...
Осень – самое время провести очистку организма от избытка холестерина,
ведь в этот сезон нам доступно самое большое разнообразие овощей и фруктов,
обладающих поистине чудодейственными свойствами.
Для того чтобы регулировать уровень холестерина в организме, необходимо постоянно следить за своим весом, вести подвижный образ жизни, воздерживаться от алкоголя и курения. Однако помимо здорового образа жизни, от избытка этого вредного для здоровья вещества могут защитить овощи, фрукты, ягоды и орехи.
Один из продуктов, снижающих уровень холестерина -
вишня.
Так утверждают исследователи Университета Мичигана (США). Более того, как обнаружили ученые, употреблять ягоду в свежем виде не обязательно – подойдет замороженная вишня, варенье, компот и даже вишневый пирог. Причем чем темнее цвет ягоды, тем выше лечебный эффект, ведь секрет вишни как врага холестерина заключается именно в темно-красном пигменте.
Артишок,
вернее экстракт из листьев этого растения, также рекомендуется применять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, по результатам исследований специалистов Университета Ридинга (Британия), ежедневное употребление экстрактов из листьев артишока в течение трех месяцев надежно и надолго снижает уровень холестерина.
Вывести холестерин также помогает
фасоль.
Она содержит особый вид клетчатки, которая «выгоняет» это вредное вещество из организма. Как утверждает американский диетолог Джеймс Андерсон, его эксперимент показал, что после ежедневного употребления 300 г вареной фасоли в течение трех недель уровень холестерина в организме снижается на 20%.
Эффективным средством для очистки организма считается
морковь.
Этот овощ содержит пектины – пищевые волокна, называемые в научных кругах «чистильщиками» за свое свойство выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды и холестерин. Как утверждают диетологи, всего двух морковок в день достаточно, чтобы избавиться от 10-20% накопленного холестерина.
В этот богатый сезон грех не воспользоваться и целебной силой бахчевых – арбуза, дыни и тыквы.
Полосатые плоды арбуза содержат много клетчатки, которая способствует выведению ненужного холестерина. Для этого необходимо 1-2 раза в неделю устраивать арбузные разгрузочные дни: съедать 400-500 г арбуза (можно вприкуску с черным хлебом) 5 раз в день. Дыня и тыква, как и морковь, содержат пектины, способные быстро удалять из организма холестерин. Поскольку дыня плохо сочетается с другими продуктами, можно порекомендовать съедать 300 г мякоти дыни вместо ужина на протяжении 10-14 дней. Сырая мякоть тыквы не менее полезна, но, увы, несколько отличается от дыни по вкусовым свойствам. Поэтому ее рекомендуется натирать на мелкой терке и смешивать с полезными овощами и сухофруктами: свеклой, черносливом или курагой.
Справка
Холестерин – это жироподобное вещество, которое поступает в организм с такими продуктами животного происхождения, как масло, молоко, мясо и яйца. В организме человека холестерин сконцентрирован в тканях мозга и печени и играет большую роль в образовании желчи, необходимой для переваривания пищи, и гормонов, регулирующих настроение. Но что чрезмерно, то не здраво: накапливаясь в организме в больших количествах, это вещество может закупоривать сосуды и мешать потоку крови. Это, в свою очередь, может привести к стенокардии, инсультам и сердечным приступам.
Источник
***
Легкий способ побороть осенний стресс
...
В борьбе со стрессом все средства хороши,
особенно в унылое осеннее время.
Будем последовательны -
начнем с завтрака,
и весь последующий день сложится удачно и продуктивно.
Рецепт антидепрессивного завтрака прост:
шоколадный десерт,
кислые зеленые яблоки или гроздь винограда
и несколько орехов.
Трапезе должен предшествовать теплый приятный душ
и любимая музыка во время сборов на работу.
Очень важно начать день с позитива,
тогда любым стрессам вас не одолеть.
Психологи советуют не перегружать себя делами, выделить главное,
а второстепенное отложить на потом. Это поможет вам сохранить правильный душевный настрой.
А чего не стоит делать,
так это заниматься чрезмерным самокопанием :
это забирает много сил,
нагоняет депрессивные мысли и главное - абсолютно не продуктивно.
Присмотритесь к своему окружению:
не растрачивайте психологическую энергию на людей,
которых вы не уважаете.
***
В борьбе со стрессом все средства хороши,
особенно в унылое осеннее время.
Будем последовательны -
начнем с завтрака,
и весь последующий день сложится удачно и продуктивно.
Рецепт антидепрессивного завтрака прост:
шоколадный десерт,
кислые зеленые яблоки или гроздь винограда
и несколько орехов.
Трапезе должен предшествовать теплый приятный душ
и любимая музыка во время сборов на работу.
Очень важно начать день с позитива,
тогда любым стрессам вас не одолеть.
Психологи советуют не перегружать себя делами, выделить главное,
а второстепенное отложить на потом. Это поможет вам сохранить правильный душевный настрой.
А чего не стоит делать,
так это заниматься чрезмерным самокопанием :
это забирает много сил,
нагоняет депрессивные мысли и главное - абсолютно не продуктивно.
Присмотритесь к своему окружению:
не растрачивайте психологическую энергию на людей,
которых вы не уважаете.
***
Витаминные препараты – абсолютно бесполезны
...
Всемирно известный британский диетолог Брайан Рэтклифф заявил, что
витамины и пищевые добавки – бессмысленная трата денег.
Более того,
витаминные препараты, которые мы покупаем в аптеке,
не только бесполезны для нашего организма,
но и вредят ему.
По словам диетолога, норму витамина А в человеческом организме можно легко превысить, если одновременно принимать мультивитамины и добавки на основе рыбьего жира. Избыток витамина А вызывает головные боли и увеличивает риск возникновения остеопороза.
Другой популярный витамин, которые мы привыкли покупать в аптеках, - витамин С. Он, по мнению Рэтклиффа, может дать побочный эффект на желудок.
С мнением британского коллеги согласны и украинские специалисты.
Как рассказала «Багнету» врач-диетолог «Киевского городского центра Здоровья» Наталья Самойленко,
«то, что продается под видом витаминов в аптеках – искусственно синтезированные витамины, которые, по сути, являются медицинскими препаратами».
Самойленко считает, что синтезированные витамины не заменяют витаминов, содержащихся в натуральных продуктах и, действительно, часто только вредят организму.
«Витамина А достаточно в желтых овощах и фруктах. Витамина С, который мы покупаем в аптеках и едим чуть ли не ложками, хватает в шиповнике, зеленом горошке, смородине, перце, капусте, клубнике и т. д. Зимой и весной, когда свежие продукты менее доступны, витамины можно черпать из сухофруктов, консервации, квашеных овощей», - отмечает диетолог.
Надеяться на биологически активные добавки (БАДы) врач тоже не советует.
