложки свежемолотого кофе,
два стакана воды,
один стакан сухого красного вина
и по одной чайной ложке мёда,
сахара и
сухих соцветий календулы (продаётся в аптеке).
Смешайте кофе с календулой.
Смесь засыпьте в ёмкость с горячей водой и вином.
Затем добавьте туда сахар и дождитесь, пока вода закипит.
Подождите минуты три, снимите ёмкость с огня и добавьте в неё мёд.
Напиток лучше пить непосредственно перед любовным свиданием.
Для улучшения вкуса можно добавить цветы цикория, одуванчика, лепестки чайной розы.
А на Востоке большой популярностью пользуется напиток из пряных трав.
Действие пряностей основано на том, что все они усиливают кровообращение и — как следствие — способствуют пробуждению сексуального желания.
Однако пряности очень коварны. Стоит немного переборщить, и ничего, кроме горечи, ваш партнёр не почувствует. А то и слизистую себе сожжёт. Поэтому строго соблюдайте меру.
*В стакане кипятка
заварите 1 чайную ложку чёрного чая и
добавьте 5 штук гвоздики,
5 стручков кардамона,
1 “звёздочку” бадьяна
и 1 чайную ложку корицы.
В качестве закуски к снадобью можете подать сладкий миндаль и финики.
***
Почему супружеский секс надоедает?
Потому что превращается в рутину: ужин-телевизор-рука на бедро и далее со всеми известными остановками.
Это как мыть посуду — скучно и каждый раз одинаково.
Превратить секс из пресного блюда в пряное помогут афродизиаки.
К безвредным афродизиакам относятся многие продукты.
Например, авокадо.
Своё название этот фрукт получил от ацтеков, называвших так мужские половые органы (дело в том, что свешивающиеся с дерева плоды авокадо похожи на мужские яички). Однако стимулирующие свойства авокадо объясняются не этой пикантной особенностью плода, а высоким содержанием в нём белков, калия и витамина А. Употребление авокадо вызывает прилив крови к органам малого таза и — как результат — существенно повышает потенцию.
Спаржа — проверенное временем лекарство от болезней простаты. Спаржа содержит аспарагин, известный диуретик, который стимулирует работу мочеточников. Богатая витамином А, фосфором, кальцием и калием, спаржа по праву считается возбуждающей пищей.
Не менее эффективны в деле усиления потенции проростки пшеницы. Они в избытке содержат витамин Е — знаменитый “сексуальный” витамин, а также остоказанол — вещество, увеличивающее выработку спермы.
Многие утверждают, что проростки пшеницы изменяют половую жизнь настолько, что это трудно не заметить. Очень полезно употребление масла из проростков: одного ежедневного глотка достаточно для длительного высокоскоростного любовного полёта.
Но поистине королём афродизиаков считаются устрицы.
Древние римлянки потчевали ими возлюбленных перед ответственной ночью. Мало того что нежная плоть этих моллюсков настраивает на эротический лад, они к тому же содержат йод, фосфор и цинк, которые способствуют выработке гормона тестостерона (гормон мужской силы), увеличивают количество спермы и улучшают её качество.
Очевидно, об этом знал и Казанова, который, по свидетельствам очевидцев, каждое утро съедал на завтрак не менее сорока устриц.
Продуктами, стимулирующими сексуальное желание, считаются также бананы, фисташки, мёд, финики, кокосы, кунжутное семя, петрушка и сельдерей, — рассказывает врач-рефлексотерапевт-натуропат Татьяна Осипова. И предостерегает от ошибок:
— Принимать афродизиаки лучше с лёгкой закуской из фруктов и овощей, но никак не во время обильной трапезы. Жирная и сладкая пища, особенно мясо и шоколад, не только вызывает сонливость, но и замедляет всасывание активных стимулирующих потенцию веществ и ослабляет их действие.
Тем же, кто не хочет ставить эксперименты над своим желудком,
но всё-таки не против подзарядиться сексуальной энергией,
надо срочно записываться на курсы флористов.
Ведь и среди цветов есть много проверенных афродизиаков.
Прежде всего роза — любимый цветок Клеопатры. Египетская царица обожала нежиться в ванне из розовых лепестков, а после ещё умащивала своё тело розовым маслом и пила чай из листьев и лепестков розы. Фитотерапевты считают, что настойка из лепестков розы избавляет от холодности, тревожности, улучшает кровообращение, нормализует менструальный цикл у женщин.
