Кисломолочные продукты - залог здорового желудка

...
Для лечения язвы желудка, вызванной хеликобактерной инфекцией, применяют антибиотики.
Но у 10-23% пациентов антибиотики не действуют.
В этом случае ученые из Тайваня предложили использовать йогурт, содержащий бифидо- и лактобактерии.

Было доказано, что употребление этого йогурта перед проведением повторного курса комбинированного лечения значительно улучшает результаты.
В эксперименте, проведенном исследователями, обследовали 138 пациентов, у которых не удалось вылечить хеликобактерную инфекцию после применения трехкомпонентной схемы лечения.
Часть пациентов, до проведения курса четырехкомпонентной терапии, употребляли йогурт, часть - нет.
Повторив курс, от хеликобактера полностью избавились 91% пациентов, употреблявших йогурт и только 77% не употреблявших этот продукт.

Ученые так комментируют свою работу: "Бактерии, содержащиеся в йогурте, действуют на H. pylori и уменьшают его содержание в организме".

Mobus.com
***

Кошмары снятся после плотного ужина?

.
Медики не зря советуют ничего не есть позднее, чем за два часа до сна.
А ещё лучше – за четыре-шесть.

Соблюдать это правило стоит даже, если вы не сидите на диете и не отягощены бременем лишнего веса.
Ведь за поглощением пищи неизменно следует процесс пищеварения. Только организм начинает перестраиваться к ночи на режим отдыха, а тут…
Стресс и дискомфорт от такого позднего сюрприза с нежданными калориями – тут же сказывается и на состоянии нервной системы.
Поэтому, если вам после этого приснится убийца, который гонится за вами с топором в руках, не удивляйтесь. Просто ваш желудок пытается справиться с недавно съеденными шашлыками или тортом!

Помните, что всему на свете своё время.
Единственное, что можно себе позволить безнаказанно отведать на ночь, – это лёгкая низкокалорийная пища вроде фруктов или овощей.
После сытной пищи, особенно в сочетании с выпивкой, нас нередко клонит ко сну, но зато потом мы можем пробудиться среди ночи и маяться до рассвета, ворочаясь с боку на бок. К сожалению, многие застолья происходят в вечернее время и заканчиваются слишком поздно, чтобы организм успел переварить всё съеденное без ущерба для сна.
В таком случае планируйте своё время так, чтобы и спать лечь попозже – скажем, не в двенадцать часов, как обычно, а часа в два.

Но есть и продукты, которые, наоборот, способствуют сну.
Прекрасное средство от бессонницы – мёд. Попотчуйте себя на ночь двумя ложками негустого мёда – и здоровый сон вам обеспечен.
Особенно актуально это для пожилых людей, для которых заснуть становится проблемой.
Недавно британские учёные выяснили, что на сон положительно влияет и такой продукт, как сыр.
Они провели специальное исследование.
200 добровольцев ежедневно в течение недели должны были съедать за полчаса до сна по 20 г этого продукта.
Впоследствии 72 процента испытуемых отметили, что стали лучше спать,
две трети смогли вспомнить, что им снилось, хотя раньше им это, как правило, не удавалось.
Ни одного из участников исследования не мучили кошмары.
Учёные утверждают, что в сыре содержится аминокислота под названием триптофан, способствующая снятию стрессовых состояний и нормализации сна.

Но если вы всё же не хотите «закидывать» в организм лишние калории, то лучше воспользоваться проверенным средством и заварить перед сном успокаивающий чай - например, липовый.
Униан Здоровье
***

Страсть к одному продукту - вредная привычка, или болезнь?

Жизнь без солёной рыбки или шоколада кажется тебе бессмысленной?

Учёные считают, что сильная тяга к определённым продуктам говорит о нехватке в организме жизненно важных веществ, пишет НеБолей.

Конечно, ты можешь оправдывать своё неразумное пищевое поведение утверждением «если организм хочет – значит, ему надо».
Но это не поможет решить проблему недостатка витаминов и микроэлементов.
Чтобы избавиться от «продуктовой зависимости», пересмотри свой ежедневный рацион и сделай его максимально разнообразным и полезным.
Ведь дефицит определённых веществ в организме, а значит, и повышенная тяга к той или иной пище, являются следствием несбалансированного питания.

Страсть солёная и острая.
Если тебя тянет на конкретный продукт – определи, что тебя в нём привлекает.
Например, когда ты ощущаешь непреодолимое желание съесть кусочек салями или готова жизнь отдать за пакетик солёных фисташек, это не всегда говорит о том, что твой организм остро нуждается именно в колбасе или орешках.
Скорее всего, ему не хватает соли.
Совет:
* Умеренно соли пищу и не увлекайся бессолевыми диетами.
Согласно последним исследованиям, 1 грамм соли, если после обеда медленно рассосать её во рту, способствует хорошему пищеварению и усвоению продуктов.
Разумеется, этим советом могут воспользоваться лишь те, у кого нет показаний к ограничению соли.

Страсть шоколадно-сладкая.
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.
Это относится и к другим сладостям.
Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей.
Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
Совет:
* Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами.
А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мёд с небольшим количеством орехов.

Страсть сырная.
Острый, солёный, со специями и без…
Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день).
Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре.
Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
Совет:
* Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет.
Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Страсть кисло-лимонная.
Возможно, в твоём рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока.
При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.
Совет:
* Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест.
Избегай жареной, пересоленой и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку.
Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и жёлчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.

Страсть копчёная.
Страсть к копчёностям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете.
Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копчёностях предостаточное количество насыщенных жиров.
Совет:
* Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой всё же есть немного жира. Например, покупай йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности.
Ешь не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете.
Учёные опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.


Пищевые страсти и болезни.

• Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
• Маслины и оливки.
Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
• Мороженое.
Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом.
• Бананы.
Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
• Семена подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоём организме много свободных радикалов – основных провокаторов преждевременного старения.
Mobus.com
***