«БАДы как добавки к пище полезны только в том случае, если прописаны человеку не с целью пополнения кошелька врача, а с целью лечения от определенной, диагностированной болезни. К примеру, могут быть полезны препараты из высушенной травы с добавлением йода», - резюмирует Самойленко.
http://www.bagnet.org/news/fine-life/zdorov/2009-09-10/26819
***
Всемирно известный британский диетолог Брайан Рэтклифф заявил, что
витамины и пищевые добавки – бессмысленная трата денег.
Более того,
витаминные препараты, которые мы покупаем в аптеке,
не только бесполезны для нашего организма,
но и вредят ему.
По словам диетолога, норму витамина А в человеческом организме можно легко превысить, если одновременно принимать мультивитамины и добавки на основе рыбьего жира. Избыток витамина А вызывает головные боли и увеличивает риск возникновения остеопороза.
Другой популярный витамин, которые мы привыкли покупать в аптеках, - витамин С. Он, по мнению Рэтклиффа, может дать побочный эффект на желудок.
С мнением британского коллеги согласны и украинские специалисты.
Как рассказала «Багнету» врач-диетолог «Киевского городского центра Здоровья» Наталья Самойленко,
«то, что продается под видом витаминов в аптеках – искусственно синтезированные витамины, которые, по сути, являются медицинскими препаратами».
Самойленко считает, что синтезированные витамины не заменяют витаминов, содержащихся в натуральных продуктах и, действительно, часто только вредят организму.
«Витамина А достаточно в желтых овощах и фруктах. Витамина С, который мы покупаем в аптеках и едим чуть ли не ложками, хватает в шиповнике, зеленом горошке, смородине, перце, капусте, клубнике и т. д. Зимой и весной, когда свежие продукты менее доступны, витамины можно черпать из сухофруктов, консервации, квашеных овощей», - отмечает диетолог.
Надеяться на биологически активные добавки (БАДы) врач тоже не советует.
«БАДы как добавки к пище полезны только в том случае, если прописаны человеку не с целью пополнения кошелька врача, а с целью лечения от определенной, диагностированной болезни. К примеру, могут быть полезны препараты из высушенной травы с добавлением йода», - резюмирует Самойленко.
http://www.bagnet.org/news/fine-life/zdorov/2009-09-10/26819
***
10 советов, как снизить свой вес с помощью воды
...
1. Заведите большой стакан воды в каждой точке вашего нахождения в течение дня: возле кровати, на кухне, в салоне, на рабочем месте.
4. Заменяйте чай или кофе чашкой горячей воды с каплей меда.
5. Хорошо пить при помощи соломинки - будете делать большие глотки, выпивая больше.
6. Заморозьте небольшие кусочки очищенных лимонов, лаймов и апельсинов и используйте их вместо льда - очень освежает, и вы получаете дополнительные витамины.
7. После каждого похода в уборную выпивайте по стакану воды для новой заправки организма.
8. Не разрешайте себе пить диетическую газированную воду, пока не выпьете от двух до четырех стаканов простой воды.
9. Пейте два полных стакана за каждым приемом пищи, один до и один после. Также следует пить стакан воды до каждой закуски, и тогда много вы уже не съедите.
10. Делайте это красиво: пейте воду из узорных стаканов.
Но, выполняя предписания диетологов и тренеров в спортзале, нельзя забывать о том, что все это не будет иметь никакого эффекта без положительных эмоций. Во все времена самые известные сказочники знали эту простую истину – радость и смех делают женщину красивей, стройней (мы теряем больше калорий при смехе) и привлекательней!
Конечно, можно игнорировать внешность, следуя старым русским поговоркам "С лица воду не пить" и "Не родись красивой, а родись счастливой".
Однако элемент лукавства в этих поговорках явно присутствует - даже в былинные времена добры молодцы предпочитали брать в жены красных девиц. В наше время "красными" быть совсем не обязательно, но небольшой уход за собой будет оценен сильной половиной!
Источник
***
1. Заведите большой стакан воды в каждой точке вашего нахождения в течение дня: возле кровати, на кухне, в салоне, на рабочем месте. 2. Когда вам хочется наесться «плохой» пищи, немедленно опустошите стакан воды. Вы почувствуете себя сытыми и избежите лишних калорий, а по прошествии некоторого времени голод уйдет.
3. Выпивайте два стакана сразу после пробуждения, а потом один стакан ежечасно во время рабочего дня. Так день закончится, и ваша норма воды будет выпита.
4. Заменяйте чай или кофе чашкой горячей воды с каплей меда.
5. Хорошо пить при помощи соломинки - будете делать большие глотки, выпивая больше.
6. Заморозьте небольшие кусочки очищенных лимонов, лаймов и апельсинов и используйте их вместо льда - очень освежает, и вы получаете дополнительные витамины.
7. После каждого похода в уборную выпивайте по стакану воды для новой заправки организма.
8. Не разрешайте себе пить диетическую газированную воду, пока не выпьете от двух до четырех стаканов простой воды.
9. Пейте два полных стакана за каждым приемом пищи, один до и один после. Также следует пить стакан воды до каждой закуски, и тогда много вы уже не съедите.
10. Делайте это красиво: пейте воду из узорных стаканов.
Но, выполняя предписания диетологов и тренеров в спортзале, нельзя забывать о том, что все это не будет иметь никакого эффекта без положительных эмоций. Во все времена самые известные сказочники знали эту простую истину – радость и смех делают женщину красивей, стройней (мы теряем больше калорий при смехе) и привлекательней!
Конечно, можно игнорировать внешность, следуя старым русским поговоркам "С лица воду не пить" и "Не родись красивой, а родись счастливой".
Однако элемент лукавства в этих поговорках явно присутствует - даже в былинные времена добры молодцы предпочитали брать в жены красных девиц. В наше время "красными" быть совсем не обязательно, но небольшой уход за собой будет оценен сильной половиной!
Источник
***
Вареная морковь может победить рак
...
Ученые из Ньюкасла установили связь между вареной морковью и раком, сообщил «Корреспондент».
Такой вывод был сделан в результате ряда экспериментов на крысах, которым в рацион добавляли фалкаринол. Проведенная работа показала, что у таких грызунов появляется гораздо меньше раковых опухолей, чем у их собратьев на обычной диете.
О пользе фалкаринола в моркови ученые из университета Ньюкасл и их коллеги из Датского университета узнали еще четыре года назад. А после экспериментов с крысами стали изучать и процесс варки овоща - как в порезанном виде, так и целиком.
Они выяснили, что при нагревании овощей их клетки разрушаются и перестают удерживать содержащуюся в них воду. Таким образом, с потерей влаги, в моркови повышается концентрация фалкаринола.
Нагревание также размягчает стенки клеток и начинает пропускать такие вещества, как сахар и витамин С, а вместе с ними просачивается и фалкаринол.
Если же морковка предварительно была порезана, то площадь поверхности намного увеличивается, и корнеплод теряет гораздо больше питательных веществ.
«Самое замечательное то, что люди могут очень простым способом получать больше важного питательного вещества, - заметила доктор Брандт. - Вам всего лишь надо обзавестись кастрюлей побольше!»