А эфирное масло из роз полезно для мужчин — оно способствует снятию усталости, усилению потенции. Недаром в нетрадиционной медицине розовое масло используется при лечении мужского бесплодия.
Ещё один широко известный цветочный афродизиак — герань. Доказано, что аромат этого скромного цветка, обитающего на наших подоконниках, влияет на поддержание здоровья и активности женщин, “кому за 40”. Герань вообще нередко называют женским афродизиаком. Она приводит в норму самочувствие представительниц прекрасной половины, стимулирует интерес к сексуальной жизни.
В нетрадиционной медицине масло герани применяется при лечении мигреней, спазмов сосудов головного мозга, при климаксе и гормональных нарушениях.
Впрочем, и на мужской организм эфирные масла герани оказывают благотворное влияние: избавляют от быстрой утомляемости, улучшают настроение и стимулируют сексуальную активность.
Улучшить сексуальную атмосферу дома помогут и такие комнатные растения, как
алоэ, настурция, плектрантус.
Как приготовить эликсир любви?
И разумеется, говоря об эротической кухне, никак не обойтись без так называемых приворотных зелий.
На самом деле это не что иное, как напиток, по особым правилам приготовленный из ягод-трав-продуктов, обладающих афродизиирующими свойствами.
Сделать такой “эликсир любви” в домашних условиях не так уж сложно.
*Возьмите
три чайные ложки свежемолотого кофе,
два стакана воды,
один стакан сухого красного вина
и по одной чайной ложке мёда,
сахара и
сухих соцветий календулы (продаётся в аптеке).
Смешайте кофе с календулой.
Смесь засыпьте в ёмкость с горячей водой и вином.
Затем добавьте туда сахар и дождитесь, пока вода закипит.
Подождите минуты три, снимите ёмкость с огня и добавьте в неё мёд.
Напиток лучше пить непосредственно перед любовным свиданием.
Для улучшения вкуса можно добавить цветы цикория, одуванчика, лепестки чайной розы.
А на Востоке большой популярностью пользуется напиток из пряных трав.
Действие пряностей основано на том, что все они усиливают кровообращение и — как следствие — способствуют пробуждению сексуального желания.
Однако пряности очень коварны. Стоит немного переборщить, и ничего, кроме горечи, ваш партнёр не почувствует. А то и слизистую себе сожжёт. Поэтому строго соблюдайте меру.
*В стакане кипятка
заварите 1 чайную ложку чёрного чая и
добавьте 5 штук гвоздики,
5 стручков кардамона,
1 “звёздочку” бадьяна
и 1 чайную ложку корицы.
В качестве закуски к снадобью можете подать сладкий миндаль и финики.
***
10 активаторов иммунной системы.
.
Зелёный чай.
Исследования показали, что зелёный чай (насыщенный антиоксидантами) снижает риск развития большинства видов рака. «Фитодобавки в чае поддерживают рост и развитие кишечных бактерий», - рассказывает Боуерман.
«Обычно они задерживают рост плохих бактерий (кишечной палочки, сальмонелла), а полезные бактерии оставляют нетронутыми.»
Почему это так важно?
«Так как до 70% иммунной системы расположено в пищеварительном тракте», - рассказывает Сьюзан Боуерман, заместитель директора Центра питания при Университете Калифорния в г.Лос-Анджелес.
«Четыре чашки в день – поддержат иммунную систему на пике её эффективной работоспособности».
Чилийский перец.
«Чилийский перец стимулирует процессы метаболизма, работает как естественный антикоагулянт и помогает освобождать эндорфины», - говорит Гуннар Петерсен, сертифицированный специалист по закаливанию и укреплению организма.
Плюс чилийский перец – отличный способ добавить изюминку в блюдо, не боясь увеличить количество лишних калорий или жира. Чилийский перец богат на бета-каротин, который в крови превращается в витамин А и борется с инфекциями, а также капсайцин, который подавляет нейропептиды (элементы, вызывающие воспалительные процессы).
Недавнее исследование, опубликованное в журнале "Исследование раковых заболеваний", показало, что чилийский перец обладает антипростатнораковыми свойствами.
Всё это можно получить, съедая ежедневно пол красного перца (или одну чайную ложку сушёного перца).
