Показаны сообщения с ярлыком имбирь. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком имбирь. Показать все сообщения

10 продуктов, ускоряющих выздоровление при гриппе

...
Продукты и блюда, которые помогут облегчить течение болезни и ускорят выздоровление:

Лимон

Содержит ударную дозу витамина С, стимулирующего наш иммунитет. Добавляйте лимон в чай или приготовьте теплый лимонад (или гидромель). Он прекрасно смягчает горло, очищает кровь и слизистые. Для этого выдавите сок половинки лимона в кружку теплой воды и добавьте чайную ложку меда или кленового сиропа. Кстати, большое количество аскорбиновой кислоты содержится также в остальных цитрусовых, черной смородине, клюкве, шиповнике и землянике. Варите морсы и делайте настои.

Куриный бульон

Крепкий куриный бульон еще в XII веке считался лекарством против гриппа и простуды. Как показали современные исследования, это блюдо с древней историей действительно обладает противовоспалительными свойствами, а также временно увеличивает скорость выделения слизи из носа, таким образом уменьшая отек и прочищая верхние дыхательные пути.

Более легкий для усвоения вариант - постные овощные бульоны - тоже хорош в качестве основного питания. Он придаст сил, и при этом организму не придется тратить много энергии на его переваривание.

Лук

Лук является прекрасным профилактическим средством от гриппа, насморка, воспаления горла, помогает при кашле. При кашле с успехом применяют луковый сироп: отварить 100-120г. нарезанного лука в 250г. воды в течение 5-10 минут, процедить. Добавить 10 чайных ложек сахара и варить на медленном огне до состояния сиропа. Принимать 2-6 чайных ложек в день. При гриппе, насморке или для профилактики в разгар респираторно-вирусных заболеваний натрите на мелкой терке луковицу и подышите подольше над луковой кашицей. Можно также завернуть свеженатертый лук в кусочки марли и вкладывать эти тампоны в ноздри. В этот период необходимо также больше есть лука. При головных болях помассируйте лоб луковым соком.. Если болит горло, то жуют свежий лук. При простуде некоторые также кладут мелко порубленный лук в носки и одевают их на ночь.

Имбирь

Имбирный чай является отличным противомикробным средством, его пьют при простуде и расстройстве желудка. Имбирь восстанавливает силы, выводит токсины, обладает противовоспалительными свойствами. Прокипятите две столовые ложки натертого свежего имбиря в двух стаканах воды в течение 15 минут и дайте настояться еще 10 минут. Пейте по необходимости. Для усиления эффективности напитка добавьте в чашку несколько семян тмина.

Чеснок

Сырой чеснок своим запахом отпугивает не только людей, но и вирусы. А все благодаря аллицину - это вещество наделяет чеснок острым, жгучим запахом и бактерицидными свойствами. Чеснок является природным антибиотиком, ускоряет восстановление организма после гриппа и помогает противостоять заболеванию.

Лекарственные травы

Зеленый или черный чай с добавлением листьев мяты, липового цвета и душицы - прекрасное потогонное средство, не хуже малинового варенья. Выпейте горячий напиток - и скорее в кровать! Ромашку можно заваривать как чай и использовать для полосканий. Растение издавна славится своими противовоспалительными свойствами.

Апельсиновый сок

Медицинские исследования показали, что витамин С, содержащийся в апельсиновом соке, может ускорить выздоровление от простуды, а 1000 мг витамина С, принимаемого каждые 6 часов, эффективно предотвращают симптомы заболевания.

Мед

Всем известны целительные свойства меда. Он обладает потогонным действием и повышает иммунитет. Прием двух чайных ложек меда перед сном уменьшает частоту ночного кашля и ускоряет засыпание. Рецепт простейшего сиропа от кашля: ложка меда с парой капель лимонного сока.

Соль

Используется для полосканий горла при ангине и для очищения носа. Растворите 1/4 чайной ложки соли в стакане горячей воды, охладите до комнатной температуры и полощите горло несколько раз в день, это уменьшит боль и першение. Можно также полоскать горло раствором пищевой соды. При насморке можно полоскать солевым раствором нос - соль снимает отек слизистой.

Киви

Содержание витамина С в этих экзотических плодах бьет все рекорды. Оно даже выше, чем в цитрусовых. Употребление киви особенно полезно при респираторных инфекциях и особенно детям.

Источник
***

Имбирный чай от гриппа.

...
Имбирь известен как лечебное средство уже 2000 лет
и в Индии считается «пряностью от всех болезней».

Он относится к разряду «горячих специй», т.е. является мощным средством, разжигающим огонь пищеварения, активизирующим кровообращение, обмен веществ и помогающим при простудах.

Имбирь разжижает кровь, за счет чего улучшается крово¬снабжение мозга и легких, поэтому его могут употреблять больные бронхитом, пневмонией и даже бронхиальной астмой.