Результаты исследования будут представлены на конференции по питанию и здоровью, которая пройдет вскоре во Франции.
Однако не все разделяют оптимизм авторов исследования по поводу антираковых свойств моркови.
Так, доктор Кэт Арни из благотворительной организации Cancer Research UK, занимающейся исследованиями рака, считает, что варка моркови целиком никак не влияет на риск заболевания раком или на его снижение.
Источник
***
Ученые из Ньюкасла установили связь между вареной морковью и раком, сообщил «Корреспондент».Авторы исследования из университета Ньюкасла под руководством доктора Кирстен Брандт обнаружили, что в сваренной целиком моркови содержится на четверть больше антиракового вещества фалкаринола, чем в предварительно порезанной.
О пользе фалкаринола в моркови ученые из университета Ньюкасл и их коллеги из Датского университета узнали еще четыре года назад. А после экспериментов с крысами стали изучать и процесс варки овоща - как в порезанном виде, так и целиком.
Они выяснили, что при нагревании овощей их клетки разрушаются и перестают удерживать содержащуюся в них воду. Таким образом, с потерей влаги, в моркови повышается концентрация фалкаринола.
Нагревание также размягчает стенки клеток и начинает пропускать такие вещества, как сахар и витамин С, а вместе с ними просачивается и фалкаринол.
Если же морковка предварительно была порезана, то площадь поверхности намного увеличивается, и корнеплод теряет гораздо больше питательных веществ.
«Самое замечательное то, что люди могут очень простым способом получать больше важного питательного вещества, - заметила доктор Брандт. - Вам всего лишь надо обзавестись кастрюлей побольше!»
Результаты исследования будут представлены на конференции по питанию и здоровью, которая пройдет вскоре во Франции.
Однако не все разделяют оптимизм авторов исследования по поводу антираковых свойств моркови.
Так, доктор Кэт Арни из благотворительной организации Cancer Research UK, занимающейся исследованиями рака, считает, что варка моркови целиком никак не влияет на риск заболевания раком или на его снижение.
Источник
***
В чем ценность облепихи?
...
![]()
Облепиха укрепляет весь организм.
Благодаря этим запасам она считается одним из самых полезных лекарственных растений в мире.
Общий эффект — плоды облепихи препятствуют старению, укрепляют иммунитет, прекращают воспаления, заживляют раны.
Как употреблять?
Максимум полезностей можно получить, приготовив облепиховое масло.
*Для этого соберите спелые плоды, дайте им высохнуть. Затем измельчите их и залейте равным по объему количеством растительного масла, тщательно перемешайте и выдержите сутки в нагретой духовке или на водяной бане при температуре не выше 60 °С. После этого отожмите смесь через капроновый мешочек, а полученное масло смешайте с новой порцией размельченных сухих плодов и повторите всю процедуру сначала.
Самое высокое качество облепихового масла получается после трехразового повторения операции.
Принимайте масло внутрь по 1 ч. л. 2—3 раза в день за 30—40 минут до еды.
Противопоказания:
холецистит, панкреатит, мочекаменная болезнь, вызванная камнями-уратами.
Источник
***
Облепиха укрепляет весь организм. Так как шиповник — чемпион по содержанию витамина С,
то облепиха — чемпион среди растений по содержанию витаминов А и Е.
Также в ней в достаточном количестве есть и другие нужные витамины — С, группа В, Р, а также 15 микроэлементов. Благодаря этим запасам она считается одним из самых полезных лекарственных растений в мире.
Общий эффект — плоды облепихи препятствуют старению, укрепляют иммунитет, прекращают воспаления, заживляют раны.
Как употреблять?
Максимум полезностей можно получить, приготовив облепиховое масло.
*Для этого соберите спелые плоды, дайте им высохнуть. Затем измельчите их и залейте равным по объему количеством растительного масла, тщательно перемешайте и выдержите сутки в нагретой духовке или на водяной бане при температуре не выше 60 °С. После этого отожмите смесь через капроновый мешочек, а полученное масло смешайте с новой порцией размельченных сухих плодов и повторите всю процедуру сначала.
Самое высокое качество облепихового масла получается после трехразового повторения операции.
Принимайте масло внутрь по 1 ч. л. 2—3 раза в день за 30—40 минут до еды.
Противопоказания:
холецистит, панкреатит, мочекаменная болезнь, вызванная камнями-уратами.
Источник
***
6 самых вредных и неэффективных диет
...
Список из самых вредных и самых неудачных диет,
составленный Диетической ассоциацией Америки.
Самая неудобная — сырая диета
Идея диеты проста — есть продукты, не обработанные никакими из известных кулинарии способов.
Поклонники сыроедения верят, что температура выше 30 градусов Цельсия убивает в пище основную массу полезных веществ.
Доля правды в этой точке зрения есть: не зря любой диетолог посоветует вам потреблять как можно больше овощей и фруктов свежими.
Однако правда есть и в том, что термальная обработка не убивает, а наоборот, активирует некоторые из полезных веществ в еде, а в большинстве случаев нейтрализует вредные.
И второе.
Состоит сырая диета в основном из овощей, фруктов, бобовых, семян и орехов.
И всё это, несомненно, очень хорошо, только вот сделать своё меню разнообразным с таким строгим набором продуктов очень и очень сложно. Для этого нужно быть отличным кулинаром и к тому же не работать, потому что на готовку будет уходить уйма времени.
Если же покупать готовые блюда для сыроедов (некоторые супермаркеты продают и такие), обойдется вам ваша диета ох как дорого.
И, наконец, последний аргумент против:
термальная обработка никоим образом не сказывается на калорийности вашей пищи. Поэтому съедите вы картофелину сырой или варёной — разница только в том, что первая вряд ли полезет вам в рот.
Самая сомнительная — гормональная диета
Гормональная диета или диета чХГ основана на двух компонентах: резком уменьшении дневной нормы килокалорий и инъекциях особого гормона — человеческого гонадотропина хориона (чХГ).
Разработчики диеты утверждают, что этот гормон, в норме вырабатываемый в организме женщины при беременности, помогает сжигать жиры и подавляет чувство голода, а в сочетании с низкоклаорийным питанием станет настоящим чудом для худеющего.
Однако до сих пор никаких убедительных научных доказательств этой теории нет.
Более того, многие медики утверждают, что искусственное введение этого гормона в организм может привести к самым непредсказуемым последствиям.
Да и, как показывает мировая практика, гормональные препараты — не та вещь, с которой стоит экспериментировать. Гормонами регулируются практически все процессы в нашем организме, и нарушение естественного гормонального баланса — это признак болезни, а никак не подспорье в похудании.
Самая неэффективная — очищающая диета
Популярность эта диета обрела в солнечной американской Калифорнии, где протяжённость пляжей и температура воздуха определили стандарты красоты. Худеют там практически все и круглый год; и хотя в России ходить в бикини 12 месяцев в году не обязательно, «большая чистка» нашла своих поклонников и здесь.
Вариаций этой диеты существует великое множество.
