Полночь…
Бой курантов…
Громкий хлопок шампанского - фонтан пены…
- «С Новым годом!»- «С новым счастьем!»
Как всё торжественно и восхитительно!
Но французы, чья страна является родиной этого замечательного напитка,
Традиционное новогоднее шампанское.
Полночь…- «С новым счастьем!»
Как всё торжественно и восхитительно!
Мощный афродизиак – морская капуста
Суши-диета
Специалисты в области диетологии утверждают:
– Суши – полезная, хорошо сбалансированная, здоровая пища, которая содержит много питательных веществ.
Что же в них содержится, такого полезного и здорового?
Суши: сколько съесть, чтобы не навредить себе?
Однако, вместе с продуктом, появилось много мифов и вопросов о нём.
Кальций. В каких продуктах его больше всего?
Самые обычные продукты питания способны удовлетворить потребности человеческого организма в кальции. Главное – употреблять продукты, богатые кальцием, вместе с пищей, которая помогает усвоению этого элемента.
Жарко, пить хочется… Какими напитками утолить жажду?
При перегреве наш организм включает защитный барьер – потоотделение.
Вместе с водой выделяются и минеральные соли с различными органическими соединениями.
Естественно, этот расход нужно восполнять, причём, с некоторым запасом.
А чем больше запас – тем больше расход. Получается замкнутый круг какой-то.
Однако медицина утверждает, что количество потребляемой жидкости для каждого организма определяется индивидуально, и зависит от возраста, состояния здоровья, питания, тяжести выполняемой работы, температуры окружающего воздуха и ещё многих факторов.
Ешьте на ночь, если хотите...
Полезно или вредно есть на ночь - дискуссии об этом даже между учеными шли не один десяток лет. Эксперимент американских ученых дает однозначный ответ:
ночная еда - путь к ожирению.
Наука давно и прочно стоит на утверждении, что лишний вес возникает только тогда, когда человек тратит меньше энергии, чем потребляет. Но, оказывается, и это еще не все.
Ученые из Центра биологии сна и циркадных ритмов (штат Иллинойс, США) кормили две группы мышей.
Сначала - обычной едой, а в возрасте 9 месяцев (по человеческим меркам это примерно 20-25 лет) перевели на диету, которая на 60% состояла из жиров.
Мыши, как и люди, предпочитают жирную пищу - она всегда вкуснее постной.
Была только одна хитрость: одну группу кормили до отвала днем, а вторую - ночью.
Как известно, в норме мыши ведут ночной образ жизни и едят, соответственно, ночью, а днем спят.
Через шесть недель на жирной пище обе группы мышей потолстели, но по-разному.
Те, что ели сквозь сон днем, прибавили в весе в среднем на 48%,
а те, что питались в правильное время, - на 20%.
Любому живому организму присущи циркадные, или суточные, ритмы.
Под их контролем находятся все системы: температура тела, работа сердца, артериальное давление, уровень гормонов и т.п.
При еде в ночное время пища попадает в организм вразнобой с колебаниями в крови гормона насыщения лептина. А он участвует в энергетическом обмене и регуляции массы тела.
К тому же дневное питание приводило к снижению температуры тела мышей в ночные часы, когда им положено быть активными. И они еле двигались.
Кроме того, мыши недосыпали, что также способствовало набору лишнего веса, пишут ученые в журнале Obesity.
Но интересовали-то их не мыши.
- Известно, что люди, вынужденные работать ночью, часто страдают избыточным весом, - говорит Дианна Арбл, один из авторов работы. - А причина, как мы теперь понимаем, в том, что они вынуждены питаться вопреки биоритмам.
Связь между суточными ритмами и обменом веществ происходит на уровне генов. Так, ученые показали, что мутация гена сlock - основного гена биологических часов человека - всегда приводит к нарушению обмена веществ и, как следствие, к ожирению.
Так что если ваши подросшие дети по ночам не спят, а "чатятся", то с вечера запирайте холодильник. Или хотя бы расскажите им, чем заканчиваются ночные перекусы колбаской и сыром.
Источник
***
Полезно ли экономить на еде?
...
Многие считают, что на здоровье экономить вредно.
Однако, сегодняшняя жизнь диктует свои правила, из которых следует, что всё больше людей в последнее время вынуждены экономить на питании.
Как правильно экономить, чтобы и бюджет семьи выиграл, и наше здоровье не пострадало?
1. Откажитесь, наконец, от вредной повседневной привычки есть колбасу. Вы знаете, что это продукт очень сомнительного качественного и просто вредного состава – и вареная, и копченая. А стоит дорого. Мяса будет вполне достаточно, если приготовить, например, борщ с небольшим куском нежирной говядины.
2. Ешьте разные каши. Сегодня большой выбор круп и отечественных смесей быстрого приготовления очень хорошего качества. Чередуйте виды каш и способы их приготовления. Каши помогут отказаться от куска колбасы утром. Вскоре ваши испорченные колбасами вкусовые ощущения начнут приходить в норму, и вы поймете, что каши – это вкуснее.
3. Иногда ешьте утром яйца. Прекрасный вкус у яиц всмятку! Попробуйте яичницу с помидорами, а не с колбасой. Это высококачественные дешевые белки и витамины. Пищевой холестерин в умеренном объеме – это совсем не то, что холестерин в крови.