Имбирь.
Вопреки бытующему мнению, что имбирь, пикантная приправа к большинству азиатских блюд,
- это корень, но это основа, которая содержит в себе живительные элементы, улучшающие наше здоровье.
Основной элемент
– это вещество, интенсивно борющееся с раковыми образованиями.
Исследования показали, что это вещество особенно эффективно
в борьбе против рака ободочной кишки.
Имбирь можно добавлять как кусочками, так и в измельчённом виде в рыбу или курицу.
Чем больше имбиря, тем лучше.
Черника.
«Эта ягода может помочь избежать многих болезней,
начиная от рака
и заканчивая заболеваниями сердца,» - рассказывает Раян Ендрюс, руководитель исследования по питанию человека, Торонто, Канада.
В одной порции (100 г) антиоксидантов содержится больше, чем в любом другом фрукте.
Побрызгайте соком лимона и смешайте с клубникой – отличный перекус готов.
Он не только утолит голод, но и является профилактикой от многих болезней.
Корица.
Обычно добавляют в сладкие десерты и блюда индийской кухни.
Корица богата на антиоксиданты, которые задерживают свёртываемость крови и рост бактерий (включая те, которые вызывают несвежее дыхание).
«Исследования также показали, что корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым, снижая вероятность заболевания диабетом типа 2», - рассказывает диетолог Ненси Кларк, автор Руководства Спортивного Питания Ненси Кларк.
«А ещё корица помогает снизить уровень плохого холестерина.
Попробуйте каждый день добавлять пол чайной ложки в йогурт или кашу».
Сладкий картофель (батат).
Очень часто батат путают с ямсом.
Этот клубень – один из самых полезных продуктов на планете.
Кроме того, что этот клубень борется с отрицательным эффектом пассивного курения и является профилактикой диабета, батат содержит в себе глютатион, антиоксидант, который улучшает процессы метаболизма и общее состояние иммунной системы, защищает от таких болезней, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, заболеваний печени, муковисцидоза, ВИЧ, рака, сердечного приступа и инсульта.
«Один батат в день – прекрасная альтернатива традиционным методам профилактики», - утверждает Кларк.
Помидор.
«Думаю, что помидоры –
эффективный помощник в борьбе с герпесом»,
- рассказывает Петерсен.
Содержащийся в помидорах ликопин
помогает защититься от дегенеративных заболеваний.
«Приготовленные помидоры и томатная паста работают лучше всего», - утверждает Петерсен.
Принимайте половинку помидора
или 350-550 г томатного сока в день.
Инжир.
Содержащий в себе большое количество калия, марганца и антиоксидантов, этот фрукт помогает поддерживать правильный уровень pH тела, что затрудняет проникновение болезнетворных микроэлементов внутрь организма.
Кроме того, волокна в инжире снижают уровень инсулина и сахара в крови, тем самым, снижая риск заболевания диабетом и метаболическим синдромом.
Лучше выбирать инжир тёмного цвета (в таких фруктах содержится больше питательных веществ) и есть отдельно от других продуктов или же добавить в сухую смесь.
Инжир – быстрый и простой способ усилить иммунную систему.
Необходимо есть не менее 4 штук инжира в неделю.
Грибы (шиитаке, гриб-баран).
Очень вкусно, особенно с коричневым рисом или квиноа.
В грибах содержится большое количество антиоксиданта эрготионеин,
который защищает клетки от неправильного роста и развития.
«Короче говоря,
они снижают риск заболевания раком»,
- утверждает Боуерман, которая рекомендует
есть полчашки грибов один-два раза в неделю.
Гранат.
Сок из этого фрукта с множеством семян снижает риск развития многих видов рака благодаря содержанию полифенола, который называют эллагитаннином (что и придаёт соку такой уникальный цвет).
Недавнее исследование показало, что гранатовый сок снижает риск развития рака простаты.
«Пейте стакан сока в день»,- советует Боуерман.
http://www.eurolab.ua/
***
Зелёный чай.Исследования показали, что зелёный чай (насыщенный антиоксидантами) снижает риск развития большинства видов рака. «Фитодобавки в чае поддерживают рост и развитие кишечных бактерий», - рассказывает Боуерман.
«Обычно они задерживают рост плохих бактерий (кишечной палочки, сальмонелла), а полезные бактерии оставляют нетронутыми.»