Американский вариант выглядит так: есть надо не более 1300 килокалорий в сутки, а пить — особый очищающий коктейль несколько раз на дню.
В состав напитка входят кленовый сироп, лимонный сок с мякотью и кайенский перец.
Также рекомендуется выпивать чашку травяного чая вечером и литр подсоленной воды с утра.
Длительность диеты — 10 дней.
В теории такой режим должен полностью очистить наш организм и особенно желудочно-кишечный тракт от всех токсинов и других отходов пищеварения.
На практике, медицинских обоснований существования этих эфемерных токсинов в организме здорового человека нет.
Как нет и доказательств того, что нормлаьному ЖКТ требуется такая интенсивная помощь в выводе отходов.
И последнее:
10 дней на такой диете безусловно помогут вам сбросить лишний вес, но после того, как вы вернётесь к старому режиму питания, ваши кило к вам вернутся.
А если учесть, что после диеты многим хочется «отъесться», скорее всего вы наберёте сверх того, что было.
Самая скучная — суповая
Нет ни одного врача, который посоветовал бы вам эту диету, как полезную. Состоит она всего из одного овощного супа, которым надо питаться, что называется, до упора — пока не похудеешь на столько, на сколько хочется.
Классический рецепт включает кабачки, морковь, помидоры, сладкий перец, зелень и лук.
Но вариантов существует масса: разные диеты предлагают сидеть на супе из сельдерея, из капусты, из брокколи и так далее.
В общем-то, суть диеты не так уж плоха: много жидкости и овощей никому не повредит.
Однако если вы не сидите целыми днями дома, а ведёте нормальную размеренную жизнь — работаете, гуляете, следите за детьми — такой рацион вам не подойдёт. Настроение упадёт (от нехватки сахара), силы улетучатся, а однообразие надоест очень быстро.
Как говорят диетологи, долго держаться на одном и том же блюде не удаётся почти никому, и очень скоро неудачливые худеющие возвращаются в свой прежний вес.
Самая бесполезная — «волшебная серёжка»
Настоящий скандал с этими самыми чудесными серёжками разразился в прошлом году в Британии. Местное правительство запретило азиатскому поставщику ввозить этот товар на территорию страны, поскольку тот не смог предоставить никаких доказательств эффективности своего товара.
Зато в рекламном проспекте чёрным по белому прописано, что на мочке уха якобы расположена точка, отвечающая за регуляцию аппетита. А серёжка эту точку особым образом стимулирует и подавляет желание есть.
Естественно, правда оказалась на стороне британского правительства: ни одного научного исследования в поддержку этой теории не существует.
Зато существует масса доказательств того, что неумелые проколы ушей могут привести к обширным заражениям и деформациям тканей.
А поскольку фирмы, предлагающие серёжки, просят огромные деньги и за их постановку, многие худеющие предпочитают ставить их самостоятельно, при этом не только не получая желаемого эффекта, но и калеча себя.
Между тем, в России этот товар до сих пор продаётся и активно рекламируется.
Самая бредовая — дыхательная диета
Этот радикальный способ похудания заслуженно получает призы по всем худшим категориям в списке — по вредности, неэффективности, сложности и, конечно, несуразности.
И вот почему:
суть этой диеты в том, что питаться надо... воздухом. В буквальном смысле этого слова.
Причём голодание предполагается полное: нельзя ни есть, ни пить.
Можно только глубоко дышать и медитировать — мол, общение со вселенной заменит вам пищу и питьё.
Выглядит бедово?
Вы удивитесь, но некоторые посоветуют вам голодание как способ очищения организма.
И иногда оно таковым и является, но только если прописывается врачом и при наличии определённых болезней и отсутствии других.
Голодать самостоятельно и только ради того, чтобы похудеть, — дело вредное и в большинстве случаев безрезультатное.
До полного истощения вы себя, конечно, не доведёте (просто не вытерпите), но нервы потрепите изрядно: представьте, что вы голодаете день, потом срываетесь, потом мучаетесь совестью, расстраиваетесь из-за сорванного похудания и опять голодаете. Пользы — ноль, потерянных нервных клеток — не сосчитаете.
Mobus.com
***
Список из самых вредных и самых неудачных диет,
составленный Диетической ассоциацией Америки.
Самая неудобная — сырая диета
Идея диеты проста — есть продукты, не обработанные никакими из известных кулинарии способов.
Поклонники сыроедения верят, что температура выше 30 градусов Цельсия убивает в пище основную массу полезных веществ.
Доля правды в этой точке зрения есть: не зря любой диетолог посоветует вам потреблять как можно больше овощей и фруктов свежими.
Однако правда есть и в том, что термальная обработка не убивает, а наоборот, активирует некоторые из полезных веществ в еде, а в большинстве случаев нейтрализует вредные.
И второе.
Состоит сырая диета в основном из овощей, фруктов, бобовых, семян и орехов.
И всё это, несомненно, очень хорошо, только вот сделать своё меню разнообразным с таким строгим набором продуктов очень и очень сложно. Для этого нужно быть отличным кулинаром и к тому же не работать, потому что на готовку будет уходить уйма времени.
Если же покупать готовые блюда для сыроедов (некоторые супермаркеты продают и такие), обойдется вам ваша диета ох как дорого.
И, наконец, последний аргумент против:
термальная обработка никоим образом не сказывается на калорийности вашей пищи. Поэтому съедите вы картофелину сырой или варёной — разница только в том, что первая вряд ли полезет вам в рот.
Самая сомнительная — гормональная диета
Гормональная диета или диета чХГ основана на двух компонентах: резком уменьшении дневной нормы килокалорий и инъекциях особого гормона — человеческого гонадотропина хориона (чХГ).
Разработчики диеты утверждают, что этот гормон, в норме вырабатываемый в организме женщины при беременности, помогает сжигать жиры и подавляет чувство голода, а в сочетании с низкоклаорийным питанием станет настоящим чудом для худеющего.
Однако до сих пор никаких убедительных научных доказательств этой теории нет.
Более того, многие медики утверждают, что искусственное введение этого гормона в организм может привести к самым непредсказуемым последствиям.
Да и, как показывает мировая практика, гормональные препараты — не та вещь, с которой стоит экспериментировать. Гормонами регулируются практически все процессы в нашем организме, и нарушение естественного гормонального баланса — это признак болезни, а никак не подспорье в похудании.
Самая неэффективная — очищающая диета
Популярность эта диета обрела в солнечной американской Калифорнии, где протяжённость пляжей и температура воздуха определили стандарты красоты. Худеют там практически все и круглый год; и хотя в России ходить в бикини 12 месяцев в году не обязательно, «большая чистка» нашла своих поклонников и здесь.
Вариаций этой диеты существует великое множество.
Американский вариант выглядит так: есть надо не более 1300 килокалорий в сутки, а пить — особый очищающий коктейль несколько раз на дню.
В состав напитка входят кленовый сироп, лимонный сок с мякотью и кайенский перец.
Также рекомендуется выпивать чашку травяного чая вечером и литр подсоленной воды с утра.