Сухие хлопья и молотый имбирь острее свежего и обладают более проникающим действием. Свежий имбирь ароматнее и с тонким остро-сладким вкусом.

Имбирный чай – эффективное средство от простуды с насморком, он способствует отхождению и растворению слизи и активно укрепляет иммунитет.
К тому же этот напиток помогает бороться с лишним весом:
если к имбирю добавить мед и лимон, соединятся сразу три вкуса – острый, кислый и сладкий.
По аюрведе, это показано тем, у кого в организме все процессы, кроме накопления жира, текут медленно.


Рецепты имбирного чая

Самый простой рецепт:
*  1 ч. л. имбиря настаивать на стакане кипятка 20-30 минут,
мед добавлять по вкусу.
Пить 3-4 раза в день.

Зеленый чай с имбирем.
*  Натрите свежий имбирь на мелкой терке или насыпьте половину чайной ложки сушеного имбиря вместе с заваркой.
Чай заваривать в чайнике, можно в термосе.
Настоять 20-30 минут, процедить.
Непродолжительная термообработка сохраняет полезные свойства имбиря.

Имбирный чай от кашля.
*  0,5 л воды,
свежий корень имбиря (3-4 см),
кардамон – 2 стручка,
щепотка корицы,
1 ч. л. зеленого чая,
мед по вкусу,
гвоздика – 1-2 шт.,
пол-лимона.
Приготовление:
завариваем зеленый чай и настаиваем 5 минут,
затем процеживаем, выливаем в кастрюлю из нержавейки,
добавляем кардамон, мелко порубленный (или натертый на терке) корень имбиря, корицу, гвоздику.
Доводим до кипения.
На маленьком огне держим 20 минут.
Затем добавляем мед и лимонный сок (можно бросить в кастрюлю лимон вместе со шкуркой).
Держим на маленьком огне еще 5 минут.
Снимаем и настаиваем чай 15-20 минут.
Затем процеживаем.
По желанию добавьте свежую мелко порубленную мяту.
Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.
Корица и гвоздика хорошо помогают при мокром кашле.

Имбирный чай (от простуды и депрессии).
*  1,2 л кипятка,
2 ч. л. чая листового (лучше зеленого – в нем больше антиоксидантов и терпенов);
5 ст. л. натертого имбиря;
мед по вкусу;
красный перец или чили;
4 ст. л. лимонного или апельсинового сока.
Приготовление:
вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать.
Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости.
Добавить щепотку красного перца и сок.
Употреблять горячим.

Свежий имбирь можно заменить сушеным или порошковым,
но в гораздо меньшем количестве. Чай при этом будет немного мутным.
Имбирный чай можно не кипятить, а просто заваривать крутым кипятком и настаивать в термосе 20-30 минут.
Так в напитке сохранится больше полезных свойств.

Имбирный чай для похудения.
Именно этот чай нужно заваривать в термосе.
*  В 2 л кипятка добавляют корень имбиря 4-5 см (натереть);
1 лимон;
2 зубчика чеснока,
мед.
Гингерол и шогаол, придающие имбирю жгучий и пряный вкус, и другие составляющие
усиливают кровоснабжение и пищеварение, тем самым стимулируя обмен веществ в организме.
Чеснок активно усиливает действие имбиря.

Любовный эликсир
Имбирь считается эффективным средством от двух фобий человечества: страха старости и полового бессилия. Он сохраняет молодость и возвращает силу либидо. В ХІХ веке в Европе врачи делали из имбиря «гаремные леденцы», а в Китае до сих пор женщин лечат от бесплодия и фригидности креветками, маринованными в желтом вине, уксусе и имбире.

Автор: Марина Николаенко, «24»
Источник
***

Имбирь увеличивает мужскую силу

...
Имбирь как лекарственное растение известен человечеству уже более 2 тысяч лет.
В традиционной китайской медицине имбирь используется для того, чтобы успокоить боль в животе, остановить понос и прекратить тошноту. Считается, что это растение лучше других выводит токсины из организма. Китайские целители считают, что имбирь на биоэнергетическом уровне укрепляет память, открывает закупорки в печени, смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани.

В переводе с китайского "имбирь" означает "мужественность".
Употребление имбиря приводит к ускорению циркуляции крови, а это стимулирует потенцию.
Имбирное масло увеличивает мужскую силу, обладает возбуждающим действием и придает уверенности в себе.
Более того, можно смело использовать имбирь в качестве приправы к блюдам романтического ужина: успокаивая пищеварение и вызывая прилив крови к интимным зонам, он точно не испортит продолжение вечера.