Почему это так важно?
«Так как до 70% иммунной системы расположено в пищеварительном тракте», - рассказывает Сьюзан Боуерман, заместитель директора Центра питания при Университете Калифорния в г.Лос-Анджелес.
«Четыре чашки в день – поддержат иммунную систему на пике её эффективной работоспособности».
Чилийский перец.«Чилийский перец стимулирует процессы метаболизма, работает как естественный антикоагулянт и помогает освобождать эндорфины», - говорит Гуннар Петерсен, сертифицированный специалист по закаливанию и укреплению организма.
Плюс чилийский перец – отличный способ добавить изюминку в блюдо, не боясь увеличить количество лишних калорий или жира. Чилийский перец богат на бета-каротин, который в крови превращается в витамин А и борется с инфекциями, а также капсайцин, который подавляет нейропептиды (элементы, вызывающие воспалительные процессы).
Недавнее исследование, опубликованное в журнале "Исследование раковых заболеваний", показало, что чилийский перец обладает антипростатнораковыми свойствами.
Всё это можно получить, съедая ежедневно пол красного перца (или одну чайную ложку сушёного перца).
Имбирь.Вопреки бытующему мнению, что имбирь, пикантная приправа к большинству азиатских блюд,
- это корень, но это основа, которая содержит в себе живительные элементы, улучшающие наше здоровье.
Основной элемент
– это вещество, интенсивно борющееся с раковыми образованиями.
Исследования показали, что это вещество особенно эффективно
в борьбе против рака ободочной кишки.
Имбирь можно добавлять как кусочками, так и в измельчённом виде в рыбу или курицу.
Чем больше имбиря, тем лучше.
Черника.«Эта ягода может помочь избежать многих болезней,
начиная от рака
и заканчивая заболеваниями сердца,» - рассказывает Раян Ендрюс, руководитель исследования по питанию человека, Торонто, Канада.
В одной порции (100 г) антиоксидантов содержится больше, чем в любом другом фрукте.
Побрызгайте соком лимона и смешайте с клубникой – отличный перекус готов.
Он не только утолит голод, но и является профилактикой от многих болезней.
Корица.Обычно добавляют в сладкие десерты и блюда индийской кухни.
Корица богата на антиоксиданты, которые задерживают свёртываемость крови и рост бактерий (включая те, которые вызывают несвежее дыхание).
«Исследования также показали, что корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым, снижая вероятность заболевания диабетом типа 2», - рассказывает диетолог Ненси Кларк, автор Руководства Спортивного Питания Ненси Кларк.
«А ещё корица помогает снизить уровень плохого холестерина.
Попробуйте каждый день добавлять пол чайной ложки в йогурт или кашу».
Сладкий картофель (батат).Очень часто батат путают с ямсом.
Этот клубень – один из самых полезных продуктов на планете.
Кроме того, что этот клубень борется с отрицательным эффектом пассивного курения и является профилактикой диабета, батат содержит в себе глютатион, антиоксидант, который улучшает процессы метаболизма и общее состояние иммунной системы, защищает от таких болезней, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, заболеваний печени, муковисцидоза, ВИЧ, рака, сердечного приступа и инсульта.
«Один батат в день – прекрасная альтернатива традиционным методам профилактики», - утверждает Кларк.
Помидор.«Думаю, что помидоры –
эффективный помощник в борьбе с герпесом»,
- рассказывает Петерсен.
Содержащийся в помидорах ликопин
помогает защититься от дегенеративных заболеваний.
«Приготовленные помидоры и томатная паста работают лучше всего», - утверждает Петерсен.
Принимайте половинку помидора
или 350-550 г томатного сока в день.
Инжир.Содержащий в себе большое количество калия, марганца и антиоксидантов, этот фрукт помогает поддерживать правильный уровень pH тела, что затрудняет проникновение болезнетворных микроэлементов внутрь организма.
Кроме того, волокна в инжире снижают уровень инсулина и сахара в крови, тем самым, снижая риск заболевания диабетом и метаболическим синдромом.
Лучше выбирать инжир тёмного цвета (в таких фруктах содержится больше питательных веществ) и есть отдельно от других продуктов или же добавить в сухую смесь.
Инжир – быстрый и простой способ усилить иммунную систему.
Необходимо есть не менее 4 штук инжира в неделю.