Длительность диеты — 10 дней.
В теории такой режим должен полностью очистить наш организм и особенно желудочно-кишечный тракт от всех токсинов и других отходов пищеварения.
На практике, медицинских обоснований существования этих эфемерных токсинов в организме здорового человека нет.
Как нет и доказательств того, что нормлаьному ЖКТ требуется такая интенсивная помощь в выводе отходов.
И последнее:
10 дней на такой диете безусловно помогут вам сбросить лишний вес, но после того, как вы вернётесь к старому режиму питания, ваши кило к вам вернутся.
А если учесть, что после диеты многим хочется «отъесться», скорее всего вы наберёте сверх того, что было.
Самая скучная — суповая
Нет ни одного врача, который посоветовал бы вам эту диету, как полезную. Состоит она всего из одного овощного супа, которым надо питаться, что называется, до упора — пока не похудеешь на столько, на сколько хочется.
Классический рецепт включает кабачки, морковь, помидоры, сладкий перец, зелень и лук.
Но вариантов существует масса: разные диеты предлагают сидеть на супе из сельдерея, из капусты, из брокколи и так далее.
В общем-то, суть диеты не так уж плоха: много жидкости и овощей никому не повредит.
Однако если вы не сидите целыми днями дома, а ведёте нормальную размеренную жизнь — работаете, гуляете, следите за детьми — такой рацион вам не подойдёт. Настроение упадёт (от нехватки сахара), силы улетучатся, а однообразие надоест очень быстро.
Как говорят диетологи, долго держаться на одном и том же блюде не удаётся почти никому, и очень скоро неудачливые худеющие возвращаются в свой прежний вес.
Самая бесполезная — «волшебная серёжка»
Настоящий скандал с этими самыми чудесными серёжками разразился в прошлом году в Британии. Местное правительство запретило азиатскому поставщику ввозить этот товар на территорию страны, поскольку тот не смог предоставить никаких доказательств эффективности своего товара.
Зато в рекламном проспекте чёрным по белому прописано, что на мочке уха якобы расположена точка, отвечающая за регуляцию аппетита. А серёжка эту точку особым образом стимулирует и подавляет желание есть.
Естественно, правда оказалась на стороне британского правительства: ни одного научного исследования в поддержку этой теории не существует.
Зато существует масса доказательств того, что неумелые проколы ушей могут привести к обширным заражениям и деформациям тканей.
А поскольку фирмы, предлагающие серёжки, просят огромные деньги и за их постановку, многие худеющие предпочитают ставить их самостоятельно, при этом не только не получая желаемого эффекта, но и калеча себя.
Между тем, в России этот товар до сих пор продаётся и активно рекламируется.
Самая бредовая — дыхательная диета
Этот радикальный способ похудания заслуженно получает призы по всем худшим категориям в списке — по вредности, неэффективности, сложности и, конечно, несуразности.
И вот почему:
суть этой диеты в том, что питаться надо... воздухом. В буквальном смысле этого слова.
Причём голодание предполагается полное: нельзя ни есть, ни пить.
Можно только глубоко дышать и медитировать — мол, общение со вселенной заменит вам пищу и питьё.
Выглядит бедово?
Вы удивитесь, но некоторые посоветуют вам голодание как способ очищения организма.
И иногда оно таковым и является, но только если прописывается врачом и при наличии определённых болезней и отсутствии других.
Голодать самостоятельно и только ради того, чтобы похудеть, — дело вредное и в большинстве случаев безрезультатное.
До полного истощения вы себя, конечно, не доведёте (просто не вытерпите), но нервы потрепите изрядно: представьте, что вы голодаете день, потом срываетесь, потом мучаетесь совестью, расстраиваетесь из-за сорванного похудания и опять голодаете. Пользы — ноль, потерянных нервных клеток — не сосчитаете.
Mobus.com
***
Рейтинг: Самые полезные и самые вредные каши
...
В кашах много витаминов группы В, магния, калия, цинка, селена.
Все это полезные и нужные вещества.
В гречневой, овсяной и ячневой кашах много клетчатки,
а она препятствует возникновению запоров.
Белок в кашах средненький, за исключением гречки. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот.
"Но больше всего в кашах крахмала, и это самая настоящая ахиллесова пята всех круп, - говорит Александр Миллер, врач-диетолог, кандидат медицинских наук. - Они на 70-85% состоят из этого вещества, превращающегося в пищеварительной системе в сладкую глюкозу. Почти вся она всасывается в кровь. И чем легче происходит высвобождение глюкозы из продукта, тем быстрее она усваивается и тем вреднее продукт: он больше повышает сахар в крови и сильнее способствует образованию жира. В итоге это приводит к ожирению и сахарному диабету".
Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель -
ГИ (гликемический индекс).
Самый вредный продукт - сироп глюкозы, у него индекс 100.
Все съедобное, в зависимости от ГИ, делят на три группы:
у вредных продуктов индекс выше 70
(употреблять их нужно как можно реже - они мощно и быстро повышают глюкозу в крови),
у умеренных продуктов ГИ - от 56 до 69,
а у хороших - меньше 55. Даже самые лучшие каши - овсянка, гречка и рисовая из длинного зерна - находятся, по сути, на границе между полезными и умеренными продуктами. И это значит, что объедаться ими не стоит.
Самая любимая у нас каша - самая вредная.
В манке много крахмала, и ГИ у нее зашкаливает, а белка, витаминов, минералов и прочих полезностей мало.
Манка вообще особая крупа, по сути, это побочный продукт, образующийся при производстве пшеничной муки. После размола всегда остается 2% мелких осколков зерна, которые лишь немного больше мучной пыли, - это и есть манка.
Любители манной каши не догадываются, что в продаже есть три типа манки, которые немного отличаются по своей вредности. Самую неполезную и самую распространенную делают из мягких сортов пшеницы. Чтобы определить ее, нужно иметь высшее потребительское образование: на упаковке она обозначается шифром "марка М" или просто буквой "М", мало что говорящей покупателю. Самая лучшая манка, но не всегда самая вкусная, делается из твердой пшеницы и обозначается буквой "Т". А манка с "МТ" на упаковке - ни то ни се, смесь мягкой и твердой пшеницы (последней должно быть не менее 20%). Почему у нас изобрели такую непонятную для потребителей маркировку, можно только догадываться. Но мало того, даже эту информацию на упаковке часто не указывают.
Рис близок по "полезности" к манке.
Правда, есть несколько видов реально полезного риса.
Коричневый рис не шлифуют, и он сохраняет коричневатую отрубевидную оболочку, в которой сосредоточены витамины В1, В2, Е и РР.
Неплох длиннозерновой рис, он меньше разваривается, и у него низкий ГИ.
Рейтинг каш.
Низкий ГИ (до 55):
гречневая каша - 54,
овсяная каша - 54,
рис длиннозерный - 41-55.
Средний ГИ (56-69):
рис коричневый - 50-66,
каша из обычного риса - 55-69 (иногда до 80),
рис басмати - 57,
овсяная каша быстрого приготовления - 65.