Если рассматривать состав имбиря, то количество компонентов, которые туда входят, просто поражает.
Это и эфирные масла (1-3%) - камфин, феландрин, цинеол, борнеол, цитрал и гингерол (1,5%), и витамины, и микроэлементы. Имбирь богат витаминами С, В1, В2 и А, солями магния, фосфора, кальция, железом, натрием, калием и цинком. Кроме того, имбирь содержит практически все незаменимые аминокислоты: триптофан, треонин, лейзин, метионин, фенилаланин, валин и другие.

В дополнение к вышесказанному имбирь является еще и естественным антигистаминным средством, что обеспечивает ему успех в лечении различных насморков и других воспалений.

В Европе врачи использовали корень имбиря для того, чтобы уменьшить спазмы у женщин во время месячных, а еще для лечения головной боли и простуды. По терапевтическому действию имбирь является потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим средством. Он питает все ткани. Имбирь применяют при параличе, желтухе, глистных заболеваниях.

Из последних открытий чудесных свойств имбиря достаточно привести эти три:
- у беременных применение корня имбиря оказывает выраженное положительное влияние при лечении утренних недомоганий,
- корень имбиря эффективно предотвращает морскую болезнь, укачивание,
- имбирь предотвращает рост или замедляет темп раковых опухолей.

Диетологи настоятельно рекомендуют всем вводить имбирь в ежедневный пищевой рацион.
Особенно он полезен в холодную погоду и в холодном климате, то есть как раз на русских просторах.

В Индии, кстати, имбирный чай с лимоном является самым популярным напитком в зимние месяцы.

*Попробуйте заварить 10-20 ломтиков имбиря на чашку кипятка, добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, ломтик лимона и мед - и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше любого кофе. Пить его следует небольшими глотками в перерывах между приемами пищи.
Такой чай вернет вам аппетит, хорошее настроение, свежий цвет лица и ясность глаз.

Кроме всего прочего имбирный чай - прекрасное натуральное средство от простуды.
Он лечит воспаление горла, кашель, насморк, пневмонию и бронхиты.
*При чувствительности и раздражении гортани имбирь употребляют вместе с медом и миндальным маслом.

А в кулинарии чаще употребляют порошок имбиря, обладающий приятным терпким ароматом и жгучим пряным вкусом.
Им сдабривают сельдь и свинину в кисло-сладком соусе, а также морепродукты.
Приятный аромат имбирь придает ухе, супам из баранины, мясным, куриным и рыбным бульонам.
Мясные блюда он не только ароматизирует, но и улучшает их вкус.
С ним готовят многочисленные соусы и маринады.
Его добавляют в сладости.
Он даже входит в состав известной всем приправы карри.
Источник
***

Специи полезны для здоровья.

...
В середине прошлого века специи и пряности были незаслуженно отодвинуты на второй план, более того – объявлены «шарлатанскими».
Теперь ситуация вновь возвращается на круги своя.


Современная медицина признаёт: добавление специй вместо традиционных соли и сахара может сделать привычную пищу гораздо вкуснее и полезнее.

Противники специй утверждают, что они вредны для здоровья.

Ответ тут прост: в чрезмерном количестве вредно всё.
Кроме того, то, что может позволить себе здоровый человек, зачастую неприемлемо для больного.
Всё это относится и к употреблению специй.

Тот, кто страдает от чрезмерного выделения желудочного сока, должен избегать приправ, стимулирующих это.
На сон грядущий не рекомендуется пить крепкий чёрный кофе или чай, ко­торые возбуждают деятельность коры головного мозга, сердца, сосудов, органов дыхания.

Однако при умеренном и разумном потреблении специй – это скорее лекарство, чем яд. Ведь неспроста изначально между кулинарными и лекарственными растениями не делалось никакой разницы. Вот лишь некоторые примеры.