Грибы (шиитаке, гриб-баран).Очень вкусно, особенно с коричневым рисом или квиноа.
В грибах содержится большое количество антиоксиданта эрготионеин,
который защищает клетки от неправильного роста и развития.
«Короче говоря,
они снижают риск заболевания раком»,
- утверждает Боуерман, которая рекомендует
есть полчашки грибов один-два раза в неделю.
Гранат.Сок из этого фрукта с множеством семян снижает риск развития многих видов рака благодаря содержанию полифенола, который называют эллагитаннином (что и придаёт соку такой уникальный цвет).
Недавнее исследование показало, что гранатовый сок снижает риск развития рака простаты.
«Пейте стакан сока в день»,- советует Боуерман.
http://www.eurolab.ua/
***
8 опасных продуктов, вызывающих отравление
.
Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
составило рекомендации по пищевой безопасности
и список самых рискованных продуктов.
Мы приводим этот список и несколько дополнительных советов, как обезопасить свой стол и свой желудок.
Итак, начнём с конца.
8. Арахис.
В прошлом году настоящий арахисовый скандал разразился в Америке. 9 человек умерли, ещё около 700 попали в больницу после того, как поели заражённого сальмонеллой арахисового масла.
После расследования выяснилось, что отравленными могут быть и другие продукты, в приготовлении которых использовался жареный арахис.
А это всё, начиная от шоколадной пасты и печений и заканчивая мюсли, кашами быстрого приготовления и другими готовыми завтраками.
7. Зелень.
Решили сдобрить свой салат укропом или щавелем?
Будьте осторожней: на зелёных листьях может преспокойно жить кишечная палочка. Смыть заразу можно обычной водой, но в том-то и проблема, что пучок зелени не так легко промыть со всех сторон.
Так что не жалейте времени и мойте зелень особенно тщательно. Лучший способ – прополоскать пучок в ёмкости с водой, а затем дополнительно обмыть листья, протирая их руками.
6. Яйца.
Здоровый взрослый человек может спокойно есть яйца, положившись на добросовестность наших санитарных служб.
А вот детский организм, с более слабым иммунитетом, может оказаться более чувствителен к патогенам, которые взрослому нипочём. Так что, если собираетесь накормить яичницей своё чадо, убедитесь, что и белки и желтки дошли до «крутого» состояния.
Такая температурная обработка гарантирует вам безопасность.
Яйца всмятку и тем более сырые детям лучше не давать.
5. Мясо.
И снова температурная обработка.
Только она может гарантировать, что в мясе, которые вы собираетесь отправить на свой стол, никто не поселился.
Минимальная температура приготовления говядины и свинины составляет 70-75 C.
Ещё одна важная мера предосторожности – правильная разморозка.
Мясо нельзя оставлять в раковине, как это любят делать российские хозяйки, на полдня. За это время его успеют облюбовать какие-нибудь паразиты.
Так что если есть микроволновка с функцией разморозки, лучше воспользоваться ею.
Если нет, за день до готовки выложить мясо из морозилки в холодильник.
Также справиться с возможной заразой помогут специи – перец, лавровый лист, имбирь и другие.
4. Птица.
Все вышеперечисленные правила безопасности применимы и к приготовлению мяса птицы.
Курицу, запечатанную в полиэтиленовую упаковку, можно размораживать под струёй воды, но ни в коем случае не горячей.
Чем теплее будет сырое мясо, тем привлекательнее оно станет для бактерий.
3. Морепродукты.
Особенно опасны различные моллюски – именно их подают к столу почти необработанными, а значит потенциально богатыми всякими патогенами.
Впрочем, сырая рыба тоже под ударом.
Безопасной можно считать только ту, что была приготовлена при температуре не менее 65 С.
Хотя это не значит, что любителям суши надо немедленно отказаться от японских блюд.
В большинстве ресторанов суши готовят из размороженной рыбы, а низкие температуры убивают заразу так же, как высокие.
Так что основную группу риска оставляют те, кто едят «свежатинку», а это либо рыбаки, либо туристы экзотических стран.
2. Консервы.
Благодаря новым пищевым технологиям, заболевание ботулизмом в наше время – большая редкость.
Однако вздутые, дырявые или даже грязные банки всё равно должны вас насторожить.
Поскольку хранятся консервы на обычных складах, а не в морозильных камерах, в случае разгерметизации упаковки они становятся идеальной средой для бактерий.