Высокий ГИ (больше 70):
манная каша - 81.
Чем ГИ (гликемический индекс) ниже, тем каша меньше способствует развитию ожирения и сахарного диабета.
Источник
***
В кашах много витаминов группы В, магния, калия, цинка, селена.
Все это полезные и нужные вещества.
В гречневой, овсяной и ячневой кашах много клетчатки,
а она препятствует возникновению запоров.
Белок в кашах средненький, за исключением гречки. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот.
"Но больше всего в кашах крахмала, и это самая настоящая ахиллесова пята всех круп, - говорит Александр Миллер, врач-диетолог, кандидат медицинских наук. - Они на 70-85% состоят из этого вещества, превращающегося в пищеварительной системе в сладкую глюкозу. Почти вся она всасывается в кровь. И чем легче происходит высвобождение глюкозы из продукта, тем быстрее она усваивается и тем вреднее продукт: он больше повышает сахар в крови и сильнее способствует образованию жира. В итоге это приводит к ожирению и сахарному диабету".
Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель -
ГИ (гликемический индекс).
Самый вредный продукт - сироп глюкозы, у него индекс 100.
Все съедобное, в зависимости от ГИ, делят на три группы:
у вредных продуктов индекс выше 70
(употреблять их нужно как можно реже - они мощно и быстро повышают глюкозу в крови),
у умеренных продуктов ГИ - от 56 до 69,
а у хороших - меньше 55. Даже самые лучшие каши - овсянка, гречка и рисовая из длинного зерна - находятся, по сути, на границе между полезными и умеренными продуктами. И это значит, что объедаться ими не стоит.
Самая любимая у нас каша - самая вредная.
В манке много крахмала, и ГИ у нее зашкаливает, а белка, витаминов, минералов и прочих полезностей мало.
Манка вообще особая крупа, по сути, это побочный продукт, образующийся при производстве пшеничной муки. После размола всегда остается 2% мелких осколков зерна, которые лишь немного больше мучной пыли, - это и есть манка.
Любители манной каши не догадываются, что в продаже есть три типа манки, которые немного отличаются по своей вредности. Самую неполезную и самую распространенную делают из мягких сортов пшеницы. Чтобы определить ее, нужно иметь высшее потребительское образование: на упаковке она обозначается шифром "марка М" или просто буквой "М", мало что говорящей покупателю. Самая лучшая манка, но не всегда самая вкусная, делается из твердой пшеницы и обозначается буквой "Т". А манка с "МТ" на упаковке - ни то ни се, смесь мягкой и твердой пшеницы (последней должно быть не менее 20%). Почему у нас изобрели такую непонятную для потребителей маркировку, можно только догадываться. Но мало того, даже эту информацию на упаковке часто не указывают.
Рис близок по "полезности" к манке.
Правда, есть несколько видов реально полезного риса.
Коричневый рис не шлифуют, и он сохраняет коричневатую отрубевидную оболочку, в которой сосредоточены витамины В1, В2, Е и РР.
Неплох длиннозерновой рис, он меньше разваривается, и у него низкий ГИ.
Рейтинг каш.
Низкий ГИ (до 55):
гречневая каша - 54,
овсяная каша - 54,
рис длиннозерный - 41-55.
Средний ГИ (56-69):
рис коричневый - 50-66,
каша из обычного риса - 55-69 (иногда до 80),
рис басмати - 57,
овсяная каша быстрого приготовления - 65.
Высокий ГИ (больше 70):
манная каша - 81.
Чем ГИ (гликемический индекс) ниже, тем каша меньше способствует развитию ожирения и сахарного диабета.
Источник
***
Сливы помогают сбросить вес
...
![]()
Сливы издревле славятся диетическими и лекарственными свойствами.
В мякоти спелой сливы содержится фруктоза и сахароза, яблочная и лимонная кислоты. Минеральных веществ во фрукте больше, чем в яблоках и грушах.
Пектин, содержащийся в сливах, помогает вывести из организма радионуклиды, соли тяжелых металлов и канцерогены.
Научно доказано, что сливы (особенно чернослив) помогают выводить из организма холестерин, поэтому их полезно употреблять при атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря, гипертонии.
Mobus.com
***
Сливы издревле славятся диетическими и лекарственными свойствами.Издавна в народной медицине, сливы предлагали употреблять тем, кто страдал запорами: по 10 – 12 плодов утром натощак. Полезен данный фрукт при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для профилактики и лечения анемий. Плод обладает эффективным мочегонным и желчегонным свойством, поэтому полезен для пожилых людей и тех, кто страдает ожирением.
Свежеприготовленный сливовый сок с мякотью способствует нормализации кислотности желудка, выводу из организма лишней жидкости, тем самым снимает отеки.
В мякоти спелой сливы содержится фруктоза и сахароза, яблочная и лимонная кислоты. Минеральных веществ во фрукте больше, чем в яблоках и грушах.
Пектин, содержащийся в сливах, помогает вывести из организма радионуклиды, соли тяжелых металлов и канцерогены.
Научно доказано, что сливы (особенно чернослив) помогают выводить из организма холестерин, поэтому их полезно употреблять при атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря, гипертонии.
Mobus.com
***
Питание: на чём нельзя экономить
...
Сложная ситуация в стране заставляет нас потуже затянуть пояса.
Зачастую стремление экономить приводит к «урезанию» расходов – в том числе и на еду.
Медики приводят
список продуктов,
на которых нельзя экономить
даже во время кризиса.
Питание по-прежнему должно оставаться рациональным и разнообразным.
Известно, что недостаток белков
приводит к нарушению развития у детей и замедлению процессов обновления у взрослых.
Нехватка витаминов и микроэлементов
вызывает нарушение регуляции всех процессов в организме.
Для детей особенно важно
сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов.
Поэтому в рационе ребенка
обязательно должны присутствовать
творог,
белок куриного яйца,
мясо,
рыба,
сливочное и растительное масло,
овощи,
фрукты,
каши.
По словам диетологов,
взрослым нельзя отказываться от
молочных продуктов,
овощей,
фруктов,
нежирного мяса,
масла,
морской рыбы.
А вот сэкономить на алкоголе, сладостях, чипсах и сухариках,
как говорится, сам Бог велел.
Ценность этих продуктов сомнительна, а цена высока.
Источник
***
Сложная ситуация в стране заставляет нас потуже затянуть пояса.
Зачастую стремление экономить приводит к «урезанию» расходов – в том числе и на еду.
Медики приводят
список продуктов,
на которых нельзя экономить
даже во время кризиса.
Питание по-прежнему должно оставаться рациональным и разнообразным.
Известно, что недостаток белков
приводит к нарушению развития у детей и замедлению процессов обновления у взрослых.
Нехватка витаминов и микроэлементов
вызывает нарушение регуляции всех процессов в организме.
Для детей особенно важно
сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов.