Имбирь белый.
Помимо того, что повышает аппетит, он улучшает работу желудка и печени, препятствует метеоризму, обладает мочегонным действием. Помогает при параличах и желтухе, простудных заболеваниях. Есть сведения, что имбирь улучшает память. Смесь его со сваренным вкрутую желтком яйца способствует образованию спермы, а в комбинации с калганом и фисташками усиливает половую функцию.
Имбирь желтый.
Помогает при функциональных нарушениях печени и легких. Оказывает также жаропонижающее действие. А при жевании может успокоить зубную боль.
Кардамон.
Улучшает работу органов пищеварения. Помогает при недугах желудка, печени, сердца, мочекаменной болезни. Успокаивает нервную систему, повышает настроение. Устраняет запах изо рта и запах пота. При головных болях рекомендуется нюхать порошок кардамона.
Лавровый лист.
Его специфический приятный запах знаком каждой хозяйке. В народной медицине настой семян лавра применяется для лечения склероза, болезней печени, почек, селезенки, опорно-двигательного аппарата, вздутия живота. Помогает при кашле и одышке. Полоскания смесью настоя лаврового листа с уксусом успокаивают зубную боль. Масло семян лавра – эффективное сосудорасширяющее средство, успокаивает нервную систему и облегчает боли; применяется при хронических насморках.
Гвоздика.
Употребление с пищей и чаем улучшает настроение, стимулирует работу мозга. Гвоздичное масло – хороший дезодорант, применяется для ингаляций при простудных заболеваниях. А при насморке еще и рекомендуется втирание в ноздри порошка гвоздики. Его регулярное употребление (1,5 г) со стаканом молока повышает половую функцию.
Калган.
Активизирует функцию желудка и других органов пищеварения. Помогает при воспалительных заболеваниях – миозитах, радикулитах, пиелонефритах. Эффективный дезодорант. Есть сведения о лечении калганом рака. Однако при болезнях сердца и высокой температуре он строго противопоказан.
Корица.
Обладает жаропонижающим и мочегонным действием. Повышает работоспособность и улучшает настроение, укрепляет нервы. Является профилактическим и лечебным средством при простудах, заболеваниях печени и почек. При высокой температуре не рекомендуется, так как может усилить головную боль. Масло корицы используется для массажа при параличах, а настой улучшает слух.
Шафран.
Издавна известен как эффективное жаропонижающее и мочегонное средство. В смеси с медом помогает при мочекаменной болезни. Укрепляет органы дыхания. Повышает внимание и регулирует настроение. Применяется при заболеваниях печени и селезенки. Шафран используют также при дифтерии и пневмонии, аритмии (для этого очищают внутренность яблока и помещают туда шафран, который затем нюхают). Масло шафрана хорошо успокаивает нервы, оказывает снотворное действие, способствует мочеотделению. Единственным побочным действием является снижение аппетита.
Перец чёрный.
Активизирует функцию желудка и печени, усиливает пищеварение. Оказывает жаропонижающее действие, нейтрализует яды в организме, помогает при болезнях органов дыхания и при болях в животе. Улучшает память. Однако употребление перца в большом количестве противопоказано при болезнях печени, почек и ряда других внутренних органов.

Но учтите,
свои целебные свойства
специи и пряности сохраняют только определённое время.
Полезно знать, что
пряные травы (не измельчённые),
хранятся от двух до пяти лет,
молотые специи – от шести месяцев до двух лет,
а листовые – от трёх месяцев до двух лет.
Источник.
***

Имбирь избавит от многих недугов.


Имбирь издавна был известен и как пряность, и как лекарство.

Древние греки боролись с последствиями слишком обильных пиршеств, заворачивая имбирь в хлеб.

Китайские моряки жевали имбирь, чтобы меньше страдать от морской болезни.

Для чего же применяют имбирь сегодня?

Тошнота и морская болезнь.
Имбирь - наиболее апробированное средство для борьбы с этими неприятными состояниями.
1 грамм имбиря действенней, чем 100 миллиграммов химических лекарственных средств для снятия симптомов тошноты и дурноты. И, что немаловажно, без побочных эффектов.
Имбирь также способен снизить рвотный эффект или тошноту после операции или химиотерапии. Правда, в этом случае надо помнить, что имбирь способен уменьшить свертываемость крови, а это может быть весьма нежелательно.

Кашель.
Если сухой, раздирающий горло кашель не даёт вам уснуть по ночам, попробуйте выпить чашку имбирного чая. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдёт раздражение в горле.

Расстройства пищеварения.
Имбирь облегчает выделение газов и снижает болевые ощущения при расстройстве желудочно-кишечного тракта. Он также расслабляет мускулы, снимает спазмы. Именно поэтому имбирь способен помочь и при тяжёлых, болезненных менструациях. Он также стимулирует отток жёлчи от жёлчного пузыря, что хорошо для пищеварения.

Рак.
Имбирь может играть определённую роль в профилактике и лечении рака.
Исследования показали, что мыши, которым давали экстракт имбиря, реже заболевали раком кожи, чем те, которые не получали этого средства.
Пока рано говорить о действии имбиря на людей с онкологическими заболеваниями, но причина для углублённых исследований в этой области имеется.


* Если вы хотите принять имбирь при морской или воздушной болезни, при тошноте в транспорте или при желудочномрасстройстве, удобно применять капсулы, содержащие по 500 мг растения.
* Можно приготовить приятный чай из двух чайных ложек молотого имбиря, 1/2 пакетика, или 1 чайной ложки свежего тёртого имбирного корня. Хорошо добавить к напитку мёд.
* Можно также употреблять имбирь в сахаре, тогда достаточно кусочка площадью в 2,5 кв. см и толщиной 0,5 см (примерно 1 г).
* Принимайте имбирь за 20-25 минут до путешествия, если вы страдаете морской или воздушной болезнью. Приём можно повторять каждые несколько часов.
* При желудочных расстройствах имбирь принимают как до, так и после еды.
* И, конечно, не забывайте добавлять имбирь в различные блюда.
***