Пасхальный кулич на основе сухой смеси для пасхи

В самом начале несколько слов о специальной смеси для кулича. Её ещё называют пасхальной смесью, или смесью для булочек.

Сейчас такую смесь можно купить везде.
Преимущество её в том, что она увеличивает объём изделия, ускоряет брожение теста, придаёт корочке готового изделия глянцевый вид, увеличивает её эластичность и мягкость.

Изделия, приготовленные из такой смеси, отличаются превосходным ароматом и вкусом, а также долго не черствеют.

Итак, рецепт пасхи:

Рецепт пасхи на быстродействующих дрожжах

Преимущество быстродействующих дрожжей состоит в том, что их предварительно не разводят в воде, а сразу добавляют в муку.

Быстродействующие дрожжи подходят для всех видов домашней выпечки.

Пакетитк 11 г сухих быстродействующих дрожжей равен 50 г обычных прессованных дрожжей.

Свежие новости из мира кулинарии: десерты

Извините, временно недоступны.

Традиционное новогоднее шампанское.

Полночь…

Бой курантов…

Громкий хлопок шампанского - фонтан пены…

- «С Новым годом!»
- «С новым счастьем!» 
Как всё торжественно и восхитительно!

Но французы, чья страна является родиной этого замечательного напитка,

Мощный афродизиак – морская капуста

Действительно, с древних времён человечество употребляет ламинарию морскую, или морскую капусту, кроме её лекарственного назначения, ещё и как «приворотное зелье», причём, как для мужчин, так и для женщин.

Суши-диета

В настоящее время суши завоевали любовь всего мира.

Специалисты в области диетологии утверждают:
–  Суши – полезная, хорошо сбалансированная, здоровая пища, которая содержит много питательных веществ.

Что же в них содержится, такого полезного и здорового?

Суши: сколько съесть, чтобы не навредить себе?

Суши, как продукт питания, уже давно и прочно обосновались на нашем столе.
Однако, вместе с продуктом, появилось много мифов и вопросов о нём.

Кальций. В каких продуктах его больше всего?

Самые обычные продукты питания способны удовлетворить потребности человеческого организма в кальции. Главное – употреблять продукты, богатые кальцием, вместе с пищей, которая помогает усвоению этого элемента.