Поэтому в рационе ребенка
обязательно должны присутствовать
творог,
белок куриного яйца,
мясо,
рыба,
сливочное и растительное масло,
овощи,
фрукты,
каши.
По словам диетологов,
взрослым нельзя отказываться от
молочных продуктов,
овощей,
фруктов,
нежирного мяса,
масла,
морской рыбы.
А вот сэкономить на алкоголе, сладостях, чипсах и сухариках,
как говорится, сам Бог велел.
Ценность этих продуктов сомнительна, а цена высока.
Источник
***
Отказ от углеводов бьет по мозгу и мышцам
...
Рацион с повышенным содержанием жира
снижает физическую выносливость
и умственные возможности.
Причем даже если переходить на него на короткое время.
Для здорового питания требуется много условий. Количество калорий в пище не должно нарушать энергетический баланс, их нужно потреблять в правильное время. Но не менее важно, из какой именно пищи эти калории берутся.
В последнее время набирает популярность диета для снижения веса, которая строго ограничивает углеводы, а жира при этом можно есть сколько угодно. Как ни странно на первый взгляд, многие на такой диете худеют. Дело в том, что расщепление жира и окисление жирных кислот не самый энергетически эффективный процесс. Углеводы дают больше энергии при тех же затратах кислорода.
Влияние жирной диеты на здоровье еще недостаточно выяснено. Хотя на животных и человеке уже показано, что длительная диета с высоким содержанием жира не полезна ни для тела, ни для мозга. А вот что происходит при кратковременном переходе на такой рацион, до сих пор было неизвестно.
На жирной пище труднее бегать…
Команда исследователей с факультета экспериментальной психологии Оксфордского университета (Department of Experimental Psychology, University of Oxford) выяснила это в опытах на крысах.
Всех крыс ученые сначала содержали на стандартном пищевом рационе, в котором только 7,5% калорий поступало из жира, а основная часть — 75% — из углеводов. «Это можно сравнить с диетой человека, который питается в основном мюсли», — объяснил участник исследования Эндрю Мюррей (Dr Andrew Murray). Затем крыс разделили на две группы и одну группу перевели на рацион с повышенным содержанием жира — 55% калорий.
Каждую из групп экспериментальных крыс разделили еще пополам. Одни жили себе спокойно и питались либо нормальной, либо жирной пищей, а других начиная с четвертого дня диеты ученые ежедневно ставили на беговую дорожку, как в тренажерном зале. Дорожка сначала двигалась со скоростью 10 м/мин, а затем постепенно ускорялась. Крысы бежали до тех пор, пока не уставали до такой степени, что не могли на ней держаться. Каждый день измеряли расстояние, которое крысы могли пробежать перед тем, как падали от усталости.
Грызуны, которые тренировались и питались обычной пищей, каждый день улучшали свои показатели и пробегали большее расстояние на дорожке, то есть становились более выносливыми. Их собратья, питающиеся жирной пищей, отставали от них: они с каждым днем пробегали меньше. С первого по четвертый день тренировок разница между группами составила 35%, а на пятый день крысы, которые уже девять дней сидели на жирной диете, пробежали вдвое меньше, чем контрольные.
…и ориентироваться
Биологи оценили также работу крысиного мозга, для чего обучали животных пространственной задаче в радиальном лабиринте. В задаче нужно было обойти все восемь рукавов лабиринта, получая вкусную еду, и не заходить повторно в тот рукав, где еда уже съедена. Оказалось, что крысы на жирной диете быстрее, чем крысы на обычной диете, начинали ошибаться, повторно посещая рукава лабиринта.
Жир — пища неэффективная
Физическая выносливость зависит от того, сколько кислорода поступает в мышцы, а также как он используется для сжигания питательных веществ и высвобождения энергии. Для сжигания жира требуется больше кислорода. Но это не единственная причина его неэффективности.
Ученые проанализировали ткани скелетных мышц и сердца крыс. В тканях животных на жирном рационе они нашли повышенное содержание специфического белка UCP3. Этот белок разрывает биохимический путь получения энергии — окислительное фосфорилирование в митохондриях и, когда накапливается, снижает эффективность их работы.
Приходится иметь большое сердце
Кроме всего прочего ученые обнаружили, что у крыс на жирной диете, бегающих на беговой дорожке, увеличено сердце. Это признак того, что сердцу приходится работать с большой нагрузкой, чтобы прокачивать по сосудам больше крови и давать мышцам больше кислорода.
Все говорит о том, что даже короткий переход на рацион с повышенным содержанием жира снижает эффективность обмена веществ. В результате страдает и физическая, и умственная работоспособность.
Как говорит руководитель исследования профессор Кирен Кларк (Kieran Clarke), цель подобных исследований состоит в том, чтобы понять, как влияет та или иная диета на физическую форму спортсменов или, с другой стороны, на состояние пациентов с нарушенным обменом веществ. И попытаться составить оптимальный рацион для тех и других.
Mobus.com
***
Рацион с повышенным содержанием жира
снижает физическую выносливость
и умственные возможности.
Причем даже если переходить на него на короткое время.
Для здорового питания требуется много условий. Количество калорий в пище не должно нарушать энергетический баланс, их нужно потреблять в правильное время. Но не менее важно, из какой именно пищи эти калории берутся.
В последнее время набирает популярность диета для снижения веса, которая строго ограничивает углеводы, а жира при этом можно есть сколько угодно. Как ни странно на первый взгляд, многие на такой диете худеют. Дело в том, что расщепление жира и окисление жирных кислот не самый энергетически эффективный процесс. Углеводы дают больше энергии при тех же затратах кислорода.
Влияние жирной диеты на здоровье еще недостаточно выяснено. Хотя на животных и человеке уже показано, что длительная диета с высоким содержанием жира не полезна ни для тела, ни для мозга. А вот что происходит при кратковременном переходе на такой рацион, до сих пор было неизвестно.
На жирной пище труднее бегать…
Команда исследователей с факультета экспериментальной психологии Оксфордского университета (Department of Experimental Psychology, University of Oxford) выяснила это в опытах на крысах.
Всех крыс ученые сначала содержали на стандартном пищевом рационе, в котором только 7,5% калорий поступало из жира, а основная часть — 75% — из углеводов. «Это можно сравнить с диетой человека, который питается в основном мюсли», — объяснил участник исследования Эндрю Мюррей (Dr Andrew Murray). Затем крыс разделили на две группы и одну группу перевели на рацион с повышенным содержанием жира — 55% калорий.
Каждую из групп экспериментальных крыс разделили еще пополам. Одни жили себе спокойно и питались либо нормальной, либо жирной пищей, а других начиная с четвертого дня диеты ученые ежедневно ставили на беговую дорожку, как в тренажерном зале. Дорожка сначала двигалась со скоростью 10 м/мин, а затем постепенно ускорялась. Крысы бежали до тех пор, пока не уставали до такой степени, что не могли на ней держаться. Каждый день измеряли расстояние, которое крысы могли пробежать перед тем, как падали от усталости.