Кроме того, в народе бытует заблуждение, будто консервы могут храниться хоть лет 20.
Вовсе нет: средний срок их пригодности – 18 месяцев, максимальный – 5 лет (чаще всего у мяса), после чего содержимое даже идеально герметичной банки лучше выкинуть.
1. Уличный фастфуд.
Проследить за приготовлением каждого хот-дога или шаурмы практически невозможно. Сколько ни бились у нас за гигиену различных сосисочных палаток, сколько не предупреждали власти – не покупайте дешёвую уличную еду (себе дороже), – горожане продолжают питаться около станций метро и на вокзалах. И продолжают травиться.
И застраховаться от некачественного пирожка в этом случае невозможно.
Единственная мера предосторожности – просто не покупать незапечатанную еду, приготовленную неизвестно кем и никем к тому же не проверенную.
Источник:
http://medinfo.com.ua/presscenter/articles/digestion/itm/2470/
***
Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
составило рекомендации по пищевой безопасности
и список самых рискованных продуктов.
Мы приводим этот список и несколько дополнительных советов, как обезопасить свой стол и свой желудок.
Итак, начнём с конца.
8. Арахис.
В прошлом году настоящий арахисовый скандал разразился в Америке. 9 человек умерли, ещё около 700 попали в больницу после того, как поели заражённого сальмонеллой арахисового масла.
После расследования выяснилось, что отравленными могут быть и другие продукты, в приготовлении которых использовался жареный арахис.
А это всё, начиная от шоколадной пасты и печений и заканчивая мюсли, кашами быстрого приготовления и другими готовыми завтраками.
7. Зелень.
Решили сдобрить свой салат укропом или щавелем?
Будьте осторожней: на зелёных листьях может преспокойно жить кишечная палочка. Смыть заразу можно обычной водой, но в том-то и проблема, что пучок зелени не так легко промыть со всех сторон.
Так что не жалейте времени и мойте зелень особенно тщательно. Лучший способ – прополоскать пучок в ёмкости с водой, а затем дополнительно обмыть листья, протирая их руками.
6. Яйца.
Здоровый взрослый человек может спокойно есть яйца, положившись на добросовестность наших санитарных служб.
А вот детский организм, с более слабым иммунитетом, может оказаться более чувствителен к патогенам, которые взрослому нипочём. Так что, если собираетесь накормить яичницей своё чадо, убедитесь, что и белки и желтки дошли до «крутого» состояния.
Такая температурная обработка гарантирует вам безопасность.
Яйца всмятку и тем более сырые детям лучше не давать.
5. Мясо.
И снова температурная обработка.
Только она может гарантировать, что в мясе, которые вы собираетесь отправить на свой стол, никто не поселился.
Минимальная температура приготовления говядины и свинины составляет 70-75 C.
Ещё одна важная мера предосторожности – правильная разморозка.
Мясо нельзя оставлять в раковине, как это любят делать российские хозяйки, на полдня. За это время его успеют облюбовать какие-нибудь паразиты.
Так что если есть микроволновка с функцией разморозки, лучше воспользоваться ею.
Если нет, за день до готовки выложить мясо из морозилки в холодильник.
Также справиться с возможной заразой помогут специи – перец, лавровый лист, имбирь и другие.
4. Птица.
Все вышеперечисленные правила безопасности применимы и к приготовлению мяса птицы.
Курицу, запечатанную в полиэтиленовую упаковку, можно размораживать под струёй воды, но ни в коем случае не горячей.
Чем теплее будет сырое мясо, тем привлекательнее оно станет для бактерий.
3. Морепродукты.
Особенно опасны различные моллюски – именно их подают к столу почти необработанными, а значит потенциально богатыми всякими патогенами.
Впрочем, сырая рыба тоже под ударом.
Безопасной можно считать только ту, что была приготовлена при температуре не менее 65 С.
Хотя это не значит, что любителям суши надо немедленно отказаться от японских блюд.
В большинстве ресторанов суши готовят из размороженной рыбы, а низкие температуры убивают заразу так же, как высокие.
Так что основную группу риска оставляют те, кто едят «свежатинку», а это либо рыбаки, либо туристы экзотических стран.
2. Консервы.
Благодаря новым пищевым технологиям, заболевание ботулизмом в наше время – большая редкость.
