Тушеное мясо «под градусом», два варианта

Алкогольных градусов в этом мясе вы, конечно же, не обнаружите, но то, что оно тушится в пиве, придаёт ему необыкновенную нежность и восхитительный вкус!
Без преувеличения, это мяско – «тает» во рту, просто объедение!

Рецепт приготовления – как всегда – простейший (Ох… ну как же я люблю эти простые рецепты приготовления мяса! Заметила давно: чем проще рецепт – тем вкуснее получается).
Вариантов приготовления

Тушеное мясо «под градусом», два варианта

Вкусные котлеты по старинному рецепту

Рецепт этот действительно очень старый, и очень вкусный. Можно сказать: классический рецепт от прапрабабушки.
Замечено за много лет: какое мясо ни возьми, всегда получаются превосходные котлеты с золотистой корочкой, которые можно кушать прямо со сковороды (что у нас частенько и происходит ), а можно протушить обжаренные котлеточки в подливе, и поливать любимый гарнир при подаче.

Продукты:

—

Вкусные котлеты по старинному рецепту

Кебаб «Босфор»

Кто хоть раз бывал на Ближнем Востоке, в Центральной Азии или в Закавказье, тот успел полюбить традиционные блюда из жареного мяса, под общим названием: кебаб (по-персидски: kabâb — «жареное мясо»).
Разновидностей кебаба существует очень много — это и жареный кебаб, и гриль-кебаб, и тушеный кебаб с крупными или маленькими кусочками мяса, и кебаб из фарша.
Традиционное мясо для кебаба — баранина, но туристы и путешественники из разных стран, привозя к

Кебаб «Босфор»