4. Самый дешевый источник белков – сыворотка. Отлично восстанавливает вас после физических нагрузок. На сыворотке (например, вместо молока) можно готовить различные блюда.
5. Когда свежие овощи поднимутся в цене, переходите на замороженные.
6. Пейте мультивитамины. Даже если вы можете себе позволить фрукты, количество витаминов в них все равно недостаточно.
7. Ешьте рыбу, она содержит исключительно полезное вещество Омега-3 – особенно морская. Снижает уровень холестерина, помогает похудеть. Если рыба дорога, есть соленая селедка. После разделки ее можно вымочить для удаления лишней соли. Прекрасно сочетается с любыми вареными овощами.
8. Покупайте обычную еду, не переплачивайте за "престижные" марки.
9. Закупайте продукты оптом и в одном месте – на неделю, на месяц. Сэкономите и на цене, и на бензине, и на времени.
10. Не ходите в магазин голодным: пустой желудок – плохой советчик. Составьте заранее продуманный список покупок.
11. Берите еду на работу, не стоит тратиться на кафе. Исключите фастфуд, пожалейте себя и кошелек.
12. Полностью исключите сладкие газировки: не устраивайте в себе жуткий химический реактор за собственные деньги.
13. Экспериментируйте в приготовлении самых простых продуктов, вспомните забытые рецепты.
14. Откажитесь от высококалорийной еды, она не полезна и дорога. Молоко лучше обезжиренное, а сметана – с жирностью не выше 15%. Сократите потребление сливочного масла. В салатах используйте не майонез, а растительное масло. Цена растительного масла часто определяется положением поставщика на рынке, какими-то маркетинговыми особенностями, но мало зависит на самом деле от качества. Более дешевое рапсовое масло – не менее ценный продукт, чем масло подсолнечное.
15. И наконец – просто меньше ешьте! Переедать – дурная привычка. Поработайте над собой, не будьте рабом желудка. Пейте больше чистой воды, это поможет. Заодно и сбросите лишние килограммы, что очень полезно.
Запомните эти правила - они проверены на собственном опыте!
Источник
***
Многие считают, что на здоровье экономить вредно.
Однако, сегодняшняя жизнь диктует свои правила, из которых следует, что всё больше людей в последнее время вынуждены экономить на питании.
Как правильно экономить, чтобы и бюджет семьи выиграл, и наше здоровье не пострадало?
1. Откажитесь, наконец, от вредной повседневной привычки есть колбасу. Вы знаете, что это продукт очень сомнительного качественного и просто вредного состава – и вареная, и копченая. А стоит дорого. Мяса будет вполне достаточно, если приготовить, например, борщ с небольшим куском нежирной говядины.
2. Ешьте разные каши. Сегодня большой выбор круп и отечественных смесей быстрого приготовления очень хорошего качества. Чередуйте виды каш и способы их приготовления. Каши помогут отказаться от куска колбасы утром. Вскоре ваши испорченные колбасами вкусовые ощущения начнут приходить в норму, и вы поймете, что каши – это вкуснее.
3. Иногда ешьте утром яйца. Прекрасный вкус у яиц всмятку! Попробуйте яичницу с помидорами, а не с колбасой. Это высококачественные дешевые белки и витамины. Пищевой холестерин в умеренном объеме – это совсем не то, что холестерин в крови.
4. Самый дешевый источник белков – сыворотка. Отлично восстанавливает вас после физических нагрузок. На сыворотке (например, вместо молока) можно готовить различные блюда.
5. Когда свежие овощи поднимутся в цене, переходите на замороженные.
6. Пейте мультивитамины. Даже если вы можете себе позволить фрукты, количество витаминов в них все равно недостаточно.
7. Ешьте рыбу, она содержит исключительно полезное вещество Омега-3 – особенно морская. Снижает уровень холестерина, помогает похудеть. Если рыба дорога, есть соленая селедка. После разделки ее можно вымочить для удаления лишней соли. Прекрасно сочетается с любыми вареными овощами.
8. Покупайте обычную еду, не переплачивайте за "престижные" марки.
9. Закупайте продукты оптом и в одном месте – на неделю, на месяц. Сэкономите и на цене, и на бензине, и на времени.
10. Не ходите в магазин голодным: пустой желудок – плохой советчик. Составьте заранее продуманный список покупок.
11. Берите еду на работу, не стоит тратиться на кафе. Исключите фастфуд, пожалейте себя и кошелек.
12. Полностью исключите сладкие газировки: не устраивайте в себе жуткий химический реактор за собственные деньги.
13. Экспериментируйте в приготовлении самых простых продуктов, вспомните забытые рецепты.
14. Откажитесь от высококалорийной еды, она не полезна и дорога. Молоко лучше обезжиренное, а сметана – с жирностью не выше 15%. Сократите потребление сливочного масла. В салатах используйте не майонез, а растительное масло. Цена растительного масла часто определяется положением поставщика на рынке, какими-то маркетинговыми особенностями, но мало зависит на самом деле от качества. Более дешевое рапсовое масло – не менее ценный продукт, чем масло подсолнечное.
15. И наконец – просто меньше ешьте! Переедать – дурная привычка. Поработайте над собой, не будьте рабом желудка. Пейте больше чистой воды, это поможет. Заодно и сбросите лишние килограммы, что очень полезно.
Запомните эти правила - они проверены на собственном опыте!
Источник
***
Подписаться на:
Сообщения (Atom)