Грызуны, которые тренировались и питались обычной пищей, каждый день улучшали свои показатели и пробегали большее расстояние на дорожке, то есть становились более выносливыми. Их собратья, питающиеся жирной пищей, отставали от них: они с каждым днем пробегали меньше. С первого по четвертый день тренировок разница между группами составила 35%, а на пятый день крысы, которые уже девять дней сидели на жирной диете, пробежали вдвое меньше, чем контрольные.
…и ориентироваться
Биологи оценили также работу крысиного мозга, для чего обучали животных пространственной задаче в радиальном лабиринте. В задаче нужно было обойти все восемь рукавов лабиринта, получая вкусную еду, и не заходить повторно в тот рукав, где еда уже съедена. Оказалось, что крысы на жирной диете быстрее, чем крысы на обычной диете, начинали ошибаться, повторно посещая рукава лабиринта.
Жир — пища неэффективная
Физическая выносливость зависит от того, сколько кислорода поступает в мышцы, а также как он используется для сжигания питательных веществ и высвобождения энергии. Для сжигания жира требуется больше кислорода. Но это не единственная причина его неэффективности.
Ученые проанализировали ткани скелетных мышц и сердца крыс. В тканях животных на жирном рационе они нашли повышенное содержание специфического белка UCP3. Этот белок разрывает биохимический путь получения энергии — окислительное фосфорилирование в митохондриях и, когда накапливается, снижает эффективность их работы.
Приходится иметь большое сердце
Кроме всего прочего ученые обнаружили, что у крыс на жирной диете, бегающих на беговой дорожке, увеличено сердце. Это признак того, что сердцу приходится работать с большой нагрузкой, чтобы прокачивать по сосудам больше крови и давать мышцам больше кислорода.
Все говорит о том, что даже короткий переход на рацион с повышенным содержанием жира снижает эффективность обмена веществ. В результате страдает и физическая, и умственная работоспособность.
Как говорит руководитель исследования профессор Кирен Кларк (Kieran Clarke), цель подобных исследований состоит в том, чтобы понять, как влияет та или иная диета на физическую форму спортсменов или, с другой стороны, на состояние пациентов с нарушенным обменом веществ. И попытаться составить оптимальный рацион для тех и других.
Mobus.com
***
Рыбий жир нужен всем!
...
Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, могут защищать от инфарктов, и их следует принимать всем без исключения, считают специалисты.
Они утверждают, что собрали исчерпывающие доказательства пользы рыбьего жира.
В детальном обзоре исследований, проведенных в последние 30 лет, они также обнаружили, что омега-3 жирные кислоты снижают риск смерти от проблем с сердцем. Здоровым людям эксперты рекомендуют принимать около 500 миллиграмм омега-3 в день.
Согласно новой рекомендации врачей, каждый человек должен принимать не менее 500 миллиграмм омега-2 жирных кислот ежедневно, а людям с сердечными проблемами стоит употреблять 800-1000 миллиграмм каждый день. «Это не просто голословие. У нас есть веские доказательства, основанные на результатах целого ряда исследований, которые демонстрируют защитные свойства рыбьего жира в различных кардиологических аспектах», — сказал доктор Карл Леви (Carl Lavie) из медицинского центра Ошнера в Нью-Орлеане, США. Самый сильный эффект от употребления рыбьего жира заметен у пациентов с сердечнососудистыми заболеваниями и после инфаркта — смертность среди таких людей снижается на 30%. К тому же, рыбий жир — это безопасное и довольно недорогое средство. Эксперты рекомендуют употреблять такую рыбу, богатую омега-3, как макрель, тунец, треска. Также, эти продукты в случае необходимости можно заменять витаминными добавками.
Ученые считают, что жирные кислоты влияют на мембраны клеток и улучшают электрическую активность сердца, а также кровяное давление. Организм сам не производит необходимых ему жирных кислот, и их следует включать в рацион питания. «Мы видим существенную пользу для здоровья и для сердца, связанную с увеличением употребления пищи, богатой омега-3, включая такие морепродукты как сардины, сельдь, сёмга, лосось, форель и осьминоги», — добавил доктор Леви.
Пациентам стоит обсудить возможность употребления добавок с рыбьим жиром со своими врачами и определить необходимую дозу, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья сердечнососудистой системы. Хотя специалисты и рекомендуют определенные дозы, они считают, что им необходимо провести дополнительное исследование для определения оптимальных доз, особенно для тех людей, у которых повышен риск инфарктов и других проблем с сердцем. Предыдущие исследования показали, что омега-3 также полезны в борьбе с инсультами и некоторыми видами рака.
Результаты работы были опубликованы в журнале American College of Cardiology.
Источник
***
Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, могут защищать от инфарктов, и их следует принимать всем без исключения, считают специалисты.
Они утверждают, что собрали исчерпывающие доказательства пользы рыбьего жира.
В детальном обзоре исследований, проведенных в последние 30 лет, они также обнаружили, что омега-3 жирные кислоты снижают риск смерти от проблем с сердцем. Здоровым людям эксперты рекомендуют принимать около 500 миллиграмм омега-3 в день.
Согласно новой рекомендации врачей, каждый человек должен принимать не менее 500 миллиграмм омега-2 жирных кислот ежедневно, а людям с сердечными проблемами стоит употреблять 800-1000 миллиграмм каждый день. «Это не просто голословие. У нас есть веские доказательства, основанные на результатах целого ряда исследований, которые демонстрируют защитные свойства рыбьего жира в различных кардиологических аспектах», — сказал доктор Карл Леви (Carl Lavie) из медицинского центра Ошнера в Нью-Орлеане, США. Самый сильный эффект от употребления рыбьего жира заметен у пациентов с сердечнососудистыми заболеваниями и после инфаркта — смертность среди таких людей снижается на 30%. К тому же, рыбий жир — это безопасное и довольно недорогое средство. Эксперты рекомендуют употреблять такую рыбу, богатую омега-3, как макрель, тунец, треска. Также, эти продукты в случае необходимости можно заменять витаминными добавками.
Ученые считают, что жирные кислоты влияют на мембраны клеток и улучшают электрическую активность сердца, а также кровяное давление. Организм сам не производит необходимых ему жирных кислот, и их следует включать в рацион питания. «Мы видим существенную пользу для здоровья и для сердца, связанную с увеличением употребления пищи, богатой омега-3, включая такие морепродукты как сардины, сельдь, сёмга, лосось, форель и осьминоги», — добавил доктор Леви.
Пациентам стоит обсудить возможность употребления добавок с рыбьим жиром со своими врачами и определить необходимую дозу, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья сердечнососудистой системы. Хотя специалисты и рекомендуют определенные дозы, они считают, что им необходимо провести дополнительное исследование для определения оптимальных доз, особенно для тех людей, у которых повышен риск инфарктов и других проблем с сердцем. Предыдущие исследования показали, что омега-3 также полезны в борьбе с инсультами и некоторыми видами рака.
Результаты работы были опубликованы в журнале American College of Cardiology.
Источник
***
Подписаться на:
Сообщения (Atom)