Однако вздутые, дырявые или даже грязные банки всё равно должны вас насторожить.
Поскольку хранятся консервы на обычных складах, а не в морозильных камерах, в случае разгерметизации упаковки они становятся идеальной средой для бактерий.
Кроме того, в народе бытует заблуждение, будто консервы могут храниться хоть лет 20.
Вовсе нет: средний срок их пригодности – 18 месяцев, максимальный – 5 лет (чаще всего у мяса), после чего содержимое даже идеально герметичной банки лучше выкинуть.
1. Уличный фастфуд.
Проследить за приготовлением каждого хот-дога или шаурмы практически невозможно. Сколько ни бились у нас за гигиену различных сосисочных палаток, сколько не предупреждали власти – не покупайте дешёвую уличную еду (себе дороже), – горожане продолжают питаться около станций метро и на вокзалах. И продолжают травиться.
И застраховаться от некачественного пирожка в этом случае невозможно.
Единственная мера предосторожности – просто не покупать незапечатанную еду, приготовленную неизвестно кем и никем к тому же не проверенную.
Источник:
http://medinfo.com.ua/presscenter/articles/digestion/itm/2470/
***
Удивительное свойство репчатого лука.
.
У репчатого лука выявлено новое и удивительное качество. Его обнаружили японские учёные.
Оказывается, он способен "очищать" клетки головного мозга и задерживать процесс их старения.
Этому способствуют содержащиеся в луке исключительно активные серные соединения. Организм их легко усваивает.
С потоком крови они попадают в мозг и там благоприятно воздействуют на ряд ключевых зон головного мозга, активизируя и омоложивая клетки, отвечающие за память и эмоции.
Источник.
У репчатого лука выявлено новое и удивительное качество. Его обнаружили японские учёные.Оказывается, он способен "очищать" клетки головного мозга и задерживать процесс их старения.
Этому способствуют содержащиеся в луке исключительно активные серные соединения. Организм их легко усваивает.
С потоком крови они попадают в мозг и там благоприятно воздействуют на ряд ключевых зон головного мозга, активизируя и омоложивая клетки, отвечающие за память и эмоции.
Источник.
Нитраты в овощах защищают против язвы желудка?
.
Овощи, богатые нитратами, предотвращают формирование желудочных язв.
Такая защитная функция происходит благодаря процессу преобразования нитратов в нитриты бактериями полости рта и последующему превращению веществ в биологически активную азотную окись в желудке, объясняют гастроэнтерологи.
Нитраты в пищевых продуктах продолжительное время ошибочно связывались с увеличенным риском рака, говорят врачи Университета Упсалы. Однако, согласно новому исследованию, эти составы, найденные в шпинате, зелёном салате, редиске и свёкле, наоборот, имеют положительное действие на пищеварительную систему, активизируя собственные защитные механизмы слизистых мембран кишечника.
При употреблении обогащённых нитратами овощей кровообращение перемещает эти вещества к слюнным гландам, где они сконцентрированы.
Слюна, таким образом, содержит большие количества нитратов, которые частично превращаются в нитриты.
Шведские медики впервые открыли, что, когда мы глотаем нитриты, они взаимодействуют с кислотным желудочным соком и становятся азотной окисью.
Она в свою очередь расширяет кровеносные сосуды в слизистой мембране, увеличивая кровоток и регулируя устранение вредных компонентов продуктов, которые мы едим.
Специалисты доказали, что нитраты предотвращают повреждение желудочно-кишечного тракта, включая воспаление, образование язв и кровотечение.
Источник.
***
Овощи, богатые нитратами, предотвращают формирование желудочных язв.
Такая защитная функция происходит благодаря процессу преобразования нитратов в нитриты бактериями полости рта и последующему превращению веществ в биологически активную азотную окись в желудке, объясняют гастроэнтерологи.
Нитраты в пищевых продуктах продолжительное время ошибочно связывались с увеличенным риском рака, говорят врачи Университета Упсалы. Однако, согласно новому исследованию, эти составы, найденные в шпинате, зелёном салате, редиске и свёкле, наоборот, имеют положительное действие на пищеварительную систему, активизируя собственные защитные механизмы слизистых мембран кишечника.
При употреблении обогащённых нитратами овощей кровообращение перемещает эти вещества к слюнным гландам, где они сконцентрированы.
Слюна, таким образом, содержит большие количества нитратов, которые частично превращаются в нитриты.
Шведские медики впервые открыли, что, когда мы глотаем нитриты, они взаимодействуют с кислотным желудочным соком и становятся азотной окисью.
Она в свою очередь расширяет кровеносные сосуды в слизистой мембране, увеличивая кровоток и регулируя устранение вредных компонентов продуктов, которые мы едим.
Специалисты доказали, что нитраты предотвращают повреждение желудочно-кишечного тракта, включая воспаление, образование язв и кровотечение.
Источник.
***
Опасный картофель?
.
Картофель едят все – жареный, варёный, печёный…
Это самый универсальный овощ для гарнира.
Но зимой будьте осторожны!
Как раз в это время из магазинов исчезает молодой картофель и нет-нет, да и появляется
позеленевший.
Он очень вреден, потому что в его клубнях вырабатывается ядовитое вещество - соланин.
Если съедите несколько порций позеленевшего картофеля, можете расстроить свою нервную систему, ведь соланин её угнетает.
Ещё он может вызвать тошноту, рвоту, диарею, одышку, судороги и обмороки.
Но если зелёный картофель самый вредный, то
красный – самый полезный.
Такие сорта картофеля продаются в магазинах.
Они богаты микроэлементами, поэтому варить такой картофель не надо, лучше выжимать из него сок.
Если пить сок по 50 - 100 мл три раза в день, можно помочь себе при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, запорах и изжоге.
Вам придётся ограничить потребление картофеля,
если ваш организм обезвожен, –
картофель способствует выведению жидкости.
Но благодаря этому своему свойству картофель незаменим для тех,
кто страдает почечными заболеваниями.
Кроме того, не забывайте, что,
подышав над паром картофеля,
вы легко и быстро избавитесь от простуды и зубной боли.
***
Картофель едят все – жареный, варёный, печёный…Это самый универсальный овощ для гарнира.
Но зимой будьте осторожны!
Как раз в это время из магазинов исчезает молодой картофель и нет-нет, да и появляется
позеленевший.
Он очень вреден, потому что в его клубнях вырабатывается ядовитое вещество - соланин.
Если съедите несколько порций позеленевшего картофеля, можете расстроить свою нервную систему, ведь соланин её угнетает.
Ещё он может вызвать тошноту, рвоту, диарею, одышку, судороги и обмороки.
Но если зелёный картофель самый вредный, то
красный – самый полезный.
Такие сорта картофеля продаются в магазинах.
Они богаты микроэлементами, поэтому варить такой картофель не надо, лучше выжимать из него сок.
Если пить сок по 50 - 100 мл три раза в день, можно помочь себе при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, запорах и изжоге.
Вам придётся ограничить потребление картофеля,
если ваш организм обезвожен, –
картофель способствует выведению жидкости.
Но благодаря этому своему свойству картофель незаменим для тех,
кто страдает почечными заболеваниями.
Кроме того, не забывайте, что,
подышав над паром картофеля,
вы легко и быстро избавитесь от простуды и зубной боли.
***
Тяга к яблокам обусловлена проблемами с сердцем.
.
Американские учёные выяснили, что сильное желание съесть определённый продукт
свойственно не только будущим мамам.
Исследователи из University of Texas пришли к выводу после ряда наблюдений за пациентами в кардиологической клинике.
Врачи выяснили, что яблоки, в которых содержатся минеральные вещества, просто необходимы сердечникам.
А тяга к этому фрукту говорит о повышенном уровне холестерина или начинающихся проблемах с сердцем, и организм сам начинает подсказывать больным о том, что ему нужно. Данный каприз обусловлен в основном физиологическими перестройками. Такое желание у небеременных людей является косвенной характеристикой состояния здоровья и даже может помочь в установлении диагноза.
Кстати, тяга к лимону свидетельствует о возможных проблемах с жёлчным пузырем и печенью,
пристрастие к белокочанной капусте указывает на неполадки в кишечнике,
а ярым и отверженным потребителям маслин и оливок следует обратить внимание на состояние щитовидной железы.
Тем, кому отчаянно хочется мороженого, следует обратить внимание на состояние опорно-двигательного аппарата.
http://www.rtkorr.com/news/2009/03/18/26030.new?ref=rss
***
Подписаться на:
Сообщения